חדשות תיירות, תרבות, מסעדות, ומלונות

צילום: שרית יוכפז

מסעדת אמדאו AMADEO 

מסעדת אמדאו AMADEO מסעדה כשרה - אוכל איטלקי מעולה, פינה ירוקה באמצע העיר שמשרה שלווה ורוגע ומתאימה לארוחת בראנץ טעימה או ארוחת צהרים חלבית מרעננת וכמובן ארוחות ערב בניחוח איטלקי עם כל גינוני הטקס.

צילום: שרית יוכפז

במסעדת אמדאו מאמינים שהשרות הוא אמנות והאוכל הוא יצירה!!! אוכל עושים באהבה או שלא עושים בכלל!!

מסעדת אמדאו הושקה זה עתה, באירוע לעיתונאים ומובילי דעת קהל מתחום האוכל והמסעדנות. השף נדב קמפ דאג לבחירת מנות חינניות ומיוחדות שמעניקות חוויה קולינרית ברמה גבוהה במיוחד, תוך הקפדה על חומרי גלם כשרים, טריים ומשובחים ללא פשרות. בתפריט הושקעה מחשבה רבה, המשקפת תפריט חלבי עשיר הכולל: מנות דגל חלביות, מנות טבעוניות וצמחוניות מעניינות, קערות של פסטות ורביולי ססגוניות, קינוחים משמחים, מיצי פירות טבעיים סחוטים במקום בטעמי סלק, תפוח, תפוז וגזר וקפה משובח.

אלו חלק מהמנות הטעימות שהוגשו באירוע השקת התפריט:

ניוקי מרווה– חמאת מרווה, תרד, קוביות עגבנייה, שום, ועשבי תיבול.

בלרינה פומדורו- רוטב עגבניות, קוביות עגבנייה, שום קונפי, אורגנו ושמן זית.

קנלוני-ריקוטה ותרד עם רוטב בשמל שמנת מוקרם,יין לבן,קוביות עגבניה ופטרוזליה.

עגבניות קפרזה– עגבניות שרי ,עגבניות, פטרוזליה, נענע, בצל ירוק ,קרעי מוצרלה, מלפפון מקולף וקרוטוני חלה בשמן זית ובלסמי מצומצם

ריזוטו סלמון- אורז עגול,קוביות סלמון, גבינת פרמז'ן, חמאה, רוטב שמנת, בצל ירוק, אפונת גינה ותרד.

עוד בתפריט העשיר, מנות דגים סלמון ומוסר טרי מוגש לצד תפוחי אדמה אפויים בתנור.

שקשוקה לבנה - 2 ביצים ברוטב שמנת בשמל עם פטריות ותרד מוגש עם סלט ירקות, טחינה ופסטו עשבים לצד בייגל ירושלמי.

ברוסקטה קפרזה מנה עשירה שמורכבת מ בייגל ירושלמי, פסטו, מוצרלה פרסקו, עגבניות, עלי בזיליקום ובלסמי מצומצם.

מנת הדגל של המסעדה המבורגר חלומי מוגש לצד פוטטו ציפס ובטטה טעים קראנצ’י ונימוח בפה.

ומבחר קינוחים משמחים:

מגדל פרופיטרולים מפחזניות מוגשות לצד גלידת וניל ומפל שוקולד נוטלה.

פבלובה– עם קרם מסקרפונה וניל ורוטב פירות יער.

חשוב לציין שהמסעדה מעוצבת ומטופחת כגן פורח המשרה אווירה נעימה. ניתן לארח במסעדה עד 70 אורחים והמקום מתאים לכל אירוע: ארוחות עסקים, ארוחות משפחתיות, ארוחה רומנטית. חגיגת ימי הולדת. אירועי גיבוש או סתם להעביר ערב מהנה.

אנחנו מאוד נהננו ומה שנותר לנו הוא להעביר לכם הקוראים את המסר.