יום רביעי, 4 ביוני 2014
מסעדת אדום במתחם התחנה הראשונה מומלץ .מאת:שרית יוכפז sarit0404@yahoo.com
מסעדת אדום- חוויה קולינרית מאת: שרית יוכפז
מסעדת אדום נפתחה בשנת 2001 לאחר שבעליה החליטו כי תרמו רבות למעסיקיהם והחליטו לנצל את הידע הרחב שרכשו במהלך השנים, ולפתוח מקום ייחודי משלהם. חושב להדגיש כי באותו תקופה ירושלים לא פרחה
קולינרית כמו שהיא פורחת היום והיו מעט מאוד מסעדות בעיר
מסעדת אדום. צילום: עמית גרין
מיקום המסעדה בחצר פיינגולד הציורית קרץ להם ובסופו של דבר זהו המיקום שנבחר
מספר שבועות לאחר פתיחת המסעדה התחילה תקופת פיגועים רצחנית בירושלים. אוטובוסים התפוצצו וירושלים הייתה בתדהמה. אנשים פחדו להסתובב ברחובות ולמעט יציאה מהבית לעבודה וחזרה, ירושלים הייתה נראית כמו עיר רפאים
מספר הלקוחות שהיה מגיע למסעדות בירושלים היה נמוך מאוד, בעלי המסעדות היו צוחקים ביניהם למי יבואו פחות סועדים. אני מדבר ברמה של בין 0-10 אנשים בערב, כשלפעמים אפילו לא היה להם נעים לחייב את האנשים כיוון שהם כל כך העריכו את זה שאנשים בכלל יצאו מהבית והגיעו אליהם.
באותו הזמן בעלי המסעדה היו עובדים במקום בעצמם כשנועם היה ממלצר, אסף עובד במטבח ומוטי עובד בבר.
לאחר זמן מה, כאשר נרגע המצב והעיר התחילה לחזור לשגרה,
אדום פרחה וצמחה וקבעה את מקומה כאחר ממוסדות הקולינריים הוותיקים והטובים בעיר. הקונספט של אדום היה מסעדה ובר יין עם תפריט יינות רחב, והיה מהראשונים בארץ שהתחילו עם הדבר הזה. בתקופתם הרעיון נתפס כחדשני ומיוחד ואנשים לא היו מורגלים אליו. היה להם גם מרתף יינות ייחודי להם
לאחר 12 שנה בחצר פיינגולד, החליטו להעביר את אדום למתחם התחנה הראשונה, למסעדה מודרנית יותר, גדולה יותר, בעלת מטבח פרקטי וחדשני בו יוכלו לנצל את הפוטנציאל ברמה גבוהה הרבה יותר.
עם השנים גדלו בעלי הקבוצה ופתחו עוד ועוד עסקים. מסעדת הקולוני במתחם הרכבת הישן שקיימת
כבר 9 שנים, מסעדת לבן
כבר 9 שנים, מסעדת לבן
/
בסינמטק אותה הקימו לאחר שזכו במכרז של הקרן לירושלים וצופה אל מול חומות העיר העתיקה
בסינמטק אותה הקימו לאחר שזכו במכרז של הקרן לירושלים וצופה אל מול חומות העיר העתיקה
.מומלץ בחום לוקיישן מעולה הייתי בהצגה בחאן ובתוך דקות הייתי במסעדת אדום
.אוירה נעימה ורומנטית עיצוב יפה ומרווח .שרות מעולה אוכל טעים
הירשם ל-
תגובות לפרסום
(Atom)
Translate
אודות שרית יוכפז
שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" -סניף נר הלילה ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.
המגזין של שרית
עקבו אחרי בגוגל+
- מפיקה עורכת מגישה תוכנית רדיו ברדיו ליפס בימי רביעי מ10-12 בבוקר. "המלצות וראיונות" עםשרית יוכפז www/radiolips.com
מופעל על ידי Blogger.
ארכיון המגזין
-
▼
2014
(139)
-
▼
יוני
(12)
- אגד נערך להסיע הקיץ למעלה מ-250 אלף איש לאילת. מאת...
- קיץ לוהט באתר הבילויים והפנאי "יריד המזרח", ליד נמ...
- העיגול הפנימי הוא מתחם אירוח וצימרים השייך לאיריס ...
- רונית יוכפז -מעצבת פנים בחברת פנטהאוז רהיטים -המכ...
- בן עמי- חווית ספא ואירוח בגליל מומלץ בחום חופשה ...
- דוניא מסעדה חלבית חדשה במרכז ירושלים far מומלץ מא...
- מתחם התחנה הראשונה והמועצה לשימור אתרים מציעים לק...
- אור ירושלים 2014*** פסטיבל האור הבינלאומי השישי בע...
- מלון אמריקן קולוני בירושלים יוצא במבצעי קיץ 2014 ו...
- פסטיבל האופרה הבינלאומי במצדה מומלץ בחום מאת:שרית ...
- מסעדת אדום במתחם התחנה הראשונה מומלץ .מאת:שרית יו...
- חוות טור סיני טעם של טוסקנה בירושלים מומלץ בחום- ...
-
▼
יוני
(12)
רשומות פופולריות
-
פאשה טלפון: 035617778 כתובת: רחוב הארבעה 8, תל אביב. שעות פתיחה: יום א' - יום ה' : 12:00-00:00 מסעדת פאשה!...
-
חד שות תיירות, תרבות, מסעדות, ומלונות מאת שרי...
-
שער בית קשת. צילום פנינה צייזלר מתכננים מנגל ביום העצמאות רשימת הפארקים שאתם חייבים להכיר מאת שרית יוכפז בצל מלחמת 'חרבות ברזל...
-
אירוח בוטיק- בערבסק. משכן לאומנות האירוח ותרבות מאת: שרית יוכפז טמון בלב העיר העתיקה בין סמטאות וגגות נמצא ערבסק...
-
Karen Berg מודעות יומית עם קרן ברג: קבלו בברכה את העומר: יום 9 קבלו בברכה את העומר: יום 9 יום חמי...
-
היידי בת ההרים Heidi נצלו את חופשות החגים ורוצו לסרט הנפלא לכל המשפחה. הוקסמתי בימוי: אלן ספונר תסריט: פטרה ביונדינה וו...
-
פגשתי את החזן צבי גרינהיים במסגרת קונצרט לקראת הימים הנוראים. בבית כנסת הגדול בת"א. בו משמש כחזן ראשי. בעל קול טנור ל...
-
צילום: באדיבות:יח"צ שלומית פרבר ויזנר ...
-
מייק ודייב מחפשים דייט-מומלץ סרט מצויין למשפחה. Mike and Dave need a Wedding Date ארה"ב 2016 בימוי: ג'ייק סצימנסקי ...
0 תגובות:
הוסף רשומת תגובה