יום שישי, 12 באוגוסט 2016

אלמרסא- מסעדת דגים השוכנת בנמל עכו. מאת: שרית יוכפז






אלמרסא- מסעדת שף  ים תיכונית הממוקמת בלב נמל עכו.




מסעדת אלמרסא שוכנת בתוך מבנה המכס העות'מני, אשר נבנה על ידי הצלבנים בשנת 1210. זהו מבנה המשלב ישן לצד חדש: עבר היסטורי עתיק ומפואר לצד אווירה מודרנית שלווה ונעימה. מהמסעדה שלנו תוכלו להשקיף על נופה עוצר נשימה של עכו: תוכלו לראות את המרינה שבה עוגנות סירות הדייגים, את הדייגים הממלאים את רשתותיהם בכל טוב וכמובן את חומותיה היפיפיות של העיר העתיקה. מה צריך יותר מנוף מרגיע כזה על מנת לעורר את התיאבון? אצלנו תוכלו לשבת בניחותא ולאכול ארוחה מהנה, מלאה בטעמים של בית.
המסעדה מנוהלת על ידי השף עלאא מוסא ושותפו, מרואן, שני צעירים מלאי מרץ, אהבה ונתינה. עלאא עבד במסעדות עטורות כוכבי מישלן בשוודיה, בעוד מרואן למד סוציולוגיה. לאחר שעלאא חזר ארצה, הוא עבד במסעדה המוכרת אורי-בורי במשך 3 שנים והיה אמור להתמנות לתפקיד שף במלון האפנדי. כאשר שמע שחברו הטוב שעמו גדל, מרואן, נוטש את תחום הסוציולוגיה ומעוניין לפתוח מסעדה, החליט להצטרף ליוזמה זו. חלומם לפתוח מסעדה לא הרפה מהם, ולבסוף הם אכן הגשימו אותו והקימו את אלמרסא – מסעדת דגים איכותית.
השף עלאא עסק כל חייו בהכנת מטעמים מדגים ואהבתו לים היא זו שמעניקה לו את ההשראה לשלב בין מסורת לבין חדשנות, בין אותנטיות לבין מודרניות, בין מזרח ובין מערב, בין מקצועיות לבין יצירתיות. אין ספק שכאשר השף הוא בעל המסעדה, הלקוח מקבל את האוכל הבריא, הטרי והטוב ביותר. אל מרסא מסעדה עם אופק לים



עכו, עיר דייגים עוד מימי קדם, סמטאות, מסגדים, חאן, מגדלים, שווקים ומסעדות, מזח וים. עכו נודעה בחומוס שלה הטוב ביותר במדינה, ובמסעדות שלה שמגישות דגים לצד חומוס צ'יפס סלט, או אחרות. אל מרסא היא אחרת, היא  תחגוג לאוהבים ולרומנטיקאים  את חג האהבה. אירוסין וימי הולדת.



מסעדת אל מרסא מציגה קו חדש בניהולו של השף עלאא מוסא ושותפו מרוואן, והיא כבר בכותרות בין מסעדות הגורמה.  נמצאת על המזח :בנמל עכו לעכו




המסעדה עצמה נמצאת במבנה מרשים ומרווח שהיה בית המכס העותומני  מתקופת הצלבנים, ואכן חלק מהמסעדה והיופי שלה זה השימור של הקיר העתיק מחד  ומאידך היא צופה אל הים ומזח הסירות, מה יכול להיות יותר רומנטי ומעורר תיאבון?



בשעות היום הנוף  עוצר נשימה   בשעות הערב  האווירה  רומנטית מעגן הסירות משתקף דרך החלונות והאורות מנצנצים, יש חניון  קרוב סביר,
 והוויז  בפלפון: יביא אתכם דרך הכיכרות והסמטאות עכו העתיקה והמסתורית  ,
 רשמו: " אלמרסא "- עכו .
 תגיעו  יש חניה באיזור.

השף עלאא מוסא בעל ניסיון במסעדות עם כוכבי מישלן בשוודיה וגם נסיון עשיר במסעדת אורי בורי, פתח אותה עם חברו מרוואן  לשמח אתכם במנות דגים טעימות. רעיון נפלא לחג האהבה.
 מסעדת גורמה בסגנון ים תיכוני. יש ארוחות עסקיות. משמש גם לאירועים.
 טעים מגוון. נוף קסום לנמל עכו. פתחו בר מקומי לפני 8 חודשים במקום.
מנת הדגל מנת דג מוסר אפוי בתנור על מצע של פריקי מוקפץ עם לוביה ולבנה.
ניתן לערוך ארועים עד מאה איש.


גילוי נאות הייתי אורחת המסעדה.הכינו לי דג כשר באפיה על ניר כסף וסלטים.

אהבתי את המקום. את נמל עכו.  ניתן לצאת לשייט בספינות דייגים 
"סירות אהבה" ואפשרות לרכב על סוסי פוני לילדים קטנים
לטייל בשוק הססגוני.
מומלץ.חוויה לבקר בעכו. 

כתבה וצלמה:שרית יוכפז

0 תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Translate

אודות שרית יוכפז

שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" -סניף נר הלילה ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.

המגזין של שרית

במגזין זה תוכלו למצוא המלצות למשפחה בנושאים הבאים: אופנה, טיפוח ויופי, אקססוריז, בריאות, צרכנות, חדש על המדף, ספרים, תרבות, הצגות, סרטים, תערוכות, תיירות, טיולים יפים, ספא, מסעדות, ולייף סטייל.

עקבו אחרי בגוגל+

התמונה שלי

עיתונאית .גרה בת"א ישראל מייל: sarit0404@yahoo.com
מופעל על ידי Blogger.

ארכיון המגזין

רשומות פופולריות