חדשות תיירות, תרבות, מסעדות, ומלונות

יום רביעי, 3 בדצמבר 2014

מלון חוף עכו על הים . מומלץ מאת: שרית יוכפז

7:28 | פורסם על ידי שרית יוכפז- | | ערוך פרסום

מלון חוף עכו על הים-פנינת חמד מומלץ.

חדשות תיירות תרבות מלונות ומסעדות .מאת: שרית יוכפז

בין נופה עוצר הנשימה של העיר העתיקה עכו,

לבין נופו המדהים של מפרץ חיפה והר הכרמל - ממוקם מלון חוף

עכו. המלון המחודש והמעוצב ממוקם על חוף הים

התיכון.

מלון חוף עכו מציע חופשה מפנקת

המגוונת בין האטרקציות האזוריות של הגליל המערבי,

לצד נופש מרגיע ושקט על חוף הים הצמוד.

המלון מעניק לנופשים חוויית נופש מפנקת,חוויה קולינרית

אשר תהפוך את חופשתכם לקסומה.

מיקום המלון

מלון חוף עכו ממוקם על חוף הים בכניסה הדרומית לעיר, ובמרחק הליכה ממרכזי הקניות

המוזיאונים,האטרקציות והעיר העתיקה. במלון חניה חיצונית בשפע וללא תשלום.

חדרי המלון

במלון 80כ- חדרים עם מרפסות נוף משודרגים ונעימים הכוללים מקלחונים.

חדרי הרגולר במלון מתאימים עד זוג+ילד.

חדרי הסטודיו מתאימים לזוג + 4ילדים.

ניתן לקבל חדרים נגישים לאורחים בעלי מוגבלויות.

החדרים מאובזרים ב LCD בלווין,כספת,מיזוג אוויר, מיני בר, ערכת קפה.

אירועים על הים

מקום בים- מרפסת נוף מדהימה לאירועים עד 200 איש.

מתקני המלון

במלון ניתן ליהנות מבריכת שחייה בעונה וחוף ים צמוד מקסים

ומוסדר. חדר כושר ,בידור ועוד.במלון חדרי אוכל מזנונים עשירים ומגוונים, לובי,מועדון ילדים בית כנסת, חדרי הרצאות/ כנסים.

אופן ההגעה למלון

נכנסים לעכו בכניסה הדרומית.

עוברים את כיכר רוטרי 30 מטר)הכיכר הראשונה( ומיד עושים פרסה בתוך תחנת הדלק. המלון ממול.

אטרקציות בקרבת המלון

אורחי המלון יכולים ליהנות מאטרקציות עירוניות, מוזיאונים,

שווקים צבעוניים, שייט , מסלולי טיולים ופעילות תוססת באזור-

ע כו העתיקה ) 4000 שנות הסטוריה(, עכו החדשה,

טיילת לאורך חוף הים, שפע מסעדות ונקודת

מוצא ליציאה לטיולים וביקורים בכל איזור הגליל המערבי,

אטרקציות וטיולים בחיפה,נהריה ) 15 ד’ נסיעה(.

מנהל המלון : בצלאל מעודה. מעניק לאורחים שרות אדיב .אוכל טעים .טרי ומגוון המלון.

נמצא בלוקיישן מצויין.

על הים. נוף מרהיב ואפשרות לצאת לטיולים עם המשפחה באזור.
המלון יוצא ל3 חודשים לחופשה עקב שיפוצים.
חדשות טובות יבנה במקום ספא -לדברי מנהל המלון בצלאל מעודה.
להנאת האורחים
מומלץ בחום
המלצה לטיול ע"י משרד התיירות.

אולמות האבירים

לפני שיורדים מהחומה בחזרה לחנייה, כדאי להכנס למוזיאון "אוצרות בחומה" ולהרוויח גם טעימה מסוף התקופה העות'מאנית. לאחר הביקור (בתשלום, אך במחיר נמוך מאוד בכרטיס המשולב) יורדים מהחומות. מחצר אולמות האבירים [3],

שם ניתן להצטייד באמצעי הדרכה קולית, נכנסים למצודה של המסדר ההוספיטלרי. ארבעת אגפי המצודה בנויים סביב חצר פתוחה, ובכל אחד מהם עשרה אולמות ענק גבוהים וארוכים. למטה נמצא חדר הכלואים, אחר כך נחשפים לאולמות הצפוניים אדירי הממדים, בהם היה בית החולים לטיפול בעולי הרגל. בפינה הצפון-מזרחית של החצר, כמעט נסתרים - כיאה למקום כה צנוע,

נמצאו שירותים ציבוריים שמלמדים דבר או שניים על היגיינה ונוחיות בסגנון ימי הביניים. התוצרת האבירית ירדה הישר ממושב האבן לבור הספיגה. באגף הדרומי נחשף אולם מפואר ומעוטר שתקרתו עשויה קמרונות צולבים עם קשתות מחודדות, הארכיטקטורה הבולטת ביותר בתקופה הצלבנית. כאן ככל הנראה שכן חדר האוכל של המסדר.

בסמוך לאולם יוצאת מנהרת סתרים, שפעם שימשה לביוב, המובילה אל מחוץ למצודה. יוצאים מהמנהרה ולמעשה מאולמות האבירים אל חללים סביב כנסייה שכב אינה קיימת ונכנסים לתוך חנות מזכרות. וממנה יוצאים ימינה, בתוך שוק עות'מאני מקורה שהתחדש, ושוב ימינה לרחוב אל-ג'זאר. משמאלכם הצריחים הגבוהים של מסגד אל-ג'זא

, שהוא כמעט המסגד הגדול ביותר בישראל (רק בירושלים יש גדולים ממנו) והגדול מבין המסגדים שהוקמו בארץ בימי התורכים. הכתובת הערבית החקוקה מעל פתח הכניסה מלמדת כי הוא נחנך בשנת 1196 להיג'רה (1781-2 לספירה), ראשית שלטונו של אל-ג'זאר פאשה בעכו. הכינוי אל-ג'זאר, אגב, ניתן לשליט האכזרי בעקבות הרגל מגונה שפיתח - לגזור למתנגדיו את אפיהם, אצבעותיהם ושאר איברים שעדיף היה להם להיוותר במקומם. למסגד ניתן להיכנס,בתיאום מראש, בלבוש הולם, מחוץ לשעות התפילה.הבלן האחרון

ממשיכים מזרחה ברחוב אל-ג'זאר ופונים בו שמאלה עם השילוט לחמאם אל פאשא [5].

כאן, בתוך החמאם התורכי המשופץ, ניתן לצפות במיצג "הבלן האחרון" על עכו מימי התורכים ועדימינו. ביציאה מהחמאם פונים שמאלה וברחוב הבא שוב שמאלה, עד לרחוב השוק [6]. השוקהססגוני של עכו שומר עדיין על האותנטיות שלו, עם שפע של דוכני דגים, מיני מתיקה בניחוח מזרחי, פרפומריות וחנויות תבלינים ריחניות. הולכים לאורכו של רחוב השוק, ובסופו פונים שמאלה לכיוון הנמל [7]. סירות דייגים לרוב עוגנות על הרציפים, ועליהן הדייגים, האוספים את שללם, פורשים את רשתותיהם לייבוש ומכינים את הציוד ליום המחר.
..

מומלץ לצאת לטיול ונופש בעכו-אוירה של חו"ל.

| 0 תגובות

יום ראשון, 30 בנובמבר 2014

מלון האפנדי בסמטאותיה הציוריות של עכו העתיקה, צופה לחומות ולים, מומלץ בחום. כמו ארמון תורכי-חוויה עוצרת חושים. מאת: שרית יוכפז

23:08 | פורסם על ידי שרית יוכפז- | | ערוך פרסום

מלון בוטיק האפנדי-מאת: שרית יוכפז

בסמטאותיה הציוריות של עכו העתיקה, צופה לחומות ולים, מלון בוטיק בסגנון ארמון טורקי.

חוויה מומלץ בחום.לא צריך לנסוע לח"ול .בקרתי הוקסמתי. וברצוני להעביר לכם את החוויה.
אהבתי את התקרות המצויירות. חדר שינה סוויטה מלכותית.מרפסת הצופה לעכו העתיקה ולים התיכון.ריהוט מיוחד.מיטה זוגית ענקית. אמבטיה מאובזרת .מרפסת מיוחדת עם נוף עוצר נשימה.
ספא מפנק.ארוחת בקר טעימה. וערב במסעדת "אורי בורי בעכו: אווירה של חו"ל ופינוק....
מומלץ לטייל בין הסמטאות והשווקים המפורסמים.מוזיאונים טייל חומות הים בעכו במסגדים ובגן הבהאיים קרוב לעכו-חוויה עיר מהממת ואקזוטית.

שוכן מלון האפנדי. שני בתים עתיקים, שמאות שנות חיים אצורות בין כתליהם, חוברו יחד, שוחזרו בקפדנות והפכו למלון בוטיק יחיד במינו.

מלון הבוטיק הוא פרי חזונו של אורי ירמיאס, ממסעדת אורי בורי. עבודת שימור ושחזור מורכבת, שנעשתה באהבה ומקצועיות אין סופית, לאורך שמונה שנים, הולידה פנינה יפיפייה ועוצרת נשימה. במלאכת השימור , אשר נעשתה בפיקוח רשות העתיקות, הושקעה מחשבה בכל פרט ופרט ואמני שימור הוטסו במיוחד מאיטליה כדי לעסוק במלאכת שימור ושחזור ציורי התקרות. כמו כן שומר ציור קיר (פרסקו) של העיר איסטנבול, שנמצא במקום, אשר צוייר בשנת 1878 לרגל פתיחת תחנת הרכבת של האוריינט אקספרס.

שניים עשר חדרי המלון מרוהטים ומצוידים בסטנדרטים הגבוהים ביותר. לכל אחד מהם אופי וצביון ייחודי. לחלקם תקרות מצוירות ולחלקם תקרות עץ משומרות. מרוב החלונות נשקף הים, והיתר צופים אל העיר העתיקה והרי הגליל המערבי.

במלון חדר טיפולי ספא זוגי וכן חמאם תורכי מקורי בן 400 שנה, אשר שומר במלואו. מרתף היינות של המלון, מן התקופה הצלבנית, שוחזר ושופץ אף הוא, ובו נבנה בר יין אינטימי.

מלון הבוטיק הייחודי מצליח לתפוס את האור המיוחד, את אוויר הים, את העוצמה האצורה בלבנים העתיקות, ואת הנוף המרהיב. התוצאה עולה על כל דמיון. מזיגה מושלמת של עבר, הווה ועתיד. מקום שכולו אווירה, סגנון, שלווה, ואינטימיות.

מתחם טיפולי הספא והחמאם

תוכלו להשלים את החוויה עם מגוון טיפולי ספא שונים להרגעת הגוף והנפש .

טיפולי החמאם נערכים בחמאם טורקי מסורתי בן קרוב ל 400 שנה המצוי במקום. טיפול החמאם המסורתי נעשה בחדר מצופה שיש ועליו במה חמה עליה מתבצע הטיפול. הטיפול מתחיל בפילינג גוף כולל לניקוי של השכבות העליונות של העור, קרצוף בסבון המגביר את זרימת הדם ועיסוי שרירים. במהלך הטיפול, המתבצע כמיטב המסורת, בטמפרטורות גבוהות במיוחד כדי לאפשר לרעלים להשתחרר, מוזלפים על הגוף מים חמים וקרים.התנסיתי בטיפול זה שנעשה ע"י המטפל הילאל -HELAL STELA-מומלץ .

בתמונה: הלאל- אבוסטילה מטפל הוליסטי ומסאג'יסט -בספא מלון האיפנדי למד במכללה המערבית - בעכו
צולם בספא של מלון הבוטיק-האיפנדי.

אירועים מיוחדים

אירועים עסקיים:

מלון האפנדי הוא מקום מושלם לעריכת אירועים עסקיים רבים המשמשים למטרות מגוונות.

כל אירוע יהפוך אצלנו לחוויה ייחודית המשלבת בין תרבות, אמנות ועסקים.

הנוף המרשים והחלל המקורי יוצרים רושם בלתי נשכח ומשרים אווירה ייחודית ורבת השראה.

לרשות האורחים באירוע עומד חדר ישיבות מפואר ובו כ-20 מקומות ישיבה, המאובזר במיטב האמצעים הטכנולוגיים.

ארוחות וכיבוד קל שיוגשו במהלך היום מבטיחים אירוע מושלם.

ביכולתנו להתאים תוכן – אמנותי, קולינארי, עסקי או קונספטואלי – לאופי, לסגנון , לטעם ולרצונו של הלקוח.

קיימת אפשרות לשלב גם טיפולי חמאם וספא וסדנאות יוגה

מלון האפנדי אידיאלי לאירועים כגון: כנסים, סדנאות וימי עיון, השקות מותג, ערבי קוקטייל, מסיבות חברה ועוד.

ויקטור גנאוי פקיד קבלה.מוזיקאי זמר ומנגן על גיטרה

אירועים פרטיים: רועי סמגורה סמנכ"ל- מלון -האיפנדי.

ניתן לערוך במלון האפנדי ארועי בוטיק איכותיים

האירועים יכולים להיערך גם על גג המלון הצופה על נוף מרשים וייחודי.

כמו כן, תודות לחלל המיוחד של המלון והחלוקה ל-3 אזורי סלון אירוח אקסקלוסיביים אשר סביבם מספר חדרים, קיימת אפשרות לקבל איזור פרטי הסגור לאורחי האירוע בלבד.

ניתן לשלב באירוע מטבח שף איכותי ואלכוהול משובח, מה שמבטיח חוויה קולינארית בלתי נשכחת.

ישנה אפשרות להעשרת האירוע בפעילויות נוספות באזור כגון: טיולים, סדנאות וכד'.המלון מהווה מפגש מיוחד בין תרבות, אמנות, מסורת ואירוח בו ניתן יהיה לערוך גם ערבי תרבות מגוונים כגון: ערבי קונספט המשלבים אוכל ומוסיקה, תערוכות מתחלפות, הרצאות ועוד.

המסעדות

מזון איכותי הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה שמציע מלון האפנדי. לרשות האורחים מבחר קולינרי עשיר.

את היום ניתן לפתוח בארוחת בוקר נפלאה, המוגשת סביב שולחן אבירים בחדר בן מאות שנים מן התקופה העותומאנית המוקדמת. ארוחת הבוקר מורכבת ממבחר מעדנים משתנה, באווירה מיוחדת במינה.

אורי ירמיאס- מבעליו של מלון הבוטיק,

מוכר יותר מכל בזכות המסעדה המפורסמת שלו- "אורי בורי."אדם מקסים ומיוחד.מארח מכל הלב.

כבר שנים שמסעדת אורי בורי מהווה מקום עליה לרגל בעכו וידועה כאחת המסעדות הטובות בארץ.

המסעדה ממוקמת במרחק של כ-5 דקות הליכה מהמלון.מומלץ בחום.
ומומלץ לשהות מספר ימים ולצאת לטייל בעכו. נהריה וראש הנקרה.

במלון תמצאו גם בר יין איכותי, הממוקם במרתף מן התקופה הצלבנית. בו תוכלו ליהנות ממבחר יינות ישראליים איכותיים באווירה אפופת מסתורין והיסטוריה.

בר היין

כשיורדים במדרגות למרתף בו שוכן בר היין, מרגישים כאילו יורדים אל מסע בזמן. בתוך הקשתות המקוריות של החדר בן 900 השנים ובו שרידים המתקופה הביזנטית, שוכבים זה לצד זה מאות בקבוקים של יינות ישראליים משובחים. טאפסים נפלאים ומזטים קטנים מוגשים לצד טעימות היין ומהר מאוד קל לשכוח שאנו נמצאים בישראל של היום ולא בסעודת אבירים צלבנית.
בבר היין מתקיימים ערבי טאפאס ויין כמו גם ערבי טעימות והדרכה לחובבי היין בהנהלת סומלייה מהשורה הראשונה בארץ.

מסעדת אורי בורי

מסעדת אורי בורי כבר הפכה מזמן למוסד. היא שוכנת בין כתליו של בית עותומאני בן 400 שנה, לחופיה של עכו העתיקה באחד המקומות היפים בארץ.

כבר למעלה מ- 21 שנה שמגישים במסעדת אורי בורי את הדגים ופירות הים הנפלאים ביותר שיש לים להציע. לא לשווא שמה יצא למרחוק כמסעדת דגים מהטובות בארץ, והיא בגדר ביקור חובה כשמדובר במסעדות בצפון.
לצד מנות נפלאות תוכלו למצוא מבחר של יינות ישראליים משובחים, שירות נהדר ואווירה מושלמת.

אורי כתב ספר מיוחד הנקרא:"אורי בורי-דגים ופירות ים" בהוצאת כתר.
המסעדן האגדי .לוקח את הקוראים למסע מעמיק להכרת הדגים.הוא מעביר מידע.מתכונים רעיונות וגיוונים וחולק עם הקורא את תפיסת עולמו הקולינרי.עם מתכונים טעימים .

היה לי כתוב להתארח ולראיין את אוריבמסעדתו. אורי ירמיאס מלונאי.מסעדן ושף קולינארי.
אדם מקסים עם אידיאולוגיה וחזון.

" בראיון עיתונאי - אורי במסעדתו "אורי בורי-דגים

היסטוריה

הבתים האפנדים- היסטוריה של ארמונות

מלון הבוטיק מורכב למעשה משני בתי אפנדים סמוכים שחברו יחדיו. בתי האפנדים, שהיו למעשה ארמונות מפוארים, שימשו את השליטים והעשירים העותומאניים במאה ה-19. במבנים אלו נפרש החתך ההיסטורי של עכו כולה . ארמונות אלה, נבנו על שרידים של מבנים עתיקים מתקופות היסטוריות שונות ומכילים עד היום שרידים ביזנטיים מהמאה ה-6 מרתפים צלבניים מהמאה ה- 12 וכמובן- מהתקופה העותומאנית המוקדמת (מאה 16) והמאוחרת (מאה 19).
המבנים קרויים על שם אחרוני הבונים- בית עפיפי, המוכר גם כבית ויצ"ו והוא המבנה הדרומי יותר ובית חמאר, הידוע גם כבית שוקרי ע"ש משפחת המוזיקאים ששכנה בו שהוא המבנה הצפוני. שניהם יחד מכילים בין קירותיהם סיפורים, סודות, מסתורין וקסם שנאספו במשך למעלה מ-1,500 שנים.

הבית הצפוני , שנודע גם בשם "הארמון" נבנה ככל הנראה בשנת 1768 על ידי איברהים אל צאבג' – בן למשפחה יוונית קתולית. המבנה, הוקם על שרידיו של מבנה קמרונות צלבני, אשר נחשפו רק לאחרונה בחפירות ארכיאולוגיות מקיפות ולא היה ידוע על קיומם.

במאה השמונה עשרה, הקים איברהים אל צאבג' בחלקו התחתון של הבית מסבנה. מפעל לייצור סבון משמן זית- מוצר פופולרי בימים ההם בקרב האוכלוסייה המוסלמית. כמה משרידי המסבנה נמצאים במקום עד היום.
עודה חמא'ר רכש את המבנה מג'ורג ואלכסנדר ג'מאל, צאצאיו של אל צאבג' בשנת 1870 והוא זה שהפך אותו ל "ארמון". בית האמידים הגדול ביותר בעכו.
הוא קישט אותו בציורי קיר מורכבים, תקרות מקושטות, רצפות שיש ומסדרונות מפוארים ושכן בו יחד עם נשותיו ומשרתיו.

עם סיום השלטון התורכי, עזבו משפחות האפנדים את הבית, שהיה שיא הפאר וההדר, נותר נטוש ומוזנח.
היום, הוא חוזר לתפארתו ומביא איתו ניחוח עבר שמפעים את הלב.

סיפור השחזור

ההרפתקה שנקראת מלון האפנדי החלה בשנת 2001. אורי ירמיאס ראה מבנה נטוש מעל מסעדתו ועלה רעיון במוחו לשפץ אותו ולהופכו למלון בוטיק. אולם, את המבנה לא ניתן היה לרכוש ואורי, שהרעיון כבר השתרש בליבו החליט להתחיל לחפש. הובא לידיעתו שקיים מקום, שנקרא הארמון, המיועד להפוך למתקן תיירותי.

כשהגיע אליו בפעם הראשונה, המבנה היה הדבר הרחוק ביותר מארמון שניתן לדמיין.

במבנה ניכרה הזנחה רבה ובחלקו הרס מוחלט. צמוד אליו, עמד מבנה נוסף, בית עפיפי, אף הוא במצב של הזנחה מתקדמת. אבל אורי לא ראה את ההזנחה. לא את ההרס. אורי היה מאוהב והדבר היחד שראה לנגד עיניו היה יופי עוצר נשימה, של צמד בניינים שאוצרים בתוכם יהלום אמיתי.

כבר בתחילת הדרך, היה ברור שבמקום שכזה לא ניתן יהיה להתפשר על פחות משימור מחמיר ביותר. לא רק של המעטפת החיצונית אלא גם של פנים המבנה בו היו שרידים של ציורי קיר מורכבים ותקרות מרהיבות.

אורי הרכיב צוות עובדים מומחה, בעל ניסיון עשיר בשימור ושחזור מבנים עתיקים, אשר עבד ללא הרף ובאהבה גדולה על כל פרט ופרט במבנה. מהאבנים שבקירות החיצוניים ועד למשקופי החלונות באחרון החדרים.
שחזור ציורי הקיר והתקרה המורכבים נעשה על ידי צוות של אומנים בוגרי בית הספר לשימור בוונציה יחד עם אומנים ישראלים במשך שבעה חודשים.

אל אורי הצטרפה חברת FC נכסים ויחד, כבעלי המלון המשיכו בעבודות השימור והשיפוץ.

עד לפרויקט זה לא שומר בידי גוף פרטי מבנה מורכב שכזה ברמת שימור כזו על כל המשתמע מכך – כמות העבודה, הידע הדרוש, רמת העובדים, אומנים מיוחדים, אורך הזמן... אך כל אלו הוכיחו את עצמם.

מלון האפנדי הוא מהמבנים היפים, המורכבים והמרגשים ביותר והוא כאן להנאתכם. כדי שתנצרו בו רגעים מרגשים, תקופות יפות וזיכרונות שנעים לחזור אליהם. פעם אחר פעם.

מומלץ בחום להתארח במקום -ציון 10.

כתבה וצלמה: שרית יוכפז .

sarit0404@yahoo.com

כתבה וצלמה:שרית יוכפז עורכת ראשית

SARIT- YOCHPAZ -SARIT0404@YAHOO.COM

| 0 תגובות

"נוף ילדותו" – סיור קולינרי בסמטאות עכו העתיקה על פי נורית והשף אוסמה דלאל. מומלץ. מאת: שרית יוכפז

1:05 | פורסם על ידי שרית יוכפז- | | ערוך פרסום

"נוף ילדותו" – סיור קולינרי בסמטאות עכו העתיקה על פי נורית והשף אוסמה דלאל.

מה אוכלים על אי הזבובים?

איך מכינים מטעמים מדג טרי באמצע שוק תוסס?

ומה הקשר בין הרמח"ל שנולד בפדובה לבית כנסת תוניסאי בעכו?

כל התשובות בסיור קולינרי חווייתי, מתובל במעדנים ריחניים, אגדות מפולפלות וסיפורים פיקנטיים, בסמטאות עכו העתיקה. מעראק ועד פיתות בטאבון, מפלאפל ועד כנאפה. בקיצור, סיור בלתי נשכח.

צילום: גיל להב.

הסיור אתנו מתחיל ברחבת הנמל שם מקבלים עגלות שוק, ממולאים וכוס ליקר, לאחר הסבר עלי ועל דלאל נצא למסע של טעמים שמתחיל במאפייה מסורתית ומיוחדת בה נטעם פיתות בטאבון ונשמע סיפורים מאדם מיוחד במינו, נמשיך בסמטאות דרך חאן אל אומדן וניכנס אל בית כנסת טוניסאי עתיק עם סיפור מיוחד. משם נתחיל את מסענו בסמטאות השוק, נטעם פלאפל עם הטחינה, נכין סביצ'ה טרי במקום אצל דייג מיוחד, ניכנס לחנות ירקות בה נטעם ממעשה ידיו של דלאל, נמשיך לכנאפה של משפחת קשאש ומשם לחנות תבלינים, נקבל הסבר על סוגי קפה שונים, נשתה סחלב חם ומשם ניכנס לבזאר הטורקי לטעימת דלאל. בכל מקום נטעם ונריח, נשתה ונשמע סיפורים מרתקים.

בעכו העתיקה ללא ספק נמצאים כל המרכיבים הנחוצים לצורך חוויה קולינרית אוטנתית. זה מתחיל מהדגה שלה חשיבות רבה ומקום של כבוד בכל המסעדות וממשיך במוצרים הכי בסיסים שמהם עושים כאן מטעמים.

עכו הייתה בירת הממלכה הצלבנית ויעד אטרקטיבי, לאורך ההיסטוריה, נכבשה, ננטשה ושוב אוכלסה, אבל עד כה לא הייתה יותר מאשר עיירת פיתוח עם עיר עתיקה. רק שכעת מתחילים להבין כאן ששילוב של עתיקות, סמטאות, כנסיות, בתי כנסת, ים, דגה, שוק תבלינים ואוכל מצוין זה שילוב נהדר לחוויה מרגשת ואת זה אני ודלאל הבנו.

החיבור שלנו התחיל דרך צלחת אוכל, אני חובבת שווקים וקולינריה, ועושה סיורים מרתקים בתרשיחא ובאחד השיטוטים שלי בעכו ובבזאר הטורקי נעצרתי בטאפאס שלו שנפתח לא מזמן וסקרן אותי לדעת מי הבחור הצעיר ומה הוא עושה. ישבתי על הבר טעמתי ונשבתי בקסמו של הצעיר החצוף והחיבור היה מידי. באחד השיטוטים שלנו בסמטאות התחלנו לדבר ולרקום יחד את כל נושא הסיורים בעכו. דלאל בחור צעיר ונמרץ עם הרבה פלפל וחוצפה נראה כדבר הכי נכון מבחינתי לסיורי טעימות.

כיוון שעכו בורכה בשוק עם חומרי גלם יוצאי דופן, היה לנו ברור שהפוטנציאל בסיור קולינרי הוא גדול ושילוב של סיור כזה עם שף זה בהחלט מרתק. לכן הכנת הסביצ'ה על המקום עם הטעמים של דלאל וכניסה לחנות ירקות ובה דלאל עושה חיבור של ירקות וטעמים מדברים פשוטים נראתה לנו הכי מענינית ונכונה.

הסיור איתנו מזמן לאלו שיגיעו לחוות אותו את האני מאמין של שף מקומי שגדל על חומרי הגלם המקומיים ועל המסורת הקולינרית של משפחתו ובעיקר סבתו. מומלץ.
הסיור המיוחד של "העולם על פי נורית" והשף אוסמה דלאל בעל הטאפאס דלאל בבזאר הטורקי ייקח אתכם למסע בזמן, לנקודה בה הכל התחיל, לטעמי ילדות, לסמטאות ואנשים מיוחדים, לריחות וצבעים. סיור שכולו טעמים

www.nuritporan.com

טלפון 0528283022

הדף העסקי של דלאל:

https://www.facebook.com/dalaltapasbar?pnref=story

טלפון של דלאל 0524306976

| 0 תגובות

יום שלישי, 25 בנובמבר 2014

מתחם כנסים אירועים ומופעים מהגדולים ביותר בישראל "דוריה",מוקם בימים אילו בדרום, בצמוד לחמי יואב בהשקעה של 50 מיליון ₪ הפתיחה במאי 2015 / מאת: שרית יוכפז

12:51 | פורסם על ידי שרית יוכפז- | | ערוך פרסום

-משקיעים בדרום-

מתחם כנסים אירועים ומופעים מהגדולים ביותר בישראל "דוריה",מוקם בימים אילו בדרום, בצמוד לחמי יואב בהשקעה של 50 מיליון ₪

הפתיחה במאי 2015

מפת האירועים והכנסים צפויה להשתנות ולהוביל את כולנו דרומה בעקבות פתיחתו של מתחם האירועים הדינאמי "דוריה" במאי 2015. מדובר במתחם כנסים, אירועים והופעות שיוקם בהשקעה של 50 מיליון ₪ בחמי יואב, מתחם החיים הטובים של ישראל המשתרע כיום על פני 62 דונם.

הקמת מתחם האירועים החדש "דוריה" הנו חלק מפרויקט תיירותי רחב היקף בחמי יואב שכולל גם הקמה של מלון בוטיק במהלך 2015 שיכלול 72 סוויטות עם בריכה פרטית, מסעדת שף ערמונים , חדר כושר, מגרשי טניס , כדורסל ובריכת שחיה.

קבוצת שבט אחים הקימה לפני כ-3 שנים את מתחם האירועים נסיה בצומת ראם. בעקבות הצלחתם בתחום האירועים והתיירות לצד 20 שנות וותק בתחום האירוח וההסעדה, החליטה הקבוצה להקים מתחם אירועים חדש, בשם "דוריה", תחת קונספט חדשני בעולם האירועים שכמותו טרם נראה בישראל: 22 דונם של סביבת אירועים דינאמית.

בימים אלו מוקם הפרוייקט הבנוי משלושה מתחמי ענק המתאימים לאירועים פרטיים ועסקיים כאחד: גן אירועים מרהיב ביופיו על טהרת הצמחייה והטבע, המשתרע על פני 3 דונם של טבע מרהיב וקסום אשר יכלול אירועים של עד 1000 איש בישיבה או 1400 איש באירוע קוקטייל . אולם אירועים מפואר ומעוטר באלמנטים עיצוביים מרהיבים וחדשניים הבנוי כהיכל המאופיין באדריכלות מודרנית ומתוחכמת אשר יארח אירועים של 1200 איש בישיבה ו-1600 איש בקוקטייל ואמפי למופעים ואירועים בסגנון ישיבה אחר , סגנון לאס וגאס, המכניס לכל אירוח נשמה בימתית ייחודית, שבו יתקיימו הופעות לצד מנות שף שיוגשו תחת כיפת השמים לעד 1200 איש בישיבה ועד 3000 איש בעמידה.

על העיצוב הופקד אדריכל הקבוצה, איציק לוי, שעיצב כל מתחם באופן עצמאי עם מעברים נפרדים וזורמים כך שכל אירוע יוכל להתנהל בצורה ייחודית ודינאמית, לדוגמא אירועי חברה יוכלו להתחיל בפעילות ספא באקויה לצד טבילה במעיינות הבריאות של חמי יואב ולהמשיך לאירוע שיא עם מופע בדוריה. מארגני האירועים והכנסים יוכלו להפיק לראשונה בישראל אירוע משולב הבנוי ממספר מתחמים שונים, הקשורים זה בזה וכוללים קבלת פנים בגן האירועים, ארוחת ערב בהיכל ולקינוח מופע תחת כיפת השמים באמפי החדש.

מתחם דוריה הנו חלק מקבוצת "שבט אחים" הנמצאת בשליטת משפחת יפרח בשיתוף משקיעים , ועוסקת בעולם הלייף סטייל . כיום היא אחת הקבוצות המובילות בענף ובין מתחמי הקבוצה נמנים: נסיה – מתחם חלומות , אירועים וכנסים בצומת ראם, ערמונים מסעדת שף בסגולה, צמח ובקרוב חמי יואב , אקויה קלאב ספא חדשני בחמי יואב, ומתחם החיים הטובים המוביל בישראל, חמי יואב.

יהודה יפרח מבעלי קבוצת שבט אחים מוסר: " גם בתקופה זו אנחנו ממשיכים את החזון שלנו שהתחיל כמסורת משפחתית והפך היום לפילוסופיה העסקית שלנו המתבססת על חדשנות בתחום הלייף סטייל. מתחם דוריה החדש מציג קטגוריה וקונספט חדשני של 22 דונם של סביבת אירועים דינאמית בדרום, מתוך אמונה שלמה בפוטנציאל העסקי הטמון פה באזור. בהזדמנות זו אנחנו קוראים גם ליזמים ולאנשי עסקים נוספים להשקיע דווקא עכשיו בדרום, כחלק מתפיסה רחבה ולטובת חוסנה הכלכלי של מדינת ישראל".

הדמיית הפרויקט החדש בחמי יואב - ההדמיה כוללת את האמפי ואת מתחם דוריה

http://rubiconstudio.com/clients/ORO/HY-tour/

| 0 תגובות

יום שני, 24 בנובמבר 2014

/מאת: שרית יוכפז . מותג הספורט היפני MIZUNO, המשווק בישראל על ידי חברת אטלנטיס פרו, יעניק לראשונה חסות על אליפות ישראל בטריאתלון ה-28, שתתקיים בתאריכים 5-6/12/14 בעיר אילת.

13:33 | פורסם על ידי שרית יוכפז- | | ערוך פרסום

לראשונה:

מותג הספורט MIZUNO מעניק חסות

לאליפות ישראל בטריאתלון ה- 28

הקהל הרחב מוזמן להגיע, לצפות ולעודד את המתחרים

מותג הספורט היפני MIZUNO, המשווק בישראל על ידי חברת אטלנטיס פרו, יעניק לראשונה חסות על אליפות ישראל בטריאתלון ה-28, שתתקיים בתארי

כים 5-6/12/14 בעיר אילת.

זהו שיתוף הפעולה הראשון בין מותג הספורט מיזונו לבין איגוד הטריאתלון הישראלי ,אשר יערוך את תחרות הטריאתלון באילת, במסגרתו ישתתפו כ-1,300 מתחרים מקצוענים וחובבנים במקצים השונים, אשר ינסו להגיע למקומות הראשונים.

התחרויות יתקיימו במספר סבבים:

ביום שישי 5/12/14 - יתקיימו תחרויות ילדים, מיני ספרינט, קבוצת גיל ושלשות.

ביום שבת 6/12/14- יתקיימו תחרויות שליחים

במסגרת החסות יעניק המותג מיזונו למשתתפים, חולצות מנדפות זיעה איכותיות וכן הטבות מיוחדות בחנות היבואן.

הקהל הרחב מוזמן להגיע, לצפות ולעודד את המתחרים, באווירה נוחה וכיבוד קל במקום.

לדברי קרין שחר, המנהלת המקצועית של מיזונו בישראל: "טריאתלון אילת, הינה תחרות הדגל של ענף הטריאתלון בארץ והנה תחרות מקצועית, המושכת אליה את טובי הטריאתלטים בארץ. חברת מיזונו גאה לקחת חלק באירוע חשוב זה ולשתף פעולה עם איגוד הטריאתלון".

פרטים נוספים ניתן למצוא באתר הטריאתלון:

: http://www.triathlon.org.il/Event.aspx?ID=60

| 0 תגובות

חדשות תיירות, תרבות, מסעדות, ומלונות

מלון חוף עכו על הים . מומלץ מאת: שרית יוכפז

מלון האפנדי בסמטאותיה הציוריות של עכו העתיקה, צופה לחומות ולים, מומלץ בחום. כמו ארמון תורכי-חוויה עוצרת חושים. מאת: שרית יוכפז

"נוף ילדותו" – סיור קולינרי בסמטאות עכו העתיקה על פי נורית והשף אוסמה דלאל. מומלץ. מאת: שרית יוכפז

מתחם כנסים אירועים ומופעים מהגדולים ביותר בישראל "דוריה",מוקם בימים אילו בדרום, בצמוד לחמי יואב בהשקעה של 50 מיליון ₪ הפתיחה במאי 2015 / מאת: שרית יוכפז

/מאת: שרית יוכפז . מותג הספורט היפני MIZUNO, המשווק בישראל על ידי חברת אטלנטיס פרו, יעניק לראשונה חסות על אליפות ישראל בטריאתלון ה-28, שתתקיים בתאריכים 5-6/12/14 בעיר אילת.

Translate

אודות שרית יוכפז

המגזין של שרית

עקבו אחרי בגוגל+

ארכיון המגזין

רשומות פופולריות