יום רביעי, 4 ביוני 2014
מסעדת אדום במתחם התחנה הראשונה מומלץ .מאת:שרית יוכפז sarit0404@yahoo.com
מסעדת אדום- חוויה קולינרית מאת: שרית יוכפז
מסעדת אדום נפתחה בשנת 2001 לאחר שבעליה החליטו כי תרמו רבות למעסיקיהם והחליטו לנצל את הידע הרחב שרכשו במהלך השנים, ולפתוח מקום ייחודי משלהם. חושב להדגיש כי באותו תקופה ירושלים לא פרחה
קולינרית כמו שהיא פורחת היום והיו מעט מאוד מסעדות בעיר
מסעדת אדום. צילום: עמית גרין
מיקום המסעדה בחצר פיינגולד הציורית קרץ להם ובסופו של דבר זהו המיקום שנבחר
מספר שבועות לאחר פתיחת המסעדה התחילה תקופת פיגועים רצחנית בירושלים. אוטובוסים התפוצצו וירושלים הייתה בתדהמה. אנשים פחדו להסתובב ברחובות ולמעט יציאה מהבית לעבודה וחזרה, ירושלים הייתה נראית כמו עיר רפאים
מספר הלקוחות שהיה מגיע למסעדות בירושלים היה נמוך מאוד, בעלי המסעדות היו צוחקים ביניהם למי יבואו פחות סועדים. אני מדבר ברמה של בין 0-10 אנשים בערב, כשלפעמים אפילו לא היה להם נעים לחייב את האנשים כיוון שהם כל כך העריכו את זה שאנשים בכלל יצאו מהבית והגיעו אליהם.
באותו הזמן בעלי המסעדה היו עובדים במקום בעצמם כשנועם היה ממלצר, אסף עובד במטבח ומוטי עובד בבר.
לאחר זמן מה, כאשר נרגע המצב והעיר התחילה לחזור לשגרה,
אדום פרחה וצמחה וקבעה את מקומה כאחר ממוסדות הקולינריים הוותיקים והטובים בעיר. הקונספט של אדום היה מסעדה ובר יין עם תפריט יינות רחב, והיה מהראשונים בארץ שהתחילו עם הדבר הזה. בתקופתם הרעיון נתפס כחדשני ומיוחד ואנשים לא היו מורגלים אליו. היה להם גם מרתף יינות ייחודי להם
לאחר 12 שנה בחצר פיינגולד, החליטו להעביר את אדום למתחם התחנה הראשונה, למסעדה מודרנית יותר, גדולה יותר, בעלת מטבח פרקטי וחדשני בו יוכלו לנצל את הפוטנציאל ברמה גבוהה הרבה יותר.
עם השנים גדלו בעלי הקבוצה ופתחו עוד ועוד עסקים. מסעדת הקולוני במתחם הרכבת הישן שקיימת
כבר 9 שנים, מסעדת לבן
כבר 9 שנים, מסעדת לבן
/
בסינמטק אותה הקימו לאחר שזכו במכרז של הקרן לירושלים וצופה אל מול חומות העיר העתיקה
בסינמטק אותה הקימו לאחר שזכו במכרז של הקרן לירושלים וצופה אל מול חומות העיר העתיקה
.מומלץ בחום לוקיישן מעולה הייתי בהצגה בחאן ובתוך דקות הייתי במסעדת אדום
.אוירה נעימה ורומנטית עיצוב יפה ומרווח .שרות מעולה אוכל טעים
הירשם ל-
תגובות לפרסום
(Atom)
Translate
אודות שרית יוכפז
שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" -סניף נר הלילה ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.
המגזין של שרית
עקבו אחרי בגוגל+
- מפיקה עורכת מגישה תוכנית רדיו ברדיו ליפס בימי רביעי מ10-12 בבוקר. "המלצות וראיונות" עםשרית יוכפז www/radiolips.com
מופעל על ידי Blogger.
ארכיון המגזין
-
▼
2014
(139)
-
▼
יוני
(12)
- אגד נערך להסיע הקיץ למעלה מ-250 אלף איש לאילת. מאת...
- קיץ לוהט באתר הבילויים והפנאי "יריד המזרח", ליד נמ...
- העיגול הפנימי הוא מתחם אירוח וצימרים השייך לאיריס ...
- רונית יוכפז -מעצבת פנים בחברת פנטהאוז רהיטים -המכ...
- בן עמי- חווית ספא ואירוח בגליל מומלץ בחום חופשה ...
- דוניא מסעדה חלבית חדשה במרכז ירושלים far מומלץ מא...
- מתחם התחנה הראשונה והמועצה לשימור אתרים מציעים לק...
- אור ירושלים 2014*** פסטיבל האור הבינלאומי השישי בע...
- מלון אמריקן קולוני בירושלים יוצא במבצעי קיץ 2014 ו...
- פסטיבל האופרה הבינלאומי במצדה מומלץ בחום מאת:שרית ...
- מסעדת אדום במתחם התחנה הראשונה מומלץ .מאת:שרית יו...
- חוות טור סיני טעם של טוסקנה בירושלים מומלץ בחום- ...
-
▼
יוני
(12)
רשומות פופולריות
-
ברשות ניקוז ונחלים כינרת ממליצים על טיול אל פריחת האירוס ההדור בצומת המפלים, מרכז הגולן. מאת שרית יוכפז ברשות ניקוז ונחלים כינרת ממלי...
-
צילום אסף פינצ'וק אהבה וטעימות בסטיילס- מלון styles ibis...
-
בלג בעומר התקיים מפגש רוחני חוויה במלון רימונים מינרל טבריה סיור לקברי צדיקים ממתחם המלון ועד ללב העיר כניסה ...
-
מוצאים את דורי FINDING DORI ארה"ב 2016-סרט נפלא. בימוי: אנדרו סטנטון ('מוצאים את נמו', 'וול – E ') תסר...
-
מלון ואולמי המלך כורש נתניה ( Koresh Hotel Netanya ) בסיס אירוח : לינה וארוחת בוקר אתר ...
-
הולנד של המאה ה-17, תקופת השיגעון והסחר בפרח הצבעוני. אמן צעיר מתאהב באישה נשואה, כאשר הוא נשכר לצייר פורטרט שלה ע"י בעלה. ה...
-
המלצה לוולנטיין- מאת:שרית יוכפז " ארוחה -לאוהבים" בתמונה: מימין דפנה...
-
חוזרים לשגרה עם בריזה מהים ומוזיקה טובה: בשלישי הקרוב יפתח פסטיבל הג'אז בהרצליה- לטיני, אתני, ברודווי, וג'אז ישראלי לצד הופעות של הפ...
-
אל על משיקה כרטיסי אשראי חדשים עם יחס המרה גדול פי 3 מהקיים: FLY CARD PREMIUM בשיתוף Diners club , אמריקן אקספרס, לאומי קארד והבנ...
-
ג'ורג' בירד והרולד הצ'ינס הם שני ילדים שובבים בכיתה ג' הלומדים בבית הספר . הדבר היחיד שהם אוהבים יותר מתעלולים הוא לייצר ...
0 תגובות:
הוסף רשומת תגובה