יום שלישי, 26 במאי 2015

מסעדת הקואופרטיב הטבעונית "הבר קיימא" השיקה השבוע תפריט קיץ חדש.מומלץ. מאת: שרית יוכפז

מרגישים את הקיץ בבר קיימא 

מסעדת הקואופרטיב הטבעונית "הבר קיימא" השיקה השבוע תפריט קיץ חדש.

קואופרטיב


בשבוע שעבר הושק התפריט החדש של הקואופרטיב הטבעוני הוותיק - 'הבר קיימא', באירוע נחשפו המנות החדשות וצוות המסעדה הסביר הציג אותן עם הסברים על תהליך יצירת התפריט וקווי הגבול להם התפריט הותאם.


להורדת התפריט החדש לחץ כאן

רקע על המסעדה:

אחד התוצרים שהולידה המחאה החברתית היא מסעדת הבר-קיימא. מחירים שווים לכל כיס, אווירה משפחתית ואידיאולוגיה, הופכים את הטבעונות לחוויה.  

בשלהי קיץ 2011, קבוצה של פעילי מחאת האוהלים חיפשה אלטרנטיבה לשיטה הכלכלית והפוליטית הקיימת. כך נולדה המחשבה להקים פאב-מסעדה קואופרטיבי. במהלך סתיו-חורף 2012 שכרה אותה קבוצה בניין ברחוב המשביר 22 בתל אביב, וב-5 ביולי 2012 נפתח הבר קיימא.
הגרעין המייסד וחבריו רואה כערך עליון את העלאת המודעות החברתית והסביבתית, על כן, קירות המסעדה מעוטרים במיזמי אומנות חברתית וסביבתית, הקומות העליונות מיועדות לקיום סדנאות, קומת הגג הירוק בו עושים קומפוסט מהזבל האורגני לגידול יבולים לשימוש חוזר במטבח.
במסעדה לא תמצאו מים מינרליים או קוקה קולה אבל כן תוכלו להנות מאוכל טבעוני מעשה ידי המקום, החל מההמבורגר, השווארמה ועד לרמת הקטשופ ובמחירים נוחים לכל אדם ומשפחה. כמעט כל הריהוט בבר נבנה ע"י חברי הקואופרטיב, ומעץ בשימוש חוזר. רווחי המקום ילכו ישירות לקהילה, בהתאם להחלטות החברים.




הבר קיימא מהווה אלטרנטיבה בכל אספקט כמעט של הפעילות בו:
באוכל - המקום טבעוני ב-100%, עם תפריט עשיר ובריא ושווה לכל כיס. המסעדה משלבת תבשילים ביתיים המיוצרים כולם במקום מהשווארמה, העמבורגר טבעוניים ועד הקטשופ והמיונז. החוויה היא משפחתית ומזמינה שכן העובדים הם גם הבעלים.
בתוכן – המקום מהווה בית לאמנים והופעות. מעל לקומת המסעדה פועל "מקום לשבט", מרכז סדנאות ומידע שמהווה בית לעשייה חברתית, מחאתית ותרבותית (וגם הרצאות לקבוצות). בקומת הגג של הבניין ממוקם "גג ירוק", בו עושים קומפוסט מהזבל האורגני שיוצא מהמטבח, ומגדלים יבולים שחוזרים לשימוש המטבח.
בכלכלה - הבר קיימא הייתה המסעדה הראשונה בישראל שקיבלה ביטקוין כאמצעי תשלום. בנוסף, בבר קיימא משתמשים במטבע הקהילתי "שפע" של קהילת אושר. רווחי הבר קיימא מופנים ישירות לטובת הקהילה, בהתאם להחלטות החברים.
בקבלת ההחלטות - הבר קיימא מנוהל בצורה דמוקרטית, בשאיפה למקסימום שקיפות ושיתוף של מעל ל-400 החברים במידע הרלוונטי ובקבלת ההחלטות. לצד צוות הניהול המקצועי של המסעדה והמטבח פועלת מזכירות האגודה, שמורכבת מחמישה חברים שנבחרו על ידי כלל חברי האגודה באספה הכללית ונציגת עובדים.
יום שישי, 22 במאי 2015

גג מלון מרינה בתל אביב מציע מקום לאירועים פרטיים, אירועי חברה ומקום לבילוי בחוויה קולינרית מסביב לבריכה מידי יום לקהל הרחב, מאת: שרית יוכפז


Marina Roof
Roof event and lounge

צילום יח"צ


גג מלון מרינה בתל אביב  מציע מקום לאירועים פרטיים, אירועי חברה ומקום לבילוי בחוויה קולינרית מסביב לבריכה מידי יום לקהל הרחב,  בר עשיר מוזיקה ואווירה.


 הבריכה ממוקמת על גג המלון ובעלת נוף פנוראמי עוצר נשימה משקיפה על רצועת חוף הים והמרינה מצד אחד ומצדה האחר  משקיפה לנוף האורבני על קו האופק של תל אביב.

במתחם הגג והבריכה פינות ישיבה בלבן על דק עץ, הפרוס בשני מפלסים וב-2 מתחמי הבר .
 ניתן לקיים אירועים עסקיים ופרטיים  (ימי הולדת) עד 300 איש, בהתאמה מרבית ואישית לאופי האירוע, בימים ראשון עד חמישי  ומוצ"ש החל מהשעה 19:00, באווירת לילה ייחודית ונעימה עם תפריטי אוכל ובר שתייה עשירים ומגוונים בשילוב רחצה לילית,  מינימום הזמנה לאדם 85 ₪ .

במהלך היום ניתן להינות מחוויה קולינרית מסביב לבריכה, עם בר עשיר מוזיקה ואווירה.
מחיר כניסה לבריכה בימים ראשון עד שישי – 120 ₪ עד שעה :0018 ובימי שבת- 150 ₪ לאורח.

בתאום מראש- מחלקת אירועים: 03-5211742/761

מלון מרינה- כיכר אתרים , הירקון 167 תל אביב 03-5211777



                                          מנהלת המלון עם ציפי רומנו.



                                                    נוף מהמלון למרינה.



                                     תמונה מתערוכת ציורים.

              כתבה וצילמה: שרית יוכפז- sarit0404@yahoo.com
                                            
מומלץ. תצפית נהדרת לים התיכון ליפו.
מיטות שיזוף כיפיות להשתזף. ברכה נעימה אוכל טעים ותערוכת ציורים מעניינת.
התקיימה מסיבת עיתונאים וסיור .
יום חמישי, 21 במאי 2015

כתבה של שרית יוכפז פורסמה בגליון שבעות 21-5-2015 המלצות לבילוי בסחנה מאת: שרית יוכפז

כתבה שהכנתי לעיתון "אינדקס -אוביקטיבי גליון "חגיגי לשבועות .פורסם בתאריך: 21-5-2015 -טיול מים לחג השבועות.


                      מאת: שרית יוכפז



\
יום שלישי, 19 במאי 2015

פסטיבל אור ירושלים 2015 מומלץ.מאת: שרית יוכפז


עיריית ירושלים, הרשות לפיתוח ירושלים, המשרד לירושלים והתפוצות, משרד התיירות וחברת אריאל
גאים להציג:

פסטיבל האור בירושלים

פסטיבל אור ירושלים 2015   חגיגה של אורות וצבעים לכל המשפחה בעיר העתיקה בירושלים
חגיגה של אורות וצבעים לכל המשפחה בעיר העתיקה בירושלים


טז'- כד' בסיון תשע"ה -3-11/6/2015 
בין השעות 20:00-23:00 (במוצ"ש עד לחצות)

באווירה לילית קסומה ומשכרת, בין אתרי וחומות העיר העתיקה, מוזמן הקהל הרחב לשוטט ולטייל ברבעים, באתרים ובסמטאות וליהנות מעשרות מיצגי וידאו ואמנות ייחודיים, מישראל ומרחבי העולם, שיתקיימו השנה בפסטיבל האור הבינלאומי.

כמו במדינות רבות, גם בירושלים הפך פסטיבל האור לאירוע עוגן בולט ומשמעותי בחיי התיירות והתרבות הליליים.  השנה יוקדש הפסטיבל, שיתקיים כאמור בין ה- 3-11.6.15, לעבודות עכשוויות של אמנים ישראלים ובינלאומיים שיציגו כ-30 עבודות ומיצגים סביב נושא האור באתרים מרכזיים ובפינות נסתרות ברובעי העיר העתיקה בירושלים.


בתמונה: אני מצולמת עם ראש עירית ירושלים




בין הבולטים במיצגים השנה:
כבר בכניסה לעיר תפגשו את גשר המיתרים המואר במיצג דינאמי המשלב תאורה ומוסיקה. מאות המיתרים מוארים בעזרת פנסים, סקולרים, וטכנולוגיות מיוחדות בשילוב מוסיקה היוצרים תחושת ריחוף והמבטאים את אופייה הייחודי והמובילי של העיר.
האמן הבינלאומי צדוק בן דוד לראשונה בפסטיבל האור בעבודת פיסול ייחודית המשלב הקרנת אור על חומות העיר העתיקה,
לראשונה בישראל, עבודת וידאו מאפינג מרהיבה בתלת מימד שנושאה משחק קוים היוצר מרחב דמיוני ומפתיע אשר תוצב בכיכר בתי מחסה (תורכיה).
בואו להכיר את ה"ביביגלו" – האמן הצרפתי, ביבי, מציג איגלו מעוצב ומואר העשוי 250 מכלים ממוחזרים ובעבודה נוספת שלו בפסטיבל הקים האמן יער של דגים מוארים.
"Ring, ging, bling"– מיצג מיוחד ומסקרן של תעתועי אור וצבע המקנה לצופה תחושה של כניסה לתוך סרט מצויריוצב בתוך מערת צדקיהו (אוסטריה)
מפל מים יזרום מחלון כנסיית הגואל - המפל שהוא בעצם עבודת אור של אמנים מגרמניה מסמל עוצמה, חיים וגם כאוס.
מול רחבת שער יפו יפרחו בין לילה פרחי אור חדשים היוצרים צבעוניות מרהיבה. הקהל מוזמן לעקוב אחר האור, להרגע ולהנות ממיצג אור ייחודי ועכשווי (צרפת).
מדוזות ענקיות מוארות יקומו לתחייה בצבעים עזים ויקשטו את חומות מוזיאון מגדל דוד, השילוב בין הצבעים, האורות והארכיטקטורה של החומות יוצר מראה מרהיב ומהפנט. (צרפת)
עבודת אמנות מוארת בדמות ספסל מסינגפור נועדה לשימוש הקהל על מנת לקרב בין בני אדם ללא הבדלי דת גזע ומין.
מיצג אור אמנותי מהולנד - מטוטלת ענקית המורכבת מכדורי אור גדולים ומוארים תוצב בכיכר החורבה תחת הכוכבים ותנוע לצלילי מוסיקה.
שער ילדות – מיצג וידיאו יעטוף את שער שכם המציג את יצירותיהם של ילדי ישראל.
פרוייקט היסטוריית הקולנוע בווידאו ארט עכשווי, וההיסטוריה שלנו בהנצחת  14 ראשי ממשלה ונשיאי עבר,  'סלפי  אינטראקטיב' , 'סלפי קרייזי', קבוצת פירומניה, ציור בחול, ועוד.

 עם טל  מרום.

הפסטיבל מתקיים זו השנה השביעית ביוזמת הרשות לפיתוח ירושלים, בשיתוף המשרד לירושלים והתפוצות, עיריית ירושלים, משרד התיירות ובניהול והפקת חברת אריאל. האוצר האמנותי של הפסטיבל הינו אדוארדו הובשר. הפסטיבל הינו חלק ממערך פעילויות מגוון שנועד לחזק את חוויית הלילה בעיר העתיקה ולעודד ביקורי תיירים ומבקרים לאורך כל שעות היום והערב.



מבקרי ואורחי הפסטיבל מוזמנים לשוטט ולבקר באתרים ובסמטאות העיר העתיקה לאורך 4 מסלולים עיקריים
 לבן, אדום, כחול וירוק, שיובילו את המבקרים מאתר לאתר ומיצירה ליצירה בליווי מוזיקה ואפקטים של אור ייחודיים.




2 כנסים בינלאומיים חשובים יתקיימו בירושלים במסגרת פסטיבל האור:


1.      השנה  לראשונה בתולדות הפסטיבל יבקרו בו מנהלי פסטיבלי אור מרחבי העולם וייקחו חלק בכנס בינלאומי ראשון מסוגו שיתקיים בירושלים זאת במטרה לאפשר חשיפת אמנים ישראליים והזדמנויות לשיתופי פעולה בין אמנים ישראל לפסטיבלים בחו"ל.

2.      במסגרת פסטיבל האור יתקיים בירושלים בין ה-10-12.6.15הכנס הבינלאומי הראשון לתאורה אורבנית בשיתוף שנת האור של אונסקו 2015. בכנס בו ידובר על מאפיינים חברתיים, סביבתיים ומרחביים בעיר העכשווית, יציג פרספקטיבות מרחבי העולם, בנוסף לסדנאות אומן ותערוכות המייצגות אתגרים והזדמנויות של תאורה עירונית. ישתתפו בו מעצבים וחוקרים בינלאומיים מובילים מתחומי העיצוב האורבני, האנתרופולוגיה של העיצוב, עיצוב תאורה וארכיטקטורה.




תחרות צילום
גם השנה מוזמנים המבקרים ובאי הפסטיבל לצלם את המיצגים, להעלות לאתר הפסטיבל ולהשתתף בתחרות התמונה הטובה ביותר בפסטיבל האור.
צוות שופטים המורכב מצלמים מקצועיים יבחן את התמונות ויזכה את הצלמים בפרסים יקרי ערך.
פרטים באתר הפסטיבל:


ראש העיר, ניר ברקת:
"מהפכת התרבות בעיר לא פוסחת על העיר העתיקה שהופכת לשוקקת חיים גם בשעות הערב והלילה ולמוקד משיכה אטרקטיבי למבקרים מהארץ ומהעולם במיוחד נוכח מגוון האירועים והפעילויות שהעיר מציעה לקהל הרחב. המפגש בין מיצגי האור הייחודיים המגיעים מכל העולם והאווירה המיוחדת בסמטאות ואתרי העיר העתיקה יוצר חוויה ירושלמית יוצאת דופן שלא כדאי לפספס".




בואו לאכול בירושלים
פסטיבל האור בשיתוף 2eat מזמין את באי הפסטיבל ליהנות מחויה קולינרית במסעדות נבחרות בעיר במחיר מיוחד בין השעות 20:00-17:00. פרטים והזמנות :www.2eat.co.il


לפרטים נוספים לקהל הרחב מוקד 106 של עיריית ירושלים
ובאתר הפסטיבל:  http://he.lightinjerusalem.org.il/


כתבה:שרית יוכפז עורכת  "חדשות תיירות תרבות מלונות ומסעדות"

צילום: שרית יוכפז ויח"צ.
sarit0404@yahoo.com

image


המסלול הלבן:
פריחה - מיצג פרחים מוארים היוצרים גינה דמיונית
מדוזות - מיצג מדוזות במגדל דוד
מר אור ואדון חושך - וידיאו מפינג על מרכז התרבות הנוצרי
ילדים מציירים אור - מאות אהילים עליהם ציירו ילדי העיר העתיקה מחמישה בתי ספר ברחבי העיר
חיי מדף –  מיצג הקרנה תלת מימדי
מסע קולנועי - הקרנת וידיאו  המציגה את תולדות הקולנוע על פני 40 מ'
הנצחת נשיאים - פרויקט בשיתוף אגף מורשת משרד ראש הממשלה - הנצחת 14 נשיאים וראשי ממשלה של ישראל.
ציור בחול - אמנות בחול בגן התקומה
מטוטלת - מיצג כדורי אור ענקיים הנעים לצלילי מוזיקה
וידיאו מפינג תלת מימדי
מסלול אדום: 
מסלול הר ציון – תאורה אדריכלית
איגלו – מיצג אור מחומרים ממוחזרים
דיאלוג בצבע – עבודת הקרנה דרך הפיסול הייחודי של צדוק בן דוד
תעתועי אור - מופע של קבוצת "פירומניה"
וריאציות –הקרנת וידיאו על חומת גן הבונים

המסלול הכחול:
"Selfi Crazy"– מסךענק המציג את תמונות ההולכים בסמטה
נברשת המוסיקה – נברשת ענק המשתנה בהתאם למוסיקה
שלום, שלום ולהתראות – הצגת חלון וירטואלי
מזרקת האור – תאורה ווידיאו המדמים את הארצי והשמיימי
מפל אור – מפל הנשפך מחלון כנסיית הגואל
השער המוסיקלי – יצירה אודיו ויזואלית המציעה מסע בין סגנונות מוסיקליים שונים
אמנות צל – אמנות הנגלית לעין רק לאור תאורה ייחודית
על פני המים – מיצג אור המדמה ים
חלום בהקיץ - תעתועי אופטיקה בתלת מימד בין עמודי הקארדו.
מסלול ירוק: 
כנפיים- – מיצג אינטראקטיבי המזמין את הקהל לצילום "סלפי" מאיר עיניים
"FishForest"– מיצג גדים מוארים עשוי חומרים ממוחזרים
דשא של אור – אלפי פרחים מוארים "צומחים" בשדה
ספסל מואר – ספסל גדול ומואר
אשכולות תמרים – מיצג המדמה תמרים בשלים על עצי שדרת הדקלים


"Ring, ging, bling"– מיצג מיוחד המקנה לצופה תחושה של כניסה לתוך סרט מצויר
יום ראשון, 17 במאי 2015

המלצה חמה: ביקור בגן הלאומי גן השלושה (הסחנה) גן עדן ישראלי.מאת: שרית יוכפז


המלצה לטיול ובילוי עם המשפחה 







הגן הלאומי גן השלושה, המוכר גם בשם "הסחנה", נחשב לאחד מאתרי הקיט והנופש היפים והמתוירים ביותר במדינת ישראל. יופיו של הגן קיבל הכרה בינלאומית, כאשר ה"טיים מגזין" הכתיר אותו לאחד מ – 20 הגנים היפים בעולם!
הגן הלאומי נמצא ב"עמק המעיינות" (בעמק זה מצויים כ – 40 מעיינות, והמעיין שבגן השלושה נחשב לגדול שבהם), או בשמו הקודם – עמק בית שאן, על כביש 669, בין הקיבוצים בית אלפא וניר דוד, ליד העיר בית שאן ולמרגלות הר הגלבוע, הידוע מהסיפור התנכ"י של מלחמת שאול ובניו בפלישתים, ומותם בקרב.

הגן הלאומי בנוי סביב מעיין טבעי שממנו זורם נחל המחולק ע"י גשרים ומפלים לשלוש בריכות: שתיים עמוקות (2 – 4 מ') ואחת רדודה (1 – 1.50 מ'). בנוסף, יש גם בריכות לפעוטות.
מי הנחל הצלולים ידועים בצבע הטורקיז, והם בטמפרטורה קבועה של 28 מעלות כל השנה, דבר שמאפשר שחייה בכל עונה, גם בחורף. בימים קרים רואים את ענני האדים העולים מהמים ויוצרים מחזה מיוחד ויפה מאין כמוהו.
סביב הבריכות יש משטחי דשא גדולים, עצי פרי, צמחיית א"י וכן שולחנות ופינות לפיקניק. בגן יש גם שירותים, מקלחות ומלתחות ברמה גבוהה, וכן – שני מזנונים וחנויות נוחות. בחודשי הקיץ ניתן לישון באוהלים בחניון הקמפינג שבאתר הפעיל בסופי שבוע.
בגן הלאומי נמצא גם מוזיאון לארכיאולוגיה אזורית וים תיכונית, בו יש מוצגים מהאזור הקרוב ומאגן הים התיכון (יוון, איטליה, מצרים וכו'), וכן אתר משוחזר 'חומה ומגדל', שהוא העתק מדויק של הישוב הראשון מתוך 57 יישובי 'חומה ומגדל' (תל עמל, הידוע בשמו היום – קיבוץ ניר דוד). כל ישוב כזה הוקם תוך יום אחד ע"י החלוצים, בשנים 1936 – 1939.
הכניסה לאתרים הללו כלולה במחיר הכניסה לגן השלושה ויוצרת בילוי של יום שלם שלא יישכח במהרה... פרטים נוספים על גן השלושה ניתן למצוא באתר האינטרנט: www.gan3.co.il ובטלפון: 04-6586219



פארק המעיינות –
בשטח הפארק מוצעות למטיילים מגוון אפשרויות טיול ובילוי - המעיינות היפהפיים הנובעים כל ימות השנה, נחל הקבוצים, בריכות הדגים, אתרי מורשת, שטחים חקלאיים, הציפורים הנודדות, חגיגת נוף, טבע ומים. אפשר להביא אופניים מהבית לרכיבה בדרכים בפארק וניתן לשכור בתשלום רכבים ידידותיים לסביבה או אופניים. מומלץ בחום. הכניסה והחנייה לפארק – חינם, לפרטים -   04-6881427.

טיול - מסלול מים בפארק המעיינות -
טיולנו יוביל אותנו בפארק המעיינות המחבר בין שלושה מקורות מים נהדרים בטיול רגלי אחד. הפארק עצמו הוא עובדה חדשה בשטח ומטרתה לשמור על מקורות המים הגדולים של העמק שבעבר סבלו מלחץ אינטנסיבי של נופשים ומטיילים. תשאלו מה רע בלחץ של מטיילים"? אכן כולנו שמחים על עם ישראל המטייל בכל פינה ובכל זאת, ממספרים גדולים של מבקרים כמות הרעש, האשפה והנוכחות, אינם מאפשרים לשטח ולטבע להתאושש ובתהליך מתמשך נגרם נזק בלתי הפיך לפינות חמד ייחודיות אלו. ההכרזה על פארק הנגיש רק למטיילים רגליים, רכבים חשמליים ואופניים מאפשרים לשמור על ממשק מטיילים, לפקח על הניקיון ולשמור בצורה טובה יותר על ערכי הטבע לטובת והנאת כולנו. כיום ניתן לומר בוודאות: ישנו שיפור דרמטי במצב השטח.


טיולנו יתחיל בחניית הרכב סמוך לנחל הקיבוצים, הליכה של 100 מטר תוביל אותנו לבריכת בזלת משולשת האוגמת את מי נחל הקיבוצים ניתן להשתכשך וליהנות מפינות צל ופיקניק במקום. נמשיך בהליכה על שביל עמק מעיינות לאורך אפיקו של נחל הקיבוצים אשר מקורותיו בעין עמל ושמו הערבי- הג'וסק לאורך קטע נזה ניתן להבחין בצמחיית מים מתוקים וניתן לטבול בנקודות רבות. שימו לב שחלק מנקודות הטבילה עמוקות מקומת אדם ומתאימות ליודע שחייה בלבד.
לאחר הליכה נינוחה של 10 דקות נגיע למבנה משאבות ובסמוך לו נקודת טבילה יפה בשם עין חומה במקום נביעה נוספת שרובה נשאבת במשאבה. כאן נפנה שמאלה ונמשיך בהליכה על תוואי אספלט חדש לכיוון דרום לאחר עוד כ 10 דקות נגיע לעין שוקק. במקום פיתוח חדש המנגיש את הרחצה והבילוי כל זאת במסגרת פארק המעיינות עליו כבר כתבנו בתחילת מסלול זה. ניתן ליהנות משעה קלה של רחצה ונופש במקום. ניתן להבחין בשרידי טחנת קמח עותומנית בחלק הדרומי של המעיין. נפנה שמאלה ונלך מזרחה נגיע ל"שביל הרטוב" שנפרץ ע"י "כוח צביקה" לזכרו של צביקה קפלן ז"ל מקיבוץ מירב שנהרג במבצע "צוק איתן". מומלץ ללכת בשביל הזה , שמתאים לכל המשפחה, בסופו נגיע לבריכת הטחנה , לשכשוך וצינון נוסף. צמוד לגדה הצפונית של בריכת המעיין ,  החילזון השחור העונה לשם שח-אור הנחלים הנמצא בהמוניו בדפנות, מעיד על איכות המים  שמקורם בנביעה של עין שוקק. מקור המים באקוויפר רמללה הנמצא הרחק מערבה חוצה שכבות סלע רבות ונחשף כאן בנביעה הנהדרת של עין שוקק.
לאחר שנהנינו בשביל הרטוב ובבריכת הטחנה נבחין מצפון באמת מים של טחנת קמח כפולת ארובות גם כן מהתקופה העותומנית. אמת המים נשענת על שלוש קשתות והיא אחת השמורות בכל האזור. במסגרת למידת חקר ואימוץ אתר חשפו תלמידי בית הספר במסילות (רימון) את אמת המים ניקו ושימרו את הטחנה בהנחיית רשות שמורות הטבע והגנים הלאומיים.
 מכאן ניתן לפנות צפונה ולחזור לנחל הקיבוצים או למבואה של פארק המעיינות . למי שרוצה להמשיך בהליכה מומלץ להמשיך מזרחה ולהעפיל לאחר 800 מטר לתל שוכה התצפית סמוך למגדל הביטחוני מתקופת המנדט ,נחמדה. ומאפשרת הכרות עם חלקו השופע מים של העמק .
מהתל ניתן לרדת חזרה לנחל הקיבוצים ולסיים ברכב שחיכה בנאמנות. מיטיבי הלכת שעוד נותר ברגליהם הכוח מוזמנים לרדת מהתל ולנוע דרומה אל עבר עין מודע , (הליכה של כחצי שעה) כאן בינות לאקליפטוסים עבי גזע מסתתרת בריכה נפלא עם מים זכים המקום עבר פיתוח, הנגשה לנכים ,ספסלי פיקניק וכמובן בריכת מים מתוקים מהיפות שבעמק. הליכה של 400 מטר תביא אותנו אל מעבר למחסום הרכב ואל חניון המכוניות שם יסתיים טיולנו.
דרגת קושי- קלה עם רחצה ליודעי שחייה
אורך ההליכה 4-5 קילומטר תלוי באפשרויות בהם בחרתם.



קיץ בסחנה: לינת שטח בגן הלאומי גן השלושה-סחנה
בחודשי הקיץ ממשיכים את המסורת בסחנה עם לינת שטח בלילות שישי בגן הלאומי גן השלושה-סחנה (אחד האתרים היפים בעולם על פי בחירת מגזין TIME]
בעקבות ההצלחה בשנים האחרונות, יפתחו גם השנה בגן הלאומי גן השלושה- הסחנה שבעמק המעיינות את לינת השטח בלילות שישי.
אחת האופציות המיוחדות לחופשת סוף השבוע בישראל תהיה בלינת שטח במדשאות הגבעה בגן השלושה שתתאפשר בלילות שישי. לינת השטח באחד האתרים היפים בעולם כוללת גם ביקור למחרת באתרים המיוחדים בגן השלושה [מוזיאון הארכיאולוגיה, אתר שחזור 'חומה ומגדל', גן הפעמונים], רחצה חופשית לאורך כל היום ועוד. מומלץ להעשיר את החוויה בביקור באתר התיירות פארק המעיינות הצמוד לגן השלושה.  
בגן הלאומי 'גן השלושה' (סחנה) זורם נחל האסי – עם טמפרטורת מים קבועה של 28 מעלות, בריכות טבעיות, מתקני משחקים והרבה דשא וצל. הגן נבחר לאחד מעשרים האתרים היפים ביותר בעולם (על פי מגזין TIME), במרכזו נובע מעיין מתחתית בריכה טבעית, משובצת מפלי מים יפהפיים וגשרוני אבן. בגן נמצאים גם מוזיאון לארכיאולוגיה הכולל פריטים נדירים מארצות הים התיכון, אתר משוחזר "חומה ומגדל" הכולל הפעלות לילדים, "גן פעמוני ההתיישבות" ועוד הפתעות (והכול כלול במחיר כרטיס הכניסה. מומלץ לילדים ולכל המשפחה.

*ביליתי במקום במסגרת סיור עיתונאי נהינתי מאוד  מקום מקסים חוויה לבילוי ולנופש לכל המשפחה.ממליצה בחום.

    הלינה תתקיים בימי שישי מתאריך 12.6 ועד 12.9. רישום מראש חובה.
     בחודשים יוני וספטמבר - מהשעה 17:00 ועד שעות הסגירה למחרת.
     בחודשים יולי-אוגוסט - מהשעה 18:00 ועד שעות הסגירה למחרת.
     מחיר הכניסה ללינת השטח: 63 ₪ למבוגר ו – 53 ₪ לילד מעל גיל 5.

לפרטים נוספים –גן השלושה - 04-6586219   http://www.gan3.co.il
מומלץ בחום.

כתבה: שרית יוכפז.

צילום: דיוויד פז. ויח"צ 

עמודים



יום רביעי, 13 במאי 2015

ארץ זבת חלב - פעילויות במשקים ומחלבות לחג השבועות.: מאת: שרית יוכפז


ארץ זבת חלב - פעילויות במשקים ומחלבות לחג השבועות

אתם מוזמנים לבלות בחג השבועות במשקים ובמחלבות ברחבי הארץ ולהתנסות בפעילויות חווייתיות, ללמוד כיצד מכינים את מוצרי החלב, להאכיל בעלי החיים, להתנסות בתהליך החליבה, לטעום מהמוצרים הטריים ועוד

















צפון





פעילות שבועות ב'טבע עז' - מושב בן עמי
במשק 'טבע עז' במושב בן עמי, מזמינים את הציבור לחגוג את חג השבועות בסיור בדיר העיזים, להכיר את העזים וחיות המשק, להאכיל את הגדיים בבקבוק ואת העזים מכף היד, להתנסות בחליבה ידנית ולהשתתף בסדנה להכנת גבינה. במקום ניתן לרכוש גבינות, פיתות בטאבון ומיץ תפוזים וליהנות מפיקניק חוויתי במדשאה הגדולה ומאהל האירוח.  
זמני פעילות:
22-24/5  בין השעות 10:00- 15:00
מחיר: 25 ₪ לאדם (מגיל שנתיים) 
פרטים ליצירת קשר: 050-6366766/ 050-6887242
עמוד הפייסבוק שלנו: https://www.facebook.com/tevaezturs
איך מגיעים: מושב בן עמי, מול בית חולים נהריה, שילוט בתוך המושב ובאזור

"שביל פרות החלב" - בית לחם הגלילית
לכבוד חג השבעות תיערך פעילות מיוחדת למבקרים במשק ברנדס. הפעילות במשק משלבת עבודה ברפת עם הסברים על חיי הפרה, מההמלטה ועד היותה פרה בוגרת. הפעילות מתחילה בהסבר על משפחת היונקים, על הריון והמלטה, למה הפרה נותנת חלב ולמי? הילדים יקבלו כלי עבודה ויאכילו את העגלים הגדולים. במכון החליבה ילמדו לחלוב בידיים ויכירו את רובוט החליבה שחולב באמצעות טכנולוגיה מתקדמת. ימזגו חלב לבקבוקים ויאכילו את העגלים הקטנים בחלב. הסיור יסתיים "במשתה" של שוקו וחמאה ומוצרי חלב שיכינו הילדים בעצמם.
זמני פעילות:
22-24/5 בין השעות   10:00-16:00
מחיר: 40 ₪ למבקר, החל מגיל שנתיים וחצי.
אתר האינטרנט שלנו: http://www.shvilparot.co.il/
טלפון לבירורים ולתיאום מראש: 04-9832437, 052-3275682


הפנינג ארץ זבת חלב ודבש  ב"מי ומו" - משק קרמר במושבה יבנאל 
בחג השבועות ייערך אירוע מיוחד באווירת החג: האורחים יהינו מתערוכת יצירות העשויות מחבילות חציר וקש טריות שזה עתה נאספו מהשדה. כמו כן יוכלו ליהנות מעבודה במשק, השקיית עגלים, חשיפת שיטת החליבה הרובוטית, אפיית פיתות בטאבון והכנת גבינה טעימה.
זמני פעילות:
23-24/5  בין השעות  10:00-13:00
המשק יהיה פתוח למבקרים עד השעה 16:00
מחיר: 35 ₪, למבקר מגיל שנתיים ומעלה.
אתר האינטרנט שלנו: http://www.me-v-moo.net/
טלפון לבירורים ולתיאום מראש: 04-6708141

חוות עז עיז - מנחמיה
חוות עז עיז מזמינה את הציבור  לחגוג את חג השבועות באווירה כפרית. במסגרת הביקור תוכלו לצאת לסיור בדיר, לחלוב עיזים, ללמוד כיצד מכינים גבינה, אפיית פיתות בטאבון ומשתיית שוקו מחלב עיזים. בנוסף יוכלו המבקרים להתרשם מדוכני יוצרים ואמנים, לרכוש גבינות בחנות המחלבה ולשבת במרפסת וליהנות מאירוח גבינות.
זמני פעילות:
22-24/5   בין השעות10:00-17:00
הפעילות מתחילה בשעות 10:00,12:00,14:00.
מחיר: לילד 35 ₪, למבוגר 25 ₪ (סיור + סדנת גיבון)
טלפון לבירורים ולתיאום מראש: 053-7292996


פעילות חג במחלבת 'שירת רועים' - כפר קיש
מחלבת שירת הרועים מזמינה את הציבור לטעום ולגלות את 23 הסוגים השונים של גבינות הצאן המיוצרות במחלבה ובכללן חמש הגבינות  שייצגו את מחלבת שירת רועים באליפות העולם לגבינות שתתקיים בצרפת מיד לאחר החג: נירית, כמהין, ענבר, עין מודע ומעיין חרוד. במהלך הביקור ניתן לפגוש את מיכל גבנית המחלבה ולקבל הסברים על תהליך יצור הגבינות.
זמני פעילות:
 22-24/5 בין השעות 10:00-18:00
מחיר- כניסה חופשית, מחיר הגבינות על פי משקל
פרטים ליצירת קשר: מיכל 052-2548052
אתר האינטרנט שלנו: http://www.shiratroim.co.il/
איך מגיעים: בכביש 65, בצומת גזית פונים מזרחה לכפר קיש ועוקבים אחרי השילוט "שירת רועים – גבינות צאן, חנות המחלבה". משער המושב, פניה שלישית שמאלה – הבית הפינתי

מחלבת אלטו - קיבוץ שמרת    
מחלבת אלטו מזמינה את המבקרים ליהנות מסיור מודרך במחלבה העוקב אחר תהליך ייצור גבינת העזים מרגע קבלת החלב, דרך הפסטור, הגיבון, תהליך ההבשלה והיישון. הסיור כולל הכרות עם משפחות הגבינות השונות והסבר על היתרונות בצריכת מוצרים מחלב העזים. בסוף הסיור טעימות מתוצרת המחלבה. ניתן לרכוש גבינות המיוצרות במקום בחנות המחלבה וליהנות מתפריט חלבי עשיר המבוסס על תוצרת המחלבה בבית הקפה הפועל במקום. המחלבה כשרה.
זמני פעילות:
ערב חג השבועות 08:00-16:00, בחג סגור.  
מחיר: 20 ₪ למשתתף בהרצאה ובסיור.
פרטים ליצירת קשר: 04-9854802, 054-5614644, 054-5213121.
אתר האינטרנט שלנו: http://www.altodairy.co.il/



סיור אופניים ברפת קיבוץ רמת דוד
בחג השבועות הקרוב מזמינים אתכם ממרכז השטח של "שטיין טיולי אופניים חשמליים" לסיור מודרך מיוחד ברפת של קיבוץ רמת דוד שבעמק יזרעאל – כן, על אופניים חשמליים, המתאימים לכל גיל מגדול ועד קטן. עוד יכלול הסיור המיוחד ביקור בענפים נוספים בקיבוץ ובשטחים החקלאיים מסביב לקיבוץ, שבימי החג יציינו את סיום קציר התבואה, והצצה ל"עין בידא" נקודת ראשית ההתיישבות של הקיבוץ, המוכרת היום כ"גבעת עודד" המוקדשת לזכרו של עודד ליברמן, הידוע יותר בתור "עודד הנודד" – גיבור סרט הראינוע הראשון בארץ ישראל
זמני פעילות:
21-25/5 בין השעות  10:00 / 12:00 / 14:00 / 16:00
מחיר: (94 ש"ח לבוגר, 50 ש"ח לילדים)
פרטים ליצירת קשר: 053-2738359; 04-6506785 .
אתר האינטרנט שלנו: http://www.steinbikes.com/

פעילות חגיגית במוזיאון החצר הישנה - קיבוץ עין שמר
קיבוץ עין שמר מזמין את כל המשפחה לפעילות חגיגית לחג השבועות. המבקרים יוכלו ליהנות מ טקס הבאת ביכורים בהשתתפות הקהל,  תהלוכת טרקטורים ומכונות חקלאיות מראשית המאה והופעת מחול והרקדה המונית
בנוסף יוכלו המבקרים לבקר במוזיאון הטרקטורים ובמוזיאון ההיסטורי של הקיבוץ. ליהנות מסיור בעגלה רתומה לטרקטור כולל ביקור ברפת, לבקר בטחנת הקמח מראשית המאה והדגמת פעולתה, אפיית לחמניות במאפיית לבנים משוחזרת וכן ליהנות מפינות יצירה במסגרתה יוכלו המשתתפים להכין הכנת סלים, הכנת זרי ראש ומכונת צבע מסתובבת.
זמני פעילות:
24/5 בין השעות 10:00-18:00
טקסי הבאת ביכורים יתקיימו בשעות: 13:30, 16:00.
                            *     *     *
בתמונות: ארוע מועצת החלב בשביל עיזים -טל שחר לעיתונאיות ובלוגריות סדנת גיבון








צילום: ששת.










סדנת גיבון גבינה  מסיבת בלוגרים  ועיתונאים במחלבת שביל עיזים במושב טל שחר.

נהנינו מהאירוח, מהסדנה ומההרצאה .אירוע בחסות מועצת החלב 

                                                     *         *         *

*    חלב ומוצריו הם חלק בלתי נפרד מאורח החיים שלנו, והתועלות הבריאותיות שהם טומנים בחובם תורמות לאיכות החיים של כל אחד ואחת מאיתנו.

*    חלב ומוצריו היו חלק מהתפריט הארץ ישראלי לאורך אלפי שנים עוד מתקופת המקרא, והם יישארו איתנו עוד שנים רבות.   

*.      תהליך הכנת גבינה בבית מחלב פרה שנקנה בחנות הוא פשוט וקל. מדובר בחוויה של ממש ומומלץ לעשות זאת עם הילדים בערב חג שבועות.




  מועצת החלב אירחה את האירוע, לפעילויות נוספות ומתכונים לשבועות כדאי לבקר 

באתרhttp://www.milk.org.il/ 

או בעמוד הפייסבוק https://he-il.facebook.com/youngfamilyfun

מועצת החלב – פייסבוקhttps://www.facebook.com/youngfamilyfun    

  
כתבה:שרית יוכפז sarit0404@yahoo.com



Translate

אודות שרית יוכפז

שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" -סניף נר הלילה ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.

המגזין של שרית

במגזין זה תוכלו למצוא המלצות למשפחה בנושאים הבאים: אופנה, טיפוח ויופי, אקססוריז, בריאות, צרכנות, חדש על המדף, ספרים, תרבות, הצגות, סרטים, תערוכות, תיירות, טיולים יפים, ספא, מסעדות, ולייף סטייל.

עקבו אחרי בגוגל+

מופעל על ידי Blogger.

ארכיון המגזין

רשומות פופולריות