יום חמישי, 29 בדצמבר 2016

חדשות תיירות, תרבות, מסעדות, ומלונות: פני האנושות Human סרטו של יאן ארטוס ברטראן מאת: שר.ית יוכפז..

חדשות תיירות, תרבות, מסעדות, ומלונות:-שרית יוכפז

 פני האנושות Human סרטו של יאן ארטוס ברטראן .: פני האנושות Human סרטו של יאן ארטוס ברטראן A film by Yann Arthus-Bertrand סרט הפתיחה של הפסטיבל הרוחני בתל אביב הסרט...




Himan 3

https://www.youtube.com/watch?v=rkU4eT-d93w

Deuxième pays le plus peuplé d’Afrique, l’Éthiopie est un pays essentiellement agricole : le secteur représente 85 % des emplois et 45 % du PIB. Selon la Constitution, l’État est propriétaire du sol, qu’il loue aux fermiers. Cette situation lui permet d’accorder de grandes concessions, dont certaines atteignent 100 000 hectares, à des investisseurs étrangers. Ce phénomène est appelé land grabbing par ses détracteurs, terme qui désigne l’accaparement des terres.

141 דקות, אנגלית, צרפתית, ערבית, 
ספרדית, פורטוגזית, איטלקית וסינית, תרגום לעברית
צרפת, 2015
בימוי: יאן ארטוס-ברטראן
תקציר
מארג יפהפה ומרתק העשוי סיפורים ותמונות של אנשים מרחבי העולם, המבקש להבין מהו אנושי, ומה הופך אותנו לבני אדם. דרך סיפורים מלאי כנות על אהבה ושמחה לצד שנאה ואלימות מוביל אותנו הסרט למסע מעמיק ומרגש אל לב האנושות. "פני האנושות" מאמת אותנו עם ההבנה שבכולנו מכלול התכונות האנושיות, הטובות והאפלות ומציע לנו לקבל זאת וכך להעניק לעצמנו חסד וחמלה שיגדלו למעגל קוסמי רחב.
כי כולנו רקמה אנושית אחת חיה.
מומלץ

אהבתי.צילומים נדירים עדויות וראיונות מהעולם.

הצמה של אבא מאת: אמנון לוי ורמי דנון הבימה מומלץ. מאת: שרית יוכפז

הצמה של אבא

הצמה של אבא 
מאת: אמנון לוי ורמי דנון

בימוי: רוני פינקוביץ'
עיצוב תפאורה: טליה אוטולנגי
עיצוב תלבושות: דנה צרפתי
מוסיקה:  רן בגנו
עיצוב תאורה: מאיר אלון
שחקנים: יעקב כהן, רובי פורת-שובל, תום גרציאני, מיקי פלג-רוטשטיין, קובי מאור, גאיה שליטא כץ,  רותם קינן.

הצמה של אבא

דרמה רגישה הנוגעת ברבדי המרקם המשפחתי ומציגה מערכות יחסים וקונפליקטים איתם יכולה להזדהות כל משפחה בישראל. במרכז העלילה סיפורה של משפחה מזרחית מודרנית נורמטיבית. אב המשפחה, עזרא ספיר, לשעבר ספדייה, גוסס ממחלה. ליד מיטתו נאספים אשתו, בתו הנכה ובנו בכורו שהוא מקור גאוותו. היחיד שנעדר הוא אמיר, הבן הצעיר והמורד, שברח מהציפיות החונקות של אביו.
כולם מחכים שהבן הצעיר יבוא להתפייס עם אביו, אך אמיר מעדיף ללכת לפסיכולוג שלו ולנתח שם, באופן כמעט אכזרי, את דרכה של משפחתו - משפחה מזרחית מודרנית שבדרכה להשתלב בחברה הישראלית ויתרה על ייחודה.
הפעם צמד היוצרים אמנון לוי ורמי דנון בחרו לכתוב על עצמם, על המקורות מהם צמחו. זהו המחזה השלישי המשותף לשניים (לאחר שכתבו את "תיקון חצות" ואת "שיינדלה"), והוא עוסק בשקר כגורם מחבר, המתגלה לאורך המחזה כמוטיב בלתי נפרד בחייה של משפחה. המחזה בודק את עולמה של המשפחה בניסיונה להתערות בחברה הישראלית, המחיר ששילמה על כך, הזהות שנותרה לה, יחסיהם המורכבים של הורים וילדים, הקושי של הורים לאהוב את כל ילדיהם באופן שווה, ההתמודדות הכמעט בלתי אפשרית עם תפקיד ההורה ועוד.

היטיב לתאר זאת אמיר במחזה: "להיות אבא", אומר אמיר בחרדה כשנודע לו שגם הוא עומד להפוך לאב , "זו ארץ אחרת, שפה אחרת, עד שאתה לומד אותה כבר לא מבינים אותך".
צילום: באדיבות יח"צ הבימה 
הצמה של אבא

מומלץ בחום.
הצגה  מיוחדת ומרגשת. שחקנים נפלאים נכנסו לדמויות והעבירו לצופים חוייה .
ושהשאירו לנו חומר למחשבה על החיים . שהחיים הם לא נצחיים וצריך לשמוח - זה סוד החיים.
אהבתי את השחקנים-יעקב כהן- שחקן שגילם את התפקיד  מצויין .
חשוב לצפות בהצגה זו.יש בה הכל - דמעות ושמחה- אלה החיים ...

מאת: שרית יוכפז  עורכת ראשית."חדשות תיירות ותרבות..-שרית יוכפז

אמסטרדם פרייז יוצאת במבצע סילבסטר – צ'ייסר או רוטב נוסף מתנה


אמסטרדם פרייז יוצאת במבצע סילבסטר – צ'ייסר או רוטב נוסף מתנה

רשת הצ'יפס ההולנדי אמסטרדם פרייז שהחלה בחודש שעבר לשווק נקניקיות בסגנון הולנדי כתוספת למנת צ'יפס או בלחמנייה מציעה ללקוחותיה צ'ייסר חינם וויסקי, וודקה או עראק. 

לאלה שיעדיפו שלא להפריז בשתייה חריפה, מציעה אמסטרדם פרייז תוספת של רוטב נוסף לבחירה בחינם על כל מנת צ'יפס.

אמסטרדם פרייז מוכרת כסניף המוכר צ'יפס הולנדי אותנטי שנעשה עם סוג תפוח אדמה מובחר בשיטת טיגון מיוחדת שמבטיח איכות וטעם מהטובים ביותר. כמו כן רשימת הרטבים העשירה שמציעה אמסטרדם פרייז וכוללת בין היתר רטבים כמו שוקולד עם סוכריות קופצות, צ'דר וסאטה הולנדי הם מהמשובחים והמקוריים ביותר בשוק ה'ציפסיות בארץ. מנת הנקניקיות אותם מוכרת אמסטרדם פרייז בדומה לצ'יפס מוצעות עם רטבים שונים בתוספת בצל, כרוב כבוש ופיקלס – שימורי מלפפונים חמוצים גמדיים.

דודי יפתח, בעלי אמסטרדם פרייז אמר כי "ערב הסילבסטר מאפשר לאמסטרדם פרייז להשלים את החוויה הבליינית. אנשים יצאו לרחובות כדי לחגוג את ערב השנה האזרחית החדשה, באמסטרדם פרייז הם יוכלו ליהנות מאוכל רחוב ואלכוהול כחלק אינטגרלי מהבילוי העירוני שמציעה פלורנטין בפרט ותל אביב בכלל".


אמסטרדם פרייז פלורנטין, רח' ויטל 10, תל אביב 077-997-7050

פתוח בימים א-ש מהשעות 12:00 עד 4 לפנות בוקר ו-6 בבוקר בסופי שבוע
יום שלישי, 27 בדצמבר 2016

מיסות סיורים מודרכים בכפרים לחנוכה ולחג המולד, השנה האזרחית החדשה מאת שרית יוכפז


מיסות ומופעי להקות, סיורים מודרכים בכפרים ופעילויות משותפות לחנוכה ולחג המולד, את השנה האזרחית החדשה חוגגים.
 מאת שרית יוכפז


לפרטים נוספים הרשות לפתוח הגליל: 
חג המולד בפסוטא
  • שוק הכריסמיס, הארת עץ האשוח, מירוץ הכריסמס המסורתי, 
 מיסות ומופעי להקות, דוכני מזון, סיורים מודרכים
 בכפרים ופעילויות משותפות לחנוכה ולחג המולד, 
את השנה האזרחית החדשה חוגגים.


" Christmas Run"
 המרוץ המציין את חגי האורות-חנוכה וחג המולד,
 יתקיים בסמטאות הכפר המקושטות לחג, .חוויה ספורטיבית ותיירותית כאחד.
המרוץ מתקיים זו השנה ה-2 ביוזמת מועצת מעיליא ומועדון הריצה אדרנלין 
במרוץ 33 מקצים: 2 ק"מ תחרותי - ילדים, 6 ק"מ תחרותי ו – 10 ק"מ תחרותי.


חגיגות המולד בעילבון 
בעלות הצביון הססגוני,  יפתחו בטקס הדלקת עץ האשוח הענק ובפתיחת חגיגת הקניות הגדולה- "כריסמס מרקט". הצגות ילדים, מופעים למבוגרים, רסיטל חגיגי של שירי חג המולד. אל התהלוכה המסורתית, יצטרפו השנה 8 להקות צופים מישובי הסביבה, בובות ענק של סנטה קלאוס וסיפורי המולד וכמובן המיסה הגדולה בכנסיה. 
מופע הזיקוקים יתקיים שלוש פעמים: בשעת הדלקת העץ,




הכפר הציורי מעיליא בגליל המערבי,
 ייעטף אווירת פסטיבל-שלל דוכני שוק הכריסמס,  תהלוכה רבת משתתפים בסמטאות הכפר, הארת עץ האשוח ליד הכנסייה, מופע זיקוקים, שירה בכנסייה ומופעים אומנותיים. בסופ"ש יתקיימו מידי ערב, סיורים מודרכים ברחבי הכפר. מומלץ לבקר
בנוסף-"קריסמס רן" מרוץ הכריסמס המסורתי, בהשתתפות רצים מכל הארץ.
חג המולד בפסוטא
עץ האשוח יואר ויחד איתו, יואר כל הכפר באווירה חגיגית וססגונית. שלל דוכנים יוצבו ברחבי הכפר, מופעי נגינה, ריקוד ושירה של מקהלות הילדים והנוער בני הכפר. משך ימי הפסטיבל המבקרים  יתרגשו משלל מופעי אומנות, קונצרט, מופעי להקות זמר ייחודיות, פסטיבל פיסול, ציורי פנים ועוד.
חגיגות המולד בכפרי הגליל מתקיימות בהובלת הרשות לפיתוח הגליל, המשרד לשיווין חברתי, משרד התיירות, המועצות המקומיות, רכזי התיירות בכפרים.

צילום: יח"צ.

למה דווקא הוא? WHY HIM? ארה"ב 2016 מאת: שרית יוכפז

Loading Why Him Pics 2 -  תמונה מספר 2 מהסרט למה דווקא הוא? ...

בימוי: ג'ון המבורג

בהשתתפות:
בריאן קרנסטון – נד פלמינג
ג'יימס פרנקו – לארד מייהו
זואי דויטש – סטפני פלמינג
מייגן מולאלי – ברב פלמינג

אורך הסרט: 111 דקות
הסרט מופץ על ידי א.ד מטלון ופורום פילם ויעלה 

בבתי הקולנוע ב-  22.12.16למה דווקא הוא?
תקציר:
קומדיה פרועה וחסרת גבולות המפגישה זוג הורים בורגנים 

ושמרנים עם החתן הכי בלתי צפוי שיכלו לקבל...

במהלך תקופת החגים, נד (בריאן קרנסטון), אב מגונן ואוהב מגיע 

לבקר את בתו (זואי דויטש) בסטנפורד, שם הוא פוגש את הסיוט 
הגדול ביותר שלו: החבר ההיי טקיסט המיליארדר והמוזר שלה – לארד 
(ג'יימס פרנקו). נד, האב המרובע, חושב שהוא כלל אינו מתאים לבתו ונלחץ
 אף יותר כאשר הוא מוצא את עצמו יותר ויותר בתוך עולם ההייטק הזוהר שלו, 
ומבין כי לארד עומד להציע נישואים לבתו.


אריה ברק - כרמל רבינוביץ יחסי ציבור

קומדיה מצחיקה אהבתי.
מומלץ. 


פני האנושות Human סרטו של יאן ארטוס ברטראן מאת: שרית יוכפז


פני האנושות
Human
סרטו של יאן ארטוס ברטראן
A film by Yann Arthus-Bertrand
סרט הפתיחה של הפסטיבל הרוחני בתל אביב


הסרט צולם בשישים ארצות על פני שלוש שנים. הקרנת הבכורה של הסרט התקיימה במקביל בפסטיבל ונציה ובהקרנה מיוחדת באומות המאוחדות בספטמבר 2015.





מקום שני בפרס חביב הקהל באידפא (אמסטרדם) 2015
הפסטיבל החשוב ביותר בעולם לקולנוע דוקומנטרי

פרס הסרט הטוב יותר
הפסטיבל הבינלאומי לקולנוע דוקומנטרי בייג'ינג 2016

פרס חביב הקהל
הפסטיבל הבינלאומי לקולנוע דוקומנטרי ונקובר 2016

הקרנות נוספות בדצמבר
יום חמישי 15.12 בשעה 21:00 סינמטק 5
שבת 17.12 בשעה 12:00 סינמטק 5
יום חמישי 22.12 בשעה 18:30 סינמטק 2
שבת 24.12 בשעה 16:00 סינמטק 2
יום שני 26.12 בשעה 18:30 סינמטק 2
יום שלישי 27.12 בשעה 16:00 סינמטק 2
יום רביעי 28.12 בשעה 18:00 סינמטק 5
שבת 31.12 בשעה 18:30 סינמטק 4
Deuxième pays le plus peuplé d’Afrique, l’Éthiopie est un pays essentiellement agricole : le secteur représente 85 % des emplois et 45 % du PIB. Selon la Constitution, l’État est propriétaire du sol, qu’il loue aux fermiers. Cette situation lui permet d’accorder de grandes concessions, dont certaines atteignent 100 000 hectares, à des investisseurs étrangers. Ce phénomène est appelé land grabbing par ses détracteurs, terme qui désigne l’accaparement des terres.


פני האנושות
בעקבות ההצלחה העולמית של הסרט "בית" אותו ראו מיליוני אנשים ברחבי העולם יצא הבמאי עטור הפרסים יאן ארטוס ברטראן, לצלם את סרטו החדש "פני האנושות". הסרט הינו אסופת סיפורים ודימויים מן העולם המציעים התבוננות מיוחדת על המהות של להיות בן אנוש. דרך סיפורים מלאי אהבה ומלאי עושר אנושי המשולבים בסיפורים של שנאה ושל אלימות, הסרט מעמת אותנו עם האחר תוך שהוא מציב מראה לחיינו אנו. מסיפורים על חיי יום יום לסיפורים על חיים שלא יאמנו, המפגשים הללו מאפשרים לנו להישיר מבט על עצמנו ולהגדיר בעיני עצמנו מי אנחנו. הם חושפים בפנינו את הצד האפל בחיינו וגם את הצדדים האציליים בנו, ומגלים לנו אילו מהצדדים הם בעלי אופי אוניברסלי. כדור הארץ נחשף בצורה מרהיבה דרך צילומי אוויר שכמותם לא נראו עד כה. התוצאה יחד עם המוסיקה המקורית הסוחפת היא שיר הלל ליופיו של העולם. "פני האנושות" היא יצירה מורכבת המחבקת את המין האנושי ומאירה את המשמעות של עצם קיומנו לצד השפעתנו על העולם סביבנו.
בין הזמרים שקולם נשמע בפס הקול, רביד כחלני, יוסו נדור, דיונה, אסיף עלי חאן ועוד.

יוצרים
בימוי: יאן ארטוס ברטראן  Yann Arthus-Bertrand
הפקה:  פלורן גילאר Florent Gilard
מוסיקה מקורית: ארמנד עמר   Armand Amar
צילום: סטפן עזוז, ברונו קוזה   Stéphane Azouze, Bruno Cusa

עריכה: פרנסואז ברנר, אן-מארי סנגלה  Francoise Bernard, Anne-Marie Sangla   
יום רביעי, 21 בדצמבר 2016

התזמורת הקאמרית מציגה את הקונצרט "אגדות צוענים" בכיכובה של ניצה שאול מאת: שרית יוכפז


התזמורת הקאמרית מציגה את הקונצרט
"אגדות צוענים"  בכיכובה של ניצה שאול

מתאים לגילאי 4-10. יעלה בתל אביב ובקיבוץ כברי בצפון

התזמורת הקאמרית הישראלית מעלה מופע חובק עולם "אגדות צוענים" המזמין את הילדים למסע מוסיקלי אל נבכי חייהם של הצוענים הנוודים בחמש יבשות, דרך סיפור, מוזיקה וריקוד, בהשתתפות כוכבת הילדים ניצה שאול. בניצוחו של דורון סלומון, בהשתתפות הרקדנים דימיטרי ברכוב וקטיה פיסצקי.

מועדים:
31/12/17 (ש') בשעה 11:30 באולם מופעים מטה אשר, קיבוץ כברי.
5/1/17 (ה') בשעה 18:00 במוזיאון ת"א לאמנות, אולם אסיא.
7/1/17 (ש') בשעה 11:00 במרכז המוסיקה ת"א-יפו.

 מחיר:
75 ₪ מחיר מלא

הנחות:
60 ₪ בציון הקוד 555
65 ₪ גמלאי, סטודנט ובעל תעודת נכה
  
מספר טלפון ואתר לרכישת כרטיסים:
טלפון: 03-5188845
מייל: info@ico.co.il

 מומלץ.
יום שני, 19 בדצמבר 2016

חג שמן הזית הישראלי – חנוכה 2016 מאת: שרית יוכפז

התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.
חג שמן הזית הישראלי–
 חנוכה 2016
התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.
עם אורלי ומיכאל.

בעקבות החתימה על התקן שמאפשר לישראל לחזור להיות חלק 
מהאמנה
בכירי ארגון שמן הזית העולמי מגיעים לכנס שמן הזית בישראל    
 תקיים בגני הנדיבה -   כנס שמן הזית של ענף הזית במועצת הצמחים. כנס יתקיים לזכרו של 
פרופ' שמעון לביא, 
חוקר עצי זית בעל שם עולמי וראש ארגון שמן הזית העולמי בעבר.
אל הכנס יגיעו גם בכירי ארגון שמן הזית העולמי, מוספטה פסטצ'י , סמנכ"ל ארגון השמן העולמי וקטרינה ביראו בלולה, מנהל המלחקה המצועית של ארגון שמן הזית העולמי.
IOC - INTERNATIONAL OLIVE COUNCIL


התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.
בסדנה של שמן זית ועם צביקה ארנס ממשק ארנס מבינימינה

מגדלי זיתים לשמן זית

שמן זית


בצד יין, משק ארנס מייצר גם שמן זית בעל איכויות מיוחדות. שמן הזית של ארנס גדל בצורה ייחודית במטעי המשפחה בבנימינה, בשיטת "סופר צפוף" – כרם זיתים שניטע בצפיפות ונמסק על ידי בצרת, מכונה הבוצרת ענבים ומוסקת זיתים.
בשל מבנה השורה הצר בכרם הזיתים, בסגנון של "גדר חי" ובדומה לגפן, ניתן למסוק את הזיתים בשיטה מכנית יעילה ולהביאם בזמן קצר ביותר לבית הבד, עובדה המעניקה להם יתרון איכותי. ההגעה המהירה מהכרם אל בית הבד שומרת על איכות שמן הזית, משמרת את הטעמים הרעננים שלו ומפחיתה התחמצנות.
במשק ארנס מיוצרים שני זני שמן זית עיקריים: ארביקינה – זן ספרדי, וקורונייקי – זן יווני, המתאימים לגידול "סופר צפוף". שני הזנים הללו משמשים להכנת שלושה סוגי שמן זית: ארביקינה טהור, קורונייקי טהור ו"בלנד" המוסך את שניהם לתערובת אחת.
במהלך שנת 2013 הוכנסו במשק ארנס לניסיון שני זני זיתים נוספים: אסקל – פיתוח ישראלי, וקורטינה – זן איכותי במיוחד מאזור דרום איטליה.
שמן הזית של משק ארנס מיוצר כיום בהיקף של אלפי ליטרים בשנה ומשווק בעיקר מפה לאוזן.

.
.התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.


דר' עדי נעלי, ראש ענף הזית במועצת הצמחים : "אנו שמחים שבכירי ארגן שמן הזית העולמי מגיעים לביקור לרגל הכנס לזכרו של פרופ' שמעון לביא ובעקבות החתימה על התקן שמאפשר לישראל לחתום מחדש על אמנת הארגון שהיינו ממקימיו.
זהו ארגון בינ"ל חשוב האח
ראי על הנושא המקצועי והתקינה של שמן הזית בעולם ואך יאה שנהיה חלק מעשייתו".

התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.

חנוכה של מגוון ארועים בסימן שמן זית ישראלי טרי ברחבי הארץ: בתי בד, טעימות שמן זית, פעילויות לילדים, הרצאות, כתבי חידה, מנות ספיישל בסימן שמן זית, גלידה שמן זית ועוד ועוד


צילום: רוני הילמן. 

בדיוק בחנוכה מסתיימת תקופת מסיק הזיתים והפקת שמן הזית וזה הזמן לחגוג את קבלת השמן הטרי מהכרמים ובתי הבד. בימי קדם נהגו בני ישראל לחגוג תקופה זו ולהביא שמן זית כתית לבית המקדש כמנחה עם סיום המסיק וקבלת השמן. 
סביב השנה מסמלים חגי ישראל גם סיפורים עתיקים, אך גם את עונות השנה והחקלאות. חג האסיף (סוכות), חג המסיק (חנוכה), חג הקציר (פסח), חג הביכורים (שבועות). 
הזית הוא הפרי האחרון מבין שבעת המינים שנקטף במשך השנה. האזכור החשוב ביותר של שמן הזית במקרא הוא כאחד משבעת המינים שנתברכה בהם הארץ "ארץ זית שמן ודבש" (דברים ח, ח).
תחילת המסיק בסוכות וסיומו בחנוכה, שנחגג לאורך ההיסטוריה שלנו בארץ כחג חקלאי. היציאה לגלות ניתקה את העם היהודי מארצו ומן החקלאות, וכך נותר מהחג סיפור נס פך השמן. כעת אנו שבים ומחדשים את חגיגות סיום המסיק ואת הקשר העמוק שלנו לכרמי הזיתים ולשמן הזית. 
התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.

בחג החנוכה נצא לחגוג במגוון אירועים ברחבי הארץ - בכרמי הזיתים ,בבתי הבד
 ובמוקדים נוספים , נכיר את המגדלים ואת יצרני שמן הזית ונטעם את שמן הזית הטרי.

חג שמן הזית הישראלי יחגג במהלך חג חנוכה ברחבי הארץ עם טעימות שמני זית, פעילויות לילדים, הרצאות, כתבי חידה. מנות ספיישל במסעדות ועוד הרבה הפתעות והתרחשויות.


התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.

אתר ענף הזית במועצת הצמחים:  http://www.oliveboard.org.il/
מיני סייט אירועי חג שמן הזית הישראלי – חנוכה: http://hanuka.oliveboard.org.il/

התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.
האירועים בצפון:

חנוכה בכברי
"בעקבות כד השמן האבוד" - משחק בסגנון "חדרי בריחה בטבע"
מכורים לחדרי בריחה (אסקייפ רום)? הכירו את גרסת הטבע!
קק"ל מזמינה אתכם לחדר בריחה שיוקם בחג החנוכה בגן יערני-ארכיאולוגי כברי שבגליל המערבי. באמצעות טכנולוגיה של מציאות מדומה יהפוך היער לחדר בריחה מרתק לכל המשפחה. כל משפחה תפתור סדרת חידות, תמצא רמזים ותפענח צפנים כדי לאתר בזמן את "כד השמן האבוד". חושבים שהמשפחה שלכם יכולה לנצח את כולם? הירשמו לפני שיאזלו המקומות!  בין הפותרים נכונה יוגרל פח שמן זית ישראלי טרי .

משך המשחק כשעתיים, הקבוצה האחרונה תחל לשחק בשעה 14:00 ,
האירוע במסגרת חגיגות חנוכה - חג שמן הזית הישראלי בשיתוף קרן קימת לישראל

מתי: יום שלישי, כ"ז בכסלו, נר שלישי של חנוכה תשע"ז, 27 בדצמבר 2016 בשעות: 10:00-14:00 .
איפה: גן יערני-ארכיאולוגי כברי, הגליל המערבי (מתחם קק"ל)
כמה: תשלום: 10 ₪ למשתתף ומותנה בהרשמה מראש ב"קו ליער" 1-800-350-550


בית בד גלילי, בית לחם הגלילית 
בית בד גלילי בבית לחם הגלילית מזמין אתכם לחגיגת טעימות שמני זית מראשון המסיק – שמן זית ישראלי טרי
בית הבד פתוח בכל ימות הפסטיבל לביקור מודרך וטעימות שמן זית ממגוון זנים.
במקום ניתן לרכוש שמן זית, גבינות עזים, יינות בוטיק ועוד.
הכניסה חופשית!

מתי: ימים א-ה בשעות: 10:00-16:00, ו' 10:00-14:00, ש' 10:00-17:00


מהזית לצלחת – הרפתקה בחנוכה: חידון-ניווט ומשחק משימות חוויתי לכל המשפחה ברחבי בית לחם הגלילית

רק 55 דק' מתל אביב! בית לחם הגלילית, המושבה הטמפלרית הקסומה שבעמק יזרעאל, שופעת בכרמי זיתים מטופחים וידועה בשמן זית איכותי במיוחד המופק בבית הבד המקומי. נטייל בין משקים חקלאיים ומבנים טמפלרים עתיקים, נלקט מצרכים מן התוצרת המקומית ונכין מהם סלט ירקות ישר מהשדה, מתובל בשמן זית ראשון המסיק. בכל תחנה נמצא כתב חידה מאתגר שכל המשפחה תתגייס לפתור יחד.

מתי: 29.12-1.1
איפה: בית בד גלילי, בית לחם הגלילית
כמה: ההשתתפות בחידון ניווט חינם! רכישת המצרכים והפעילויות הנלוות כרוכות בתשלום.
לפרטים: 04-6899779 / 054-5507480


מסעדת לימוזין בשיתוף בית בד גלילי
מסעדת לימוזין תארח את שמן הזית של בית בד גלילי לכבוד חנוכה חג שמן הזית הישראלי עם תפריט ספיישלים על טהרת שמן הזית המקומי.
לכל שולחן יוגש לחם עם מטבל שמן זית ובלסמי, בתפריט יככב סלט קצוץ עם שמן הזית שלנו ובחנות עמדת מכירה של השמנים.

מתי: בכל ימי החג
איפה: מסעדת לימוזין, אזה"ת רמת ישי
לפרטים והזמנת מקומות מראש: 04-953-3173


חוות דרך התבלינים, בית לחם הגלילית
ימי החנוכה בחוות דרך התבלינים. סדנאות מתובלות ברוח החג, פעילות יצירה וכתב חידה חוויתי
v                   סדנא להכנת נרות ריחניים (כל יום בשעה 11:00 ) - נמיס שעווה וניצור נרות בשלל צבעים וריחות בעזרת   
          תבלינים, עשבי חליטה ושמנים אתריים.
v                   סדנת לביבות מתובלות (כל יום בשעה 13:00 )  - נכין יחדיו תערובת תבלינים מיוחדת ללביבות. נמולל,
         נטחן, נערבב ונריח את שלל המרכיבים ולבסוף נכין לביבות חמות עם התבלין שיצרנו בלווית שמן זית ישראלי   
          טרי.

מתי: בכל ימי החג.
כמה: משך כל סדנא כחצי שעה, עלות לסדנא 30 ₪ לאדם


v                   מהזית למחבת - כתב חידה חוויתי בשיתוף בית בד גלילי – חינם! (בין השעות 10:00-16:00 )
v                   פינת יצירה חגיגית לילדים  (בין השעות 10:00-16:00 )הכנה וקישוט חנוכיות, קישוט כדי חרס בתבלינים, 
         קישוט סביבונים ועוד.....

מתי: בכל ימי החג 24.12-16.1
כמה: ההשתתפות בחידון-ניווט חינם!
        רכישת המצרכים והפעילויות הנלוות כרוכות בתשלום.

v            הדגמות במטבח הטעימות - הדגמות וטעימות של מנות חנוכה קלאסיות: לביבות וסופגניות במחבתות ייעודיות לטיגון בריא וכמעט ללא שמן, חלבות, טחינות ועוד


v            סיור לשדות התבלינים - סיור מרתק בשדות התבלינים של חוות דרך התבלינים, בהנחיית מדריכי החווה. נכיר מעט את החווה וההיסטוריה שלה, נעבור בין הגידולים השונים ונכיר את הסגולות הרפואיות והשימושים השונים שניתן להפיק מכל אחד מהצמחים.
*במידה ומזג האוויר לא יאפשר במקום סיור בשדות נערוך הרצאה באולם ההדרכה של מרכז המבקרים.
פעילויות היצירה והסדנאות בתשלום סמלי.

מתי: הדגמת טעימות וסיור לשדות התבלינים, בימי שבת 24.12  וה – 31.12
כמה: ללא תשלום


איפה: כל הפעילויות מתקיימות במרכז המבקרים חוות דרך התבלינים, בית לחם הגלילית
לפרטים:  04-9533405 ובאתר  derech-hatavlinim.co.il

חוות דרך התבלינים ושמן זית "גליל"
כששמן זית ישראלי מעולה ותבלינים איכותיים נפגשים.
שמן זית "גליל" מקיבוץ שמיר בשיתוף פעולה ייחודי עם חוות דרך התבלינים משדות בית לחם הגלילית - שמן זית מתובל להגנה על הגוף מפני וירוסים, לירידה במשקל או פשוט לשדרוג הארוחות המשפחתיות
אחת הדרכים היעילות לשילוב צמחי מרפא בתפריט הבריאות שלכם היא שילובם בשמן זית. מיצוי צמחים בשמן זית גורם להעברת החומרים מסיסי השמן מהצמח לשמן הזית, וכך השמן זוכה לקבל תכונות בריאותיות נוספות!

במהלך חג החנוכה נוכל ללמוד על שמן זית וצמחי מרפא ולהכין בקבוקי שמן מתובל
נמזוג שמן זית כתית מעולה לבקבוקון זכוכית ונתבל אותו באחת מבין תערובות הבריאות הייחודיות של חוות דרך התבלינים:
-       תערובת להכנת "שמן חורפי"- התערובת מכילה עלי קורנית , שורשי אכינצאה , פרחי סמבוק, עלי מרווה רפואית ושורשי ג'ינג'ר.
-       תערובת להכנת "שמן לזכרון וריכוז"- התערובת מכילה פשתה שרועה, שורשי וויטניה, ג'ינקו, רוזמרין ועלי אזוב. 
-       תערובת להכנת "שמן מניס שומן" - נס השמן- התערובת מכילה  קליפות גארסיניה, שורשי שן ארי, שורשי גינגר, צילי שלם חריף, תה ירוק וג'מנמה.
     ולמי שרוצה רק לשדרג את טעמו של השמן..
-       תערובת להכנת שמן זית בניחוח איטלקי – התערובת מכילה עלי אזוב, אורגנו, טימין, פלפל ורוד, שום

איפה: מרכז המבקרים חוות דרך התבלינים, בית לחם הגלילית
לפרטים:  04-9533405 ובאתר  derech-hatavlinim.co.il


*** במהלך ימי חג החנוכה תוכלו לפגוש את המיזם המשותף במתחם שרונה מרקט בתל אביב ובמרכז   
     המבקרים של חוות דרך התבלינים בבית לחם הגלילית


ריש לקיש, בית בד בציפורי
סדנת בישול בשמן זית
מוזמנים לחגוג עמנו את חג האור ושמן הזית בסדנת בישול בשמן הזית לכל המשפחה

איפה: בבית הבד ריש-לקיש, ציפורי
מתי – חופש חנוכה, יום חמישי 29.12.16 בין השעות 10:00 – 13:00
כמה: מחיר למשתתפ/ת: 240 ₪ / לזוג 390 ₪ / לילד/ה 100 ₪
לפרטים:  052-8454663

סדנת טעימות שמן זית
סדנא זו עוסקת בא-ב של שמן הזית. מוצא הזית, תהליך הפקתו, כיצד להיות צרכן נבון, כיצד לשמור עליו בבית, טיפים שימושיים ליומיום.
במהלך הסדנה נטעם מבחר גדול של שמני זית. נלמד להבחין בין שמן איכותי לשמן פגום.
 נכיר את מגוון הריחות והטעמים של שמן הזית.
הסדנא כוללת טעימות ממבחר שמני הזית החדשים של העונה, זיתים כבושים, שתיה קרה וחמה
איפה: בבית הבד ריש לקיש, ציפורי
מתי: יום שישי30.12.16 בשעה 10:30
עלות 90 ₪ לאורח (מותנה במספר מינימום של 10 משתתפים)
        משך הסדנא כשעתיים וחצי.
לפרטים ותיאום מראש בלבד:  טלפון: 052-8454663 או במייל rishlakisholiveoil@gmai.com

סדנת  סבתא, הורה ילד – חנוכה. עם אביטל סבג
סדנת בישול מהנה אשר שמה דגש על חשיבותו של שמן הזית הישראלי בתפריט לאורח חיים בריא לכל המשפחה. במסגרת הסדנא נעשה שימוש במספר זנים שונים של שמן זית ישראלי
איפה: צהלה, תל אביב
מתי: יום ראשון 1.1.17 בין השעות 11:00 ל 16:00
לפרטים והרשמה בתיאום מראש: 054-8103810


מסעדת רוטנברג, קיבוץ גשר
נס פך השמן מגיע ל מסעדת רוטנברג בחנוכה הקרב!
נקיים במקום סדנת טעימת שמן זית עם אילה נוי מאיר מבית הבד בריש לקיש ובה נטעם ששה סוגים של שמנים וכמובן יוגש במקום תפריט ספיישלים הכולל שש מנות שיוכנו מכל שמן.
חוויה מרתקת וטעימה במיוחד מובטחת לכם. שריינו מקום כבר מעכשיו!

איפה: מסעדת רוטנברג, קיבוץ גשר
מתי – 28 בדצמבר , החל מהשעה 18:00
לפרטים ולהזמנת מקום:  04-6752237

אליעד, בית בד בגולן
בית הבד אליעד ברמת הגולן מייצר שילוב ייחודי של טיפוח מטעי הזיתים והתמחות בעצירת שמן זית ומזמין אתכם להגיע לטעימות של שמני זית מזנים שונים המיוצרים במקום ורכישת שמן זית ישראלי טרי

איפה – אזור תעשייה בני יהודה רמת הגולן
מתי – ראשון עד חמישי בין השעות 08:30 ועד 16:30

בית בד שמן המאה, דגניה
יריד איכרים, אומנים ויוצרים בקיבוץ דגניה א'
שוק ססגוני עם מיטב התוצרת המקומית, שמן זית, דוכן זיתים, גבינות של עז עיז, פירות וירקות טריים ישר מהחקלאים ועוד...
בשעה 11:00 - נצא לסיור מודרך ברחבי הקיבוץ, סיור היסטורי וחקלאי.

איפה – קיבוץ דגניה א'
מתי: שישי 23.12 בשעות 09:00-14:00
לפרטים ותיאום הסיור מראש בלבד : 052-3749170

במהלך שבוע חנוכה , יתקיימו סיורים מודרכים - דגניה מאז ועד היום, סיור היסטורי וחקלאי.
נצפה בסרטון ונטעם מתוצרת דגניה. 

מתי - כל יום במהלך החג בשעה 11:00
לפרטים ותיאום הסיור מראש בלבד : 052-3749170 
deganiatours.co.il
 בקיבוץ קיימת חנות המפעל. חנות חיננית ומיוחדת בה ניתן לרכוש את השמן המקומי שלנו, על שלל טעמו וניחוחו. השמן בדרגת כתית מעולה והוא מופק מפרי המסיק האחרון. 

מסעדת בלאדנא, גוש חלב
מסעדת בלאנדא, מסעדת כתית וארז קומרובסקי משלבים ידיים ביריד אוכל לכבוד החג.
מוצרים נלווים משמן זית לצד פעילות במסעדה הכוללת מנות שף מיוחדות על טהרת השמן זית.

ביום שני ה-26 לחודש יתארחו במסעדה השף ארז קומורבסקי, והשף עומר עולואן ממסעדת עלה גפן.
יועברו במקום סדנאות לחם ומאפים מטוגנים בשמן זית ישראלי ע"י נשים מהכפר ובהשגחת השף ארז קומורובסקי ומסעדת בלאדנא , יוגש תפריט ייעודי הכולל תבשילים מיוחדים מאת השף עומר עולואן ויתארח מומחה לשמן זית מבית בד מקומי.
**להשתתפות בסדנא יש להירשם מראש

ביום שלישי ה-27 לחודש, יתארח במסעדה הצוות של מסעדת כתית בהשגחת השף מאיר אדוני, ותוגש ארוחת טעימות בשיתוף שתי המסעדות.
בנוסף, יערך בשכונה יריד של מוצרים מקומיים: שמן זית, דבילים, זיתים, תבלינים, עוגות ועוגיות ואוכל אוטנתי ושתיה חמה ואלכוהול.
**להשתתפות בארוחת טעימות יש להירשם מראש


איפה: מסעדת בלאדנא, גוש חלב
מתי: 26-27.12
לפרטים והרשמה:  054-4696610


תל זיתים- בית בד משפחת קייס
הפנינג לכל המשפחה על טהרת שמן הזית
לציון סיום המסיק ולכבוד חנוכה כל המשפחה מוזמנת  לשוק ססגוני ושמח עם הרבה שמן זית איכותי ומוצרים מתוצרת מקומית, ביניהם: שמן זית ישראלי, דבש טבעי, זיתים כבושים , סבונים העשויים משמן זית, תכשיטים בעבודת יד ועוד
בנוסף, יוקרן סרטון המסביר על תהליך הפקת שמן הזית המיוצר במקום

מתי: יום שבת 31/12/16, בין השעות 09:00-20:00.
איפה:  בית בד משפחת קייס, אבו סנאן
לפרטים: 0544312279 או 0585964002


סינדיאת הגליל, כפר כנא
אנו מזמינים אתכם לחוויה משפחתית מלאה בטעמים, ריחות, סיפורים ושלל פעילויות ייחודיות במרכז מבקרים סינדיאת הגליל – שמן זית סחר הוגן

סדנת טעימות שמן זית– הסבר על שיטות הגידול והמסיק שלנו, טעימות מודרכות של זני שמן זית שונים בדגש על המרקם, הארומה והטעם המאפיינים כל זן, שמירה על איכות שמן הזית, קניה חכמה ועוד.

כמה: 15 ₪ כולל סרט הדרכה על פעילות סינדיאנה.
משך הדרכה: כחצי שעה

קליעת סלים מחוטרי עץ זית ומסנסני תמר- הזדמנות לשלב בין חוויה יצירה ומפגש ייחודי עם קבוצת הקולעות של סינדיאנת הגליל. הסדנא מתאימה לכל גיל, במהלכה יוצרים המשתתפים מוצר אישי – בסיס קטלוני, או סלסלה אישית.

כמה: 35-45 ₪  (תלוי מוצר) למשתתף ראשון, 25% הנחה למשתתף שני ויותר.
משך הפעילות: בין שעה לשעה וחצי בהתאם למוצרים השונים (הפעילות כולל סרט הדרכה על המקום)

הכנת תערובת זעתר אישית, והכנת"מנקיש", פיתה מסורתית עם זעתר ושמן זיתבמהלך הסדנה ילמדו המשתתפים על מרכיבי תערובת הזעתר השונים, יערבבו ויתנסו בהכנת תערובת זעתר אישית, ויכינו "מנקיש"


כמה: 35 ₪  למשתתף ראשון, 25% הנחה למשתתף שני ויותר.

משך הפעילות: כארבעים דקות

הפעילויות מתקיימות בכל ימות השבוע, כל שעה עגולה בין השעות 10:00 – 14:00
בהרשמה מראש בלבד
לפרטים נוספים –04-6020680  חנאן 050-4009455

פייסבוק - http://on.fb.me/1PUcYKk


הסיפור שמאחורי סינדיאת הגליל
ישנו מקום בכפר כנא הגלילית בו נשים ערביות ויהודיות עובדות בשוויון מלא והערכה הדדית, והוא סינדיאנת הגליל לסחר הוגן לשמן זית בוטיק ייחודי ועטור פרסים ומוצרי מזון מסורתיים נוספים. במפעל נפתח לפני שנה מרכז מבקרים חדש ויפיפה, עשוי כולו מחומרים ממוחזרים.

חנות סחר הוגן– בחנות המפעל של סינדיאנת הגליל, ניתן לרכוש שמן זית כתית מעולה מזנים שונים, שמן זית כתית מעולה אורגני, דבש, זעתר, סירופ חרובים, טחינה, חלבה, יין, ערק ומוצרי מזון גורמה של יצרנים מקומיים נוספים, מוצרי קוסמטיקה וסבונים משמן זית, עבודות יד מסורתיות וסלים.

מכוורת קיבוץ שמיר
שמן זית “גליל” מופק מתנובת כרמי הזיתים של קיבוץ שמיר, הנהנים מטיפול מסור ומקצועי ומהרבה אהבה של חקלאי הקיבוץ. סוג העצים, המיכון החקלאי והניהול הקפדני מאפשרים לנו להציע בכל שנה שמן איכותי ביותר, עם ארומה וטעמים יוצאי דופן.
במהלך חנוכה אתם מוזמנים לטעום את שמן הזית שלנו באירועים מיוחדים לחג במתחם שרונה מרקט תל אביב, בחוות דרך התבלינים בבית לחם הגלילית ובשיתוף פעולה עם  "מי השף המטבח" סטודיו לבישול ביסוד המעלה.



משק הילמן, מושב נוב
חג חנוכה, חג האור, חג שמן הזית  במשק הילמן. בחנוכה הזה באים לחוויית  'טועמים ומטיילים גולן'.

נפגש במושב נוב, נסע בג'יפ של חברת טיולי ג'יפים קסם הטבע בין המטעים בין עצי השזיף והתפוח  נתצפת אל הגבול הסורי ונגיע לכרם  זיתים מודרני העובד בשיטת בצירה מכאני. נקבל הסבר קצר על גידול הזיתים, נלמד על סוגי השמנים וכיצד בוחרים שמן זית איכותי .                  
 בסיום המסע נבקר בחנות הבוטיק של משק הילמן לטעימות סוגי שמני זית ישראלי טרי.
.** משך סיור - כשעה
מתי: במהלך חג החנוכה, מותנה בהזמנה מראש
עלות: מחיר סיור, 400 ₪ לאדם
לפרטים והזמנות: 0522983325





מי השף , סטודיו לבישול המטבח, יסוד המעלה
"מי השף המטבח" סטודיו לבישול ביסוד המעלה מארח את שמן זית "גליל" ממכוורת קיבוץ שמיר ליום בישול על טהרת שמן זית ישראלי טרי.

לכבוד חג החנוכה יערכו סדנאות ייחודיות על בסיס שמן זית "גליל":
סדנת הורים וילדים: הסבר על שמן הזית, סגולותיו לבריאות ולבישול, הדגמה של מספר מנות ע"י השף בוגר הקורדון בלו בלונדון, משלב ההכנה, בישול ועד לטעימות כמובן.

מתי: 28.12.16 בשעה 10:00 בבוקר.
        משך הסדנא כשעתיים
עלות: 85 ₪ למשתתף


סדנה לנוער ומבוגרים: הסבר על שמן הזית, סגולותיו לבריאות ולבישול, הדגמה של מספר מנות ע"י שף בוגר הקורדון בלו בלונדון, משלב ההכנה, בישול ועד לטעימות כמובן.

מתי: 28.12.16 בשעה 19:00 בערב
        משך הסדנא כשעתיים
עלות: 125 ₪ למשתתף
 
**השתתפות בסדנאות מותנית בהרשמה מראש
בסיום הסדנאות ניתן יהיה לרכוש את שמני הזית הטריים של מכוורת קיבוץ שמיר
לפרטים והזמנות:  054-5712343 אסנת

משק קורלנדר, בית הלל
חגיגת שמן הזית במשק קורלנדר
במשק קורלנדר, במושב בית בית הלל, לצד רפת החלב המשוכללת, ומחלבת הגבינות, גדלים עצי זית האורגנים שלנו.
בימי חג החנוכה אתם מוזמנים לטעום מהשמן זית שלנו, ולעמוד על ההבדלים בטעמים ובריחות.
לצד שמן הזית ניתן ליהנות ממבחר הגבינות המיוצרות במקום וכמובן מגבינת לאבנה טרייה בשמן זית אורגני.
לילדים- סיור חוויתי והפעלות בנושא שמן זית וגבינות.

מתי: פתוח כל יום מ 09:00 עד 17:00
איפה: משק קורלנדר, מושב בית הילל
לפרטים: 052-8316624
**סיורים והפעלות בתיאום מראש

חנוכה במתחם 'בואכה יודפת'
הפנינג חנוכה שמח לכל המשפחה במתחם בואכה יודפת
"בואכה יודפת" הינו מתחם תיירות גלילי שבו שוכנות להן מבחר חנויות, גלריות, מאפיה, בתי מלאכה, מעדנייה משובחת ובית קפה על טהרת אנשי האזור ומשקפות את רוח המקום - פשטות, איכות ומקצועיות. כל חנות והחיבור המקומי שלה.

במיוחד לחג החנוכה תציע החנות 'הולך בתל' טעימות שמן הזית המקומי והאיכותי. אהבתם ורכשתם מיכל 5 ליטר של שמן זית ? תקבלו מתנה דקורטיבית של שמן של רבע ליטר

במאפיה 'לחם עשהאל' יכינו ג'בטות עם שמן זית ותבלינים במשך החג ויפיצו ניחוחות נפלאים (סגור בימי שני)

לרגל חג החנוכה תתקיים פעילות מיוחדת לילדים – סדנת בניית כלי הקשה.
בסדנה נכיר את משפ' כלי ההקשה על סוגיה. כל הילדים יבנו כלי אישי תוך לימוד מונחים מוסיקליים הקשורים בבניית הכלי. בסיום מלאכת הבניה ננגן ביחד.
את הסדנא תנחה מאירה אשר, אמנית בין תחומית, מרצה בחוג למוסיקה באונ׳ חיפה ומלמדת מוסיקה שנים רבות

מתי: ימים ב-ג-ד 26-28/12
שעות: 11:00 – 10:00   12:30 – 11:30
משך הסדנא: שעה ( עד 15 משתתפים)
עלות: 35 ₪. כרטיסים בחנות "הולך בתל"
לפרטים נוספים: 04-8226221


האירועים במרכז:

שוק הנמל בתל אביב
ב-'שוק הנמל' בנמל תל אביב מקבלים את חנוכה עם חזרה למקורות החקלאיים של החג העתיק ומזמינים אתכם לחגיגות בסימן "ראשון המסיק" עם שפע פעילויות והפעלות קולינריות לכל המשפחה.
*   חנות 'אנשי הזית' תציע שפע של שמני זית מיוחדים ומובחרים מזיתי "ראשון המסיק".
*   ביום ג', ה-27.12, מסעדת 'יהלומה בנמל' תציע תפריט ערב ובו מנות מפתיעות המבוססות על שמני זית.
*   ביום ד', ה- 28.12, יערך בשוק ערב טעימות שמני זית עם אהוד סוריאנו, אחד מאנשי המקצוע המובילים בארץ בתחום שמן הזית
*   מסעדת "פסטה בנמל" תגיש בימי הפסטיבל תפריט המבוסס כולו על שמני זית של "ראשון המסיק"
*   חנות  'ארקוסטיל' תפתח דוכן חגיגי ובו כלים ייעודיים באווירת החג כמו צנצנות כבישה, בקבוקי מזיגה וזליפה, כלי הגשה ועוד.
*   במהלך כל ימי הפסטיבל, ייערכו ברחבות השונות של השוק פעילויות והצגות ילדים
מתי: 27-29.12 , בין השעות 20:00 – 09:00
איפה: שוק הנמל, האנגר 12, נמל תל אביב
לפרטים: לפירוט הפעילויות המלא והרשמה ניתן להיכנס לאתר –"שוק הנמל" או לעמוד הפייסבוק- לדף הייעודי לאירוע


מסעדת פופינה, תל אביב
במסעדת פופינה של השף אוראל קמחי יגישו במהלך כל חול המועד חנוכה ולכבוד חג שמן הזית הישראלי מנות ספיישל במרכזן שמן זית כמו מנת סשימי דג לבן, סלסת סלקים כבושים בבלסמי לבן ושמן זית לצד קינואה פריכה וקרם פרש, מנת מוסר ים קונפי בשמן זית ושום שחור, קרם תפוחי אדמה ופורצ'יני עם אורז פריך.
וקינוח של גלידת יוגורט צאן עם קראמבל שמן זית (!!!) וזרעי כוסברה ופרפה בזיליקום.

איפה: מסעדת פופינה, רחוב אחד העם 3, נווה צדק, ת"א
לפרטים: טלפון 03-5757477


מסעדת אל עאשי, יפו
במסעדת אל עאשי היפואית החדשה של השף סלאח כורדי (משחקי השף) יגישו במהלך החג בנוסף לתפריט הרגיל שגם בו מככב שמן זית ישראלי שתי מנות מתוקות ומיוחדות עם שמן זית - עוגיות חילבה על בסיס שמן זית וקינוח של מלבי עם שמן זית וזעתר.
איפה: מסעדת אל עאשי, רחוב עולי ציון 4, שוק הפשפשים, יפו.
לפרטים: טלפון 03-6485748


גני רמת הנדיב –  
מגוון פעילויות, סיורים והפעלות לכל המשפחה במהלך חופשת החנוכה
"באנו חושך לגרש..." סיור בגנים לאור עששיות
נחדד את החושים בחושך, נלמד על הקשר שבין חלוצי המושבה בזיכרון יעקב ובין המכבים, נאזין לקולות החיות הנשמעים מרחוק, ונשמע שלל סיפורים לאור ירח.


מתי: 26-29 דצמבר בשעה 17:00 . משך הפעילות כשעה וחצי
איפה: גני רמת הנדיב, זכרון יעקב
עלות: 30 ₪ למשתתף  (מגיל 3 ובהרשמה מראש)
לפרטים ולהרשמה: 04-6298-111 שלוחה 4.


סיור ציור בטבע
בין פרחי חורף, באווירה פסטורלית נצא לטיול לעבר תצפית מרהיבה. לצד שרידי בית בד עתיק ואחוזה ביזנטית כשמנגד הים, יוכל כל אחד להפוך לצייר.
**הסיור מודרך ומתאים לכל המשפחה


מתי: 30 בדצמבר בשעה 10:00
איפה: גני רמת הנדיב, זכרון יעקב
עלות: 30 ₪ למשתתף  (מגיל 3 ובהרשמה מראש).
לפרטים ולהרשמה: 04-6298-111 שלוחה 4.
         או באתר :www.ramathanadiv.org.il


   **ההשתתפות בסיורים מותנית בהרשמה מראש

מסעדת מטעים, רמת הנדיב
חגיגה קולינרית של שמן זית ישראלי טרי במהלך חג החנוכה
מסעדת מטעים הינה מסעדה חלבית כשרה הממוקמת בלב שמורת הטבע הפסטורלית של רמת הנדיב
על חוטם הכרמל בנוף קסום עוצר נשימה .
תפריט המסעדה חלבי וכשר, ואנו מקפידים על איכות וטריות חומרי הגלם וחיבור לסביבה הטבעית בה היא ממוקמת.
במהלך חג החנוכה יוגשו תפריט ספיישלים על טהרת שמן זית ישראלי טרי ואיכותי

מתי: 25-30/12/16.
        ימי א' – ה':  16:00 – 08:00
        ימי ו': 14:00 – 08:00
איפה: מסעדת מטעים, רמת הנדיב
לפרטים: 04-844-9998

שרונה מרקט תל אביב – 8 ימים של חגיגות לכל המשפחה על טהרת שמן הזית
במהלך כל חג החנוכה (בין התאריכים 24-31 בדצמבר) יתקיים פסטיבל שמן זית ב"שרונה מרקט", מתחם הקולינאריה הגדול והמוביל בישראל. במסגרת הפסטיבל תתקיים הדגמת שף עם אסף שטרן (לשעבר שף במסעדת המזללה), סדנת קוקטיילים על בסיס שמן זית עם מיקסולוג מוביל וסדנת תיפוף על פחי שמן זית לכל המשפחה.


מוזיאון בית הבד במתחם שרונה, תל אביב
חגיגות חנוכה ושמן זית ישראלי במוזיאון בית הבד בשרונה
בבית הקפה אורחי בית הבד יוכלו להתכבד בטעימות של מגוון שמני זית תוצרת קיבוץ מגל ולהנות ממנות ספיישל המבוססות על שמן זית ישראלי התואמות את אווירת החג .
במשך כל שמונת ימי החג מוזמנים כולם בשעה 17:00 להדלקת חנוכייה בבית הבד, להתכבד בסופגניות ולסובב סביבוני מזל וברכה.

מבצע מתוק ומיוחד לימי החנוכה: סופגנייה יוונית "לוקומאדס" + קפה/חליטות תה בT.A וצפייה במיצג אור קולי על בית הבד הטמפלרי הראשון בארץ - במחיר 18 ש"ח בלבד.

מתי: 24-31/12/16.
       הדלקת נרות בכל יום בשעה 17:00
איפה: בית הבד, מתחם שרונה תל אביב
לפרטים: 03-6521300

אודות מוזיאון בית הבד:
בית הבד העתיק והציורי שבמתחם שרונה בתל אביב הוקם בשנת 1870 על ידי משפחת פלוגפלדר, מקבוצת הטמפלרים שהגיעו להתיישב בארץ ישראל והקימו, בין השאר, את המושבה שרונה. המשפחה הקימה בחצר ביתה מבנה משק בנוי מאבני כורכר מסותתות, שהפך לבית בד. בית הבד ייצר שמן זית איכותי ונפלא בטעמו, אותו מכרו לתושבים.
בשנת 2007 שיקם צוות לשימור אתרים את מתחם שרונה ובית הבד הטמפלרי בשרונה חזר לפעול.

במקום קיים  מוזיאון בו ניתן לראות את הציוד העתיק והמקורי ששימש את משפחת פלוגפלדר בייצור שמן הזית. ניתן ליהנות ממיצג מולטימדיה המספר את סיפור המקום ומקים את המכונות לתחיה.


חוות עץ השדה, גבעת עדה:
שמן זית, היסטוריה ומורשת חקלאית
חוות עץ השדה, נמצאת במושבה גבעת עדה שהוקמה לפני 112 שנה על ידי אבות משפחת טפרברג ממייסדי המושבה (8 דורות בארץ ישראל 5 דורות בגבעת עדה). משק משפחתי, ביתי עם חוות אירוח ייחודית, בחווה מגדלת ומייצרת המשפחה שמני זית במגוון זנים באיכויות הגבוהות ביותר, ממרחים משמן זית וזיתים, קוסמטיקה טבעית משמן זית ומוצרים רבים נוספים.
אתם מוזמנים ליהנות משמן זית איכותי, שהוכן עבורכם באהבה לפי מיטב המסורת המשפחתית שלנו.


חנוכה בסימן "ראשון המסיק" בחוות עץ השדה:
ביום שישי, נר שביעי של חנוכה, נחגוג את חנוכה בשוק צבעוני וישראלי בו חקלאים ימכרו את תוצרתם ישירות ללקוח.
בנוסף  תתבצע בכל שעה עגולה טעימה מודרכת של שמני זית ראשון המסיק תוך מתן  דגש על התאמות הזנים לבישולים ולתיבולים, כל זן ומאפייני הטעם שלו (  בין השעות 14:00 – 09:00)
מתי: 30.12, בין השעות 14:00 – 09:00

בנוסף, במהלך החג יבוצעו בכל שעה עגולה טעימות מודרכות של שמן זית ראשון המסיק
מתי: 25-29.12 , בין השעות 14:00 – 10:00

איפה: חוות עץ השדה, גבעת עדה (הכניסה לחווה מרחוב דרך רגבים 8, גבעת עדה)
לפרטים: 04-6288306, או בדף הפייסבוק www.facebook.com/eHasade

התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.



התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.

חוות מקורה, כרם מהר"ל
אודות המקום: חוות מקורה ממוקמת בליבו של הר געש קדום בסמוך למושב כרם מהר"ל שבכרמל.
בעמק קסום הנחבא מן העין גדלים זה אלפי שנים מטעי זיתים, יש אומרים שחלקם אף ראו את הרומאים. בין חורש טבעי
לבוסתנים מתקיים לו גן עדן אורגניחוות מקורה מתמחה בגידול ועיבוד תוצרת אורגנית איכותית כבר שלושים שנה . ועוסקת בקידום החקלאות האורגנית בישראל  שימור הסביבה וחינוך אקולוגי


התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.


התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.

טיול ביער עופר הקסום והכנת שמן זית בבוסתן תם
טיול ביער עופר הקסום במסלול שבילי רון, העובר בליבו של היער, בתוך חורש יפהפייה המשלב תצפית נוף לעבר הים וחוץ הכרמל.
בתום הטיול ביקור חוויתי בבוסתן תם לפעילות ברוח החג. במהלך הפעילות היכרות עם עצי הזית בבוסתן, מסיק זיתים ידני, הגעה לבית הבד והכנת שמן זית במו ידיכם.
הסיור כולל ביקור בגן הירקות האורגני ובמטעי הפרי. הסבר על חקלאות ירוקה המתחשבת בסביבה וחשיפה לפתרונות המאפשרים גידיל ירקות ופירות ללא חומרי ריסוס רעילים.

מתי: יום שבת, 31.12.16 בין השעות 13:30 – 10:00
איפה: מפגש בחניון אתא טורק בכניסה ליער עופר ( על כביש מס' 4 )
חשוב: יש להצטייד במים, נעליים וכובעים.
תשלום: 35 ₪ למבוגר. 35 ₪ לילד מעל גיל 3
להרשמה: www.tixwise.co.il
לפרטים: 04-9841114, או במייל carmelim1@hacarmel.org.il

גלידה בוזה בטעם חדש ומיוחד לחג שמן הזית

גלידת חלבה על בסיס שמן זית 
הרעיון להשתמש בתכונות המיוחדות של שמן הזית ליצירת גלידה טבעונית .מבלי להתפשר על טעמה יצר את הטעם לחג . 
גלידת חלבה טבעונית עשירה קרמית וללא פשרות כי היא עשויה מחומר הגלם המצוין ,שמן זית .
בשל כך הבטיח אדם זיו  שהרשת תמשיך גם אחרי החג ביצירת גלידה משובחת על בסיס שמן זית צפו בהמשך לטעמים נוספים. את הטעם המיוחד ניתן יהיה לטעום בכל סניפי בוזה במהלך ימי הפסטיבל עד גמר המלאי 

בוזה , פשוט גלידה  - אדם זיו מקיבוץ סאסא טייל בעולם וחלם לעשות גלידה. הוא עבד בגלידריות שונות בעולם והתמקצע בתחום. את תקופת הסטאז' הארוכה ביותר עשה באיטליה, בגלידרייה קטנה באחד הכפרים ליד פירנצה. כשחזר לארץ כבר היה לו חלום מגובש: להקים באחד מכפרי הגליל גלידרייה איכותית שתייצר גלידות מחומרים איכותיים וטבעיים עם גוון גלילי. 
שורשיה של בוזה נטועים עמוק בגליל: באהבה לחומרי הגלם, לטעמים, לריחות ולאנשים. את כל אלה מנסים אדם זיו ושותפו עלאא  סווטיאת להכניס לגלידה שלהם .  מכינים אותה במקום, מחומרי הגלם הטובים ביותר, שעתה התווסף אליהם שמן הזית.
פרטים נוספים על גלידת בוזה http://buzaisrael.co.il/
 סניפי גלידה בוזה : תל – אביב, החשמונאים 91, תל – אביב, בני אפרים 280, צומת הגומא, עמק החולה ו - סדנת גלידה, קבוץ סאסא.

האירועים בדרום:

חגיגות שמן הזית בדרום
    
במהלך יום שישי ה 30/12 יערך האירוע המרכזי בבית הבד "ביתן הבד" במושב יושיביה. יריד ססגוני  בנושא שמן זית וזיתים. במתחם בית הבד יציגו וימכרו היצרנים המקומים מהדרום שמן זית, שמן ראשון המסיק של השנה, זיתים בטעמים ותיבולים שונים, וכן יתקיים במקום שוק איכרים אזורי עם תוצרת טריה ושמן זית ישראלי משובח מהדרום
בבית הבד יערכו טעימות והדרכה בנושא הזית, וכן מתחם פעילויות ייחודיות לילדים בסימן שמן הזית כולל תיפוף על פחי שמן זית ועוד .


איפה: בבית הבד 'ביתן הבד', מושב יושיביה
מתי: יום שישי 30.12, החל מהשעה 09:30
עלות: הכניסה ללא תשלום,
לפרטים נוספים: www.habsor.co.il

בית בד חלוצה
היישר מרמת נגב, צומח תוך מסורות גידול עתיקות אך מיוצר בשיטות כבישה קרה חדישות ומתקדמות, מגיע שמן זית חלוצה, פאר תעשיית שמן הזית הישראלית.
בעל סיווג Extra Virgin Olive Oil , סיווג האיכות הגבוה ביותר, השמן המשובח והקטיפתי של חלוצה עשיר בארומה ומעניק לחיך טעם פירותי- עשבוני יחיד במינו, בסגנון טוסקני

בימי חג החנוכה מזמין אתכם בית בד חלוצה לחגוג ביחד החג הלוא הוא חג השמן והאור.
הפעילות כוללת סיור בבית הבד, הדרכה על תהליך הפקת שמן הזית וטעימות זנים שונים של שמן זית "ראשית המסיק" כולל מכירה במקום של פחים חלוצה 3 ליטר.


 איפה: בית בד חלוצה, רמת הנגב  (לרשום ב-  WAZE – רוח מדבר).
מתי: יום שני, 26.12
לפרטים  ולדימיר – 054-2401170    מוטי – 052-4539950


קיבוץ יד מרדכי 
חנוכה בקיבוץ יד מרדכי - נס השמן והדבש
 קיבוץ יד מרדכי מזמין אתכם, משפחות וילדים לפעילות חנוכה חווייתית בקיבוץ הכוללת: מסע בעקבות שמן הזית, פעילות בבית הדבש והדבורה∙הכנת צנצנות זיתים ∙ פתיחת כוורת וגם: ביקור בבית האוסף "קיבוץ של פעם" ובאתר שחזור הקרב

קיבוץ יד מרדכי מזמין את הקהל הרחב להפנינג חנוכה מיוחד בעקבות נס פך השמן ו...הדבש.
במסגרת חגיגות המסיק הראשון, ייהנו המשתתפים מפעילות עשירה בה ילמדו על תהליך הפקת שמן זית ישראלי טרי וטהור, ילמדו על זניו השונים, ועל טכניקות הגידול השונות. במהלך הפעילות יוקרן סרט שיציג את תהליך הפקת שמן הזית ובסופו תתקיים פעילות בה יכינו הילדים צנצנות זיתים אותן הם ייקחו בסוף הפעילות.
לצד הפעילויות בעקבות נס פך השמן, ייהנו המבקרים מפעילות מתוקה בבית הדבש והדבורה. שם ניתן לצפות בעבודת הדבוראי ובחיי הדבורים בכוורת, ללקק דבש טהור ולהכין נרות עשויים דונג דבורים.לאחר הביקור בבית הדבש, ימשיכו המבקרים לאטרקציה האהובה: סיור בטרקטור הקיבוצי שיוביל אותם לתחנות מלהיבות ברחבי הקיבוץ בהם: הרפת החקלאית של הקיבוץ, הפרדסים, המכוורת החקלאית, בית האריזה ועוד.
לאחר מכן, יבקרו המשפחות ב"בית קיבוץ של פעם", אשר מספק הצצה נדירה לחיי הקיבוץ הנוסטלגי. שם יתקיים סיור מודרך והסבר על הפריטים המוצגים: חדר הילדים וספר המטפלת, פריטי חדר האוכל הקיבוצי, כלי העבודה ועוד.


מתי: 24/12, 26-31/12 בין השעות 10:00-16:00
כמה: ילד 55 ₪, מבוגר 50 ₪. מחיר משולב לפעילות חוויה קיבוצית
משך הפעילות: 2.5 – 3 שעות
לפרטים נוספים: תיירות יד מרדכי: 08-6720559 | 052-3923104 |www.facebook.com/tourym | tym.co.il



מסעדת הנגריה, מושב דקל
הנגרייה – קפה בר במדבר, שמח לארח בחג החנוכה עם מנות ספיישל על טהרת שמן זית ישראלי דרומי
בנוסף, בכל ערב הדלקת נרות בשעה 18:30, נחלק סופגניות קטנות לילדים  לקינוח ובנוסף יהיו בתפריט מנות  וקינוחים מיוחדים לחג.

מתי:
שלישי רביעי: 10:00-15:00 | 18:00-22:00
חמישי: 10:00-15:00 | 18:00-23:00
שישי: 9:00-15:00
שבת: 10:00-23:00

לפרטים: 052-3964329  | מושב דקל


על המקום: מסעדה חדשה שהיתה בעבר נגריה. עיצוב החלל צבעוני, ציורי, עם שימוש בהרבה עץ. את המקום בנה ועיצב, חגי גלבוע (הנגר לשעבר) בעל הבית
התפריט כולל מנות בשריות, חלביות וטבעוניות, מנות ילדים, קינוחים מצוינים...והכל באיכות ללא פשרות  ובמחירים הוגנים
במקום אפשר למצוא צעצועים לילדים, וחצר מרווחת למשח


מחלבת צאלה, משק צאן בנגב
מחלבת צאלה מזמינה אתכם להנות במהלך חנוכה מתפריט מיוחד לכבוד חג שמן הזית הישראלי.
המטבח יגיש סלטים מטובלים בשמן זית ישראלי טהור המיוצר בחבל הבשור, לבנה תוצרת המקום בטיבול שמן זית ישראל ועוד. בנוסף לצד התפריט המוכר יצטרפו גם לביבות גבינה מתוקות ולביבות תפו"א המוגשות לצד יוגורט כבשים וסלט ירקות.

במהלך ימי חנוכה תוכלו ליהנות מפעילות מהנה ואיכותית לכל המשפחה  הכוללת סיור מודרך לדיר הטלאים הראשונים של החורף, פינות יצירה ועוד
מתי: המסעדה פתוחה כל השבוע  25-30/12 בין השעות 10:00-16:00
שעות יציאה לסיור: כל יום  בשעה 12:00

לפרטים:  052-8478935  או באתר האינטרנט

התמונה של ‏‎Sarit Yochpaz‎‏.

מומלץ בחום
.
מאת: שרית יוכפז עורכת ראשית
..
 sarit0404@yahoo.com  

Translate

אודות שרית יוכפז

שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" -סניף נר הלילה ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.

המגזין של שרית

במגזין זה תוכלו למצוא המלצות למשפחה בנושאים הבאים: אופנה, טיפוח ויופי, אקססוריז, בריאות, צרכנות, חדש על המדף, ספרים, תרבות, הצגות, סרטים, תערוכות, תיירות, טיולים יפים, ספא, מסעדות, ולייף סטייל.

עקבו אחרי בגוגל+

מופעל על ידי Blogger.

ארכיון המגזין

רשומות פופולריות