יום שני, 25 ביוני 2018

מסעדת גשן נחלת בנימין ת"א 03-5600766 מקום כשר מאת: שרית יוכפז


חוויה של שפע ואיכות  
כמו בארץ גשן
על המסעדה

אֶרֶץ גֹּשֶׁן היא אזור במצרים העתיקה המוזכר במקרא כמקום מושבם של בני ישראל מירידתם למצרים בימי יעקב ועד יציאת מצרים. על פי הצעתו של יוסף לאחיו, בקשו בני יעקב מפרעה לגור בארץ גשן בשל היותם רועי צאן ואֶרֶץ גֹּשֶׁן מתוארת במקרא כאזור בעל אדמה פורייה עם שפע של שטחי מרעה.

את חווית השפע של בני ישראל בארץ ֹּּגשֶׁן מקבל כל אורח שמגיע למסעדה, עם כניסתו לתוך  חוויה המורכבת משפע ואיכות, אוכל ברמה גבוהה, שירות מקצועי, חייכני ואדיב.
גֹּשֶׁן היא מסעדת בשרים כשרה הפועלת כ- 10 שנים בסצנת המסעדות בתל אביב. המסעדה מציעה מבחר נתחי בשר טריים ונתחים המיושנים במקום. הנתחים הטריים מגיעים מרמת הגולן ונתחי הבשר המיושנים מיובאים מאורוגוואי ונבחרים בקפידה. המסעדה מציעה מנות דגים, מנה צמחונית, מגוון מנות ראשונות ברמה גבוהה מאוד, ומספר מצומצם יותר קינוחים ואיכותיים במיוחד.

כל המוצרים במסעדה טריים, כל המנות בלי יוצא מן הכלל כולל מנות הקינוח נעשים במקום, תוך תשומת לב קפדנית על איכות ונראות.

בין מבחר המנות הראשונות תוכלו למצוא :

קרפצ'יו סינטה  49 ₪  בשר סינטה עדין ודק, שנכבש במקום עם לימון, שמן זית ובסלמי, מוגש בליווי סלטון של בצל, צנונית ורוקט .                             
כבדי עוף צלויים 48 ₪  מוגש על פירות מקורמלים
קבב מבשר טלה 48 ₪ מוגש על סלט מדורה, לימון כבוש וטחינה ירוקה
יקיטורי נתח קצבים מפולפל 50  מוגש על קרם חציל, עגבניית גרייה פסטו.                                                   
 סביצ'ה דג ים טרי 52  דג ים על ברוסקטה, עשבי תיבול, צנוברים, בצל סגול, צנונית ועגבניות שרי
גלילי סינטה   56 ₪ במילוי פטריות, אורוגולה טרייה וכמהין על קרם אפונה וציר בקר
ברזאולה כבד אווז 62 ₪ סינטה כבושה בתבלינים ארומטיים, עם סירופ דובדבנים, נגיעות צ'ילי וברולה כבד אווז
ריזוטו פורצ'יני וכמהין   52 ₪ פטריות שמפניון, שאלוט וכרישה, עם פורצ'יני, ירקות שורש ויין לבן
ברוסקטה כבד אווז- מוגש על וופל בלגי מקורמל בזיגוג סילאן וטחינה גולמית 75 ₪             
                          
בין המנות העיקריות תוכלו למצוא :
סטייק אנטריקוט מובחר ומיושן 300/400/500 גר' במחיר   135/170/200 ₪ שעועית ירוקה מוקפצת

אנטריקוט רוסיני  300/400/500 ג'  במחיר  210/245/275 ₪ עם שעועית ירוקה מוקפצת
ספריבס אנגוס 300 גר'  במחיר 130 ₪ מוגש על פירה ירקות שורש
מדליוני פילה בקר 300/400/500 גר' מוגש על פירה ירקות שורש במחיר 150/200/250ש"ח                          
פילה רוסיני 200/300 ג' במחיר  170/220 ₪ מוגש על פירה ירקות שורש
צלעות כבש 300 גר' מוגש על פירה ירקות שורש במחיר  135 ₪                                                    
פריים ריב - לפי 100 גר'  42 ₪ מוגש על פאפאס פריטס ושעועית ירוקה מוקפצת
גריל מיקס (פרגיות, קבב ומרגז) 400 גר' מוגש על פירה ירקות שורש   88 ₪                                 
המבורגר גשן מבשר בקר מובחר  עם כבד אווז מעל ואיולי כמהין  98 מוגש עם פאפאס פריטס
פרגיות  80 ₪ עם סלט מדורה של חציל עגבניה ובצל לבן שרופים על הגריל בליווי לימון כבוש                              
פילה דג ים טרי - בקראסט תבלינים מוגש על פירה ירקות שורש       120 ₪                                    
פילה סלמון נורבגי צלוי   92 ₪ מוגש על שעועית ירוקה מוקפצת
מנה צמחונית 84 ₪ טורטוליני פטריות במילוי מחית פטריות כמהין, קונפי שום, אפונת גינה, פטריות בצל סגול ברוטב אליוליו
ארוחת טעימות – 195 ₪
בכדי להעצים את החוויה במסעדה ולהנות מיצירתיות המטבח העשיר שלנו, כמו גם מניסיוננו העשיר בטיפול בבשרים-בנינו עבורכם ארוחת טעימות. הארוחה מורכבת ממבחר מנות ראשונות המוגשות למרכז השולחן ומנתחי בשר מובחרים המוגשים על גבי הגריל הייחודי שלנו, לצד תוספות חמות.
לסיום תהנו ממבחר הקינוחים שאנו מכינים במקום.
                         המחיר הוא לאדם ומותנה בהזמנה של כל השולחן



מסעדת גשן
נחלת בנימין 30 ת"א
03-5600766
מקום כשר. מומלץ.
לאירועים עד 110 איש

יום חמישי, 21 ביוני 2018

סיור עיתונאים לשומרון יוני 2018 מאת: שרית יוכפז


את הסיור התחלנו ב"במרפסת של המדינה" בפדואל. אתר ייחודי ומרהיב ממנו נשקף נוף אל מרבית שטחה של מדינת ישראל, מאשקלון ואשדוד, דרך מודיעין, נתב"ג, תל אביב וגוש דן, נתניה, השרון וחדרה ואפילו עד הכרמל וחיפה. באופק ניתן לראות את הקו הכחול של הים התיכון.

התמונה של ‏‎Yaffa Gavish‎‏.
במקום הוקם מצפור שבו הוצבו משקפות נוף לשימוש המבקרים, ובמרחק הליכה של כמה דקות נמצא מבצר המצודה ("דיר-קלעה") המרשים.
לאחר מכן, נסענו לישוב חוות יאיר, שם פגשנו את  שירה במרפסת עץ מקסימה הצופה על ואדי אלמג'ור ואכלתם ארוחת בוקר טעימה ביותר.
את הארוחה הכין יונתן אליאש, להזמנות 054-671-7115
לאחר מכן, ירדנו  מהמרפסת לטיילת חדשה שנקראת ע"ש לוחם הלח"י אלכסנדר רובוביץ.

התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.
עם אריה צדוק ממשרד התיירות ושירה 

בחוות יאיר יש שתי בריכות שכשוך חדשות ומומלץ מאוד לבקר שם בימי הקיץ החמים.
משם נסענו כחצי שעה לשכונה השומרונית בהר גריזים.
התמונה של ‏גלית קידר‏.
הר גריזים (ע"פ השומרונים "הרגריזים" ללא רווח) הינו המקום המקודש לקהילה השומרונית. פסגתו של ההר בגובה 886 מ' מעל פני הים והוא מתנשא לגובה של כ-450 מ' מעל סביבתו. הר גריזים הוא חלק מהרי שומרון.
כמחצית מהקהילה השומרונית מתגוררת בשכונת "קריית לוזה" אשר על הר גריזים. היות והר גריזים הוא המקום המקודש לשומרונים ישנם טקסי דת המתקיימים על ההר ביניהם: טקס זבח הפסח המתקיים ברחבת הזבח שבשכונה השומרונית, העלייה לרגל בשלושת הרגלים (פסח, סוכות ושבועות) מתקיימת על הר גריזים. כמו כן הכהן הגדול מתגורר תמיד בהר גריזים ובית העלמין השומרוני נמצא בהר גריזים.
התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.
משכונת השומרונים נסענו למצפה יוסף.
מצפה יוסף הוא מצפה הסמוך לראש הר גריזים, הצופה על 

קבר יוסף
.התמונה של ‏גליה חזן‏.
מצפה יוסף נמצא סמוך לפסגת הר גריזים בכתף ההר היורדת לכיוון מחנה הפליטים בלאטה, במקום הנקרא בפי הערבים תל א ראס, בנקודה שגובהה כ-800 מטרים מעל פני הים[1], הצופה על העיר שכם, עתיקות שכם הקדומה, וכן על קבר יוסף ומכאן שמו- מצפה יוסף. המצפה מפורסם כאתר תיירותי בשל היותו הנקודה הקרובה ביותר לקבר יוסף שניתן להגיע אליה בחופשיות באור יום.
ממצפה יוסף ניתן לראות גם את הר עיבל וכן ניתן לצפות בשלושת גבולות הארץ ממקום אחד: במערב ניתן לראות את הים התיכון, ממזרח ניתן להבחין בהרי עבר הירדן ובימי ראות-טובה ניתן להבחין בחרמון במבט צפונה.
בהר גריזים נמצא גם מפעל הטחינה "טחינת הר ברכה".
זהו מפעל קטן בבעלות משפחת כהן השומרונית מיוצרת טחינת "הר ברכה" – טחינה כשרה ומשובחת. למרות התחרות הגדולה בשוק הטחינות בעיקר באזור שכם, טחינת "הר ברכה" מצליחה לתפוס לאט לאט נתח שוק רציני בכל הארץ וזה בעיקר עקב היותה טעימה מאד, וזאת עקב היותה עשויה מחומרי הגלם הטובים ביותר. השומשום ממנו מיוצרת הטחינה מיובא מאתיופיה, והיא מיוצרת בשיטה מיושנת שכנראה היא שהופכת אותה לטעימה כל כך. המפעל הנמצא על הר-גריזים מייצר כ- 1.5 טון טחינה ביום ומוכר את מירב התוצרת בישראל וחלק קטן מיוצא לארה"ב.
דבר נוסף שנמצא על ההר, יקב "הר ברכה"- היקב הוקם בשנת 2007 ומייצר כ-40,000 בקבוקים בשנה. יקב "הר ברכה" זוכה כל שנה התחרויות בין לאומיות.
ליקב מרכז מבקרים וכן מסעדה בשרית וחלבית. לתיאום ביקור- ניר לביא 052-5775156
מהר גריזים נסעתם לאלון מורה, שם פגשתם את בני קצובר ביקב "כביר".
בני קצובר, מראשי מחדשי ההתיישבות היהודית בשומרון.
התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.
מבני שמענו את סיפורה של אלון מורה ואת סיפור ההתיישבות כולה בשומרון. כמו"כ, בני סיפר את סיפור החפירות בהר עיבל ואת מציאת "מזבח יהושע".
לתיאום ביקור ביקב כביר- איתמר 052-7966638

התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.
את ארוחת הצהריים אכלנו ב"מרכז מבקרים הגדעונים" שנמצא בגבעת אלומות ברכס איתמר. את הארוחה המצויינת הכינה יפעת משולמי, שמשפחתה הינה מראשוני המתיישבים בגבעות איתמר. מיפעת שמעתם את סיפור ההתיישבות בגבעות איתמר.
לתיאום ביקור במרכז המבקרים ולהזמנת ארוחה- יפעת 050-4407311
לאחר מכן נסענו לגלריה "בוץ בגבעה", אשר גם היא נמצאת בגבעות איתמר.
הגלריה הינה סטודיו לקרמיקה אשר שם מייצרים כלי חרס יחודיים.
התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.

התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.
לתיאום ביקור בגלריה-בתיה 052-3445019 היה מיוחד ממליצה בחום .


המועצה האזורית שומרון   עורכת סיורים לכל המשפחה, פרטים: באתר תיירות שומרון או באתר הפייסבוק של המועצה.

דרך פרויקט "שומרון נעים להכיר" - ניתן לתאם   עם שירה איגל בנייד: 0546-649019
 ולהזמין אוטובוס (ממוגן) עם מדריך ב-65 ש"ח לאדם -לקבוצות מעל 40 איש.


אנגלית:



התמונה של ‏‎Barak Dotan‎‏.

בנוסף מוזמנים להנות ולהפיץ את סרטון התדמית המעודכן של התיירות בשומרון:

 -עברית.
-אנגלית.
- הונגרית.
קישור לדף הפייסבוק-תיירות שומרון- https://www.facebook.com/ tourshomron/inbox/?selected_ item_id=680232928



   חבל ארץ פסטורלי -עם היסטוריה  מימי התנ"ך, נופים אתרי תיירות, יקבים, כרמים. מאוד מרגש..  ומתיישבים נפלאים וחדורי אמונה.  ומארחים מכל הלב. מומלץ.

Translate

אודות שרית יוכפז

שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" -סניף נר הלילה ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.

המגזין של שרית

במגזין זה תוכלו למצוא המלצות למשפחה בנושאים הבאים: אופנה, טיפוח ויופי, אקססוריז, בריאות, צרכנות, חדש על המדף, ספרים, תרבות, הצגות, סרטים, תערוכות, תיירות, טיולים יפים, ספא, מסעדות, ולייף סטייל.

עקבו אחרי בגוגל+

מופעל על ידי Blogger.

ארכיון המגזין

רשומות פופולריות