יום שישי, 12 באוגוסט 2016
אלמרסא- מסעדת דגים השוכנת בנמל עכו. מאת: שרית יוכפז
אלמרסא- מסעדת שף ים תיכונית הממוקמת בלב נמל עכו.
מסעדת אלמרסא שוכנת בתוך מבנה המכס העות'מני,
אשר נבנה על ידי הצלבנים בשנת 1210. זהו מבנה המשלב ישן לצד חדש: עבר היסטורי עתיק
ומפואר לצד אווירה מודרנית שלווה ונעימה. מהמסעדה שלנו תוכלו להשקיף על נופה עוצר נשימה
של עכו: תוכלו לראות את המרינה שבה עוגנות סירות הדייגים, את הדייגים הממלאים את רשתותיהם
בכל טוב וכמובן את חומותיה היפיפיות של העיר העתיקה. מה צריך יותר מנוף מרגיע כזה על
מנת לעורר את התיאבון? אצלנו תוכלו לשבת בניחותא ולאכול ארוחה מהנה, מלאה בטעמים של
בית.
המסעדה מנוהלת על ידי השף עלאא מוסא ושותפו,
מרואן, שני צעירים מלאי מרץ, אהבה ונתינה. עלאא עבד במסעדות עטורות כוכבי מישלן בשוודיה,
בעוד מרואן למד סוציולוגיה. לאחר שעלאא חזר ארצה, הוא עבד במסעדה המוכרת אורי-בורי
במשך 3 שנים והיה אמור להתמנות לתפקיד שף במלון האפנדי. כאשר שמע שחברו הטוב שעמו גדל,
מרואן, נוטש את תחום הסוציולוגיה ומעוניין לפתוח מסעדה, החליט להצטרף ליוזמה זו. חלומם
לפתוח מסעדה לא הרפה מהם, ולבסוף הם אכן הגשימו אותו והקימו את אלמרסא – מסעדת דגים
איכותית.
השף עלאא עסק כל חייו בהכנת מטעמים מדגים
ואהבתו לים היא זו שמעניקה לו את ההשראה לשלב בין מסורת לבין חדשנות, בין אותנטיות
לבין מודרניות, בין מזרח ובין מערב, בין מקצועיות לבין יצירתיות. אין ספק שכאשר השף
הוא בעל המסעדה, הלקוח מקבל את האוכל הבריא, הטרי והטוב ביותר. אל מרסא מסעדה עם אופק לים
עכו, עיר דייגים עוד מימי קדם, סמטאות,
מסגדים, חאן, מגדלים, שווקים ומסעדות, מזח וים. עכו נודעה בחומוס שלה הטוב ביותר במדינה,
ובמסעדות שלה שמגישות דגים לצד חומוס צ'יפס סלט, או אחרות. אל מרסא היא אחרת, היא תחגוג לאוהבים ולרומנטיקאים את חג האהבה. אירוסין וימי הולדת.
מסעדת אל מרסא מציגה קו חדש בניהולו של
השף עלאא מוסא ושותפו מרוואן, והיא כבר בכותרות בין מסעדות הגורמה. נמצאת על המזח :בנמל עכו לעכו
המסעדה עצמה נמצאת במבנה מרשים ומרווח שהיה
בית המכס העותומני מתקופת הצלבנים, ואכן חלק
מהמסעדה והיופי שלה זה השימור של הקיר העתיק מחד
ומאידך היא צופה אל הים ומזח הסירות, מה יכול להיות יותר רומנטי ומעורר תיאבון?
בשעות היום הנוף עוצר נשימה בשעות
הערב האווירה רומנטית מעגן הסירות משתקף דרך החלונות והאורות מנצנצים, יש חניון קרוב סביר,
והוויז בפלפון: יביא אתכם דרך הכיכרות והסמטאות עכו העתיקה והמסתורית ,
רשמו: " אלמרסא "- עכו .
והוויז בפלפון: יביא אתכם דרך הכיכרות והסמטאות עכו העתיקה והמסתורית ,
רשמו: " אלמרסא "- עכו .
תגיעו יש חניה באיזור.
השף עלאא מוסא בעל ניסיון במסעדות
עם כוכבי מישלן בשוודיה וגם נסיון עשיר במסעדת אורי בורי, פתח אותה עם חברו מרוואן לשמח אתכם במנות דגים טעימות. רעיון נפלא לחג האהבה.
מסעדת גורמה בסגנון ים תיכוני. יש ארוחות עסקיות. משמש גם לאירועים.
טעים מגוון. נוף קסום לנמל עכו. פתחו בר מקומי לפני 8 חודשים במקום.
מנת הדגל מנת דג מוסר אפוי בתנור על מצע של פריקי מוקפץ עם לוביה ולבנה.
ניתן לערוך ארועים עד מאה איש.
גילוי נאות הייתי אורחת המסעדה.הכינו לי דג כשר באפיה על ניר כסף וסלטים.
מנת הדגל מנת דג מוסר אפוי בתנור על מצע של פריקי מוקפץ עם לוביה ולבנה.
ניתן לערוך ארועים עד מאה איש.
גילוי נאות הייתי אורחת המסעדה.הכינו לי דג כשר באפיה על ניר כסף וסלטים.
אהבתי את המקום. את נמל עכו. ניתן לצאת לשייט בספינות דייגים
"סירות אהבה" ואפשרות לרכב על סוסי פוני לילדים קטנים
לטייל בשוק הססגוני.
"סירות אהבה" ואפשרות לרכב על סוסי פוני לילדים קטנים
לטייל בשוק הססגוני.
כתבה וצלמה:שרית יוכפז
הירשם ל-
תגובות לפרסום
(Atom)
Translate
אודות שרית יוכפז
שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" -סניף נר הלילה ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.
המגזין של שרית
עקבו אחרי בגוגל+
- מפיקה עורכת מגישה תוכנית רדיו ברדיו ליפס בימי רביעי מ10-12 בבוקר. "המלצות וראיונות" עםשרית יוכפז www/radiolips.com
מופעל על ידי Blogger.
ארכיון המגזין
-
▼
2016
(195)
-
▼
אוגוסט
(30)
- ספטמבר חווייתי במוזיאון המדע מאת: שרית יוכפז
- סרט: ידי האבן -HANDS OF STONE מאת: שרית יוכפז
- מלון דן אילת אירח את קוקטייל הפתיחה של פסטיבל הג'א...
- הבית הספרדי (The Sephardic House) בירושלים: מאת: ש...
- 5.5 מיליון ש"ח הושקעו ב"Y ספא" שנפתח החודש במלון י...
- תל אביב דאנס -2016 במרכז סוזן דלל מאת: שרית יוכפז
- פסטיבל בת-ים הבינלאומי לתיאטרון ואמנות רחוב מאת: ש...
- סיורי סליחות ליליים בירושלים הקסומה מאת: שרית יוכפז
- לבד בברלין- הבימה . מאת: שרית יוכפז
- סרט: מים לא שקטים מאת: שרית יוכפז
- חוות י.ר טוקסנה ברמת השרון מציעה למשפחות פעילות בפ...
- פסטיבל חוצות היוצר ירושלים. מאת: שרית יוכפז
- "איד אל אדחא" – חג הקורבן הזדמנות להכיר את משמעות...
- אירוח בוטיק בערבסק בעכו. מומלץ. מאת: שרית יוכפז
- לילה לבן אכזיב 2016 מאת: שרית יוכפז
- מלון רות רימונים צפת סופ"ש קולינארי בניחוחות מרוקא...
- מרכז מהותי החדש בתל אביב מזמין ילדים והורים לצאת ל...
- המועצה לשימור אתרי מורשת בישראל, בשיתוף עם עיריית ...
- באתר המרחצאות חמי געש פותחים את עונת הרחצה בחידוש ...
- אלמרסא- מסעדת דגים השוכנת בנמל עכו. מאת: שרית י...
- משתה האבירים בעכו העתיקה מאת: שרית יוכפז
- עמותת "הקו המאחד" תקיים מחר(יום ב') יום כייף בספאר...
- יעל קפיטולניק- המיטב הופעת יחיד. מאת: שרית יוכפז
- סרט: חברי הדרקון אליוט מומלץ בחום. מאת: שרית יוכפז
- סרט חדש "מר 9 נשמות"- מקסים. מאת: שרית יוכפז
- עשרות אמנים יופיעו גם השנה בפסטיבל הכליזמרים הבינל...
- אירועי קיץ מרתקים ברובע היהודי בירושלים .מאת: עינ...
- מקודשת יצירה שנובעת מירושלים 4-23 בספטמבר 2016. מ...
- "גבעת התחמושת כפי שמעולם לא חווית" מאת: שרית יוכפז
- סרט חדש- שלום, קוראים לי דוריס מומלץ. מאת: שרית יוכפז
-
▼
אוגוסט
(30)
רשומות פופולריות
-
פאשה טלפון: 035617778 כתובת: רחוב הארבעה 8, תל אביב. שעות פתיחה: יום א' - יום ה' : 12:00-00:00 מסעדת פאשה!...
-
באדיבות נוף צוקים קמפיין אנטילופות צילום אופיר גלבוע. ישתתפו תיירני הערבה התיכונה ונציגיה בתערוכת התיירות הבינלאומית 2024 IMTM 3-4....
-
אירוח בוטיק- בערבסק. משכן לאומנות האירוח ותרבות טמון בלב העיר העתיקה בין סמטאות וגגות נמצא ערבסק, מבנה עתיק ששוחזר ושומר באופן קפדנ...
-
" נוף ילדותו" – סיור קולינרי בסמטאות עכו העתיקה על פי נורית והשף אוסמה דלאל. מה אוכלים על אי הזבובים? ...
-
צילום דימה שבצנקו חג החירות בערבה התיכונה- הפוגה בלב מדבר מאת שרית יוכפז צילום גלעד ליבנה רגע לפני חג הפסח, וכשישה חודשים מתחילת המלחמ...
-
מקומות יפים לביקור בערד. רובע האומנים .מוזאון הזכוכית. מוזאון הבובות .חיות המתכת של איציק גמליאל / בתים פתוחים בסוכות. מלונות : יהלי...
-
כריסמס בנצרת תזמורת הגליל פותחת את עונת הקונצרטים בקונצרט חגיגי לחג המולד ולחנוכה בו יתארחו מקהלת הגליל העליון, הזמרת קרן הדר, החצ...
-
אוויר הרים צלול כיין וריח של שמנים. . ישי ברנע מנ"כל המלון סיפר לי בראיון עיתונאי. "במרחק של דקת נסיעה ממלחה ייצרנו ח...
-
MA MA A film by Julio Medem פסטיבל טורונטו בחירה הרשמית פסטיבל בוסן דרום קוריאה פסטיבל הסרטי...
-
עיריית תל אביב- יפו ואיגוד החתירה בישראל: אליפות ישראל בחתירה מאת שרית יוכפז במסגרת התחרות שתערך בנחל הירקון יחתרו אבות ובנים לוחמי...
0 תגובות:
הוסף רשומת תגובה