יום ראשון, 15 בספטמבר 2013
מומלץ מסעדה טריפוליטאית אותנטית בפתח תקווה נקראת: "שואשוקא וגאולה" . מאת:שרית יוכפז
- המטעמים של גאולה ואלי במסעדת :שואשוקא וגאולה.
- בכניסה לקרית מטלון שבפתח תקווה, נפתחה
לפני מספר חודשים מסעדה חדשה השונה במהותה מיתר מסעדות האזור, "שואשוקא
וגאולה".
- זוהי מסעדה טריפוליטאית אותנטית המתמחה בתבשילים בייתים מהמטבח הטריפוליטאי
המסורתי.
- המסעדה מופעלת ע"י משפחת "שואשי", כשעל הסירים מנצחת
אם המשפחה גאולה, טריפוליטאית במוצאה ולידה תמצאו את אלי בנה שעוד
מילדות ספג את רזי המטבח מאמו.
- גאולה ובנה מקפידים לשמר את שיטות הבישול המסורתיות, ומעניקים לסועדים חוויה
אותנטית מיוחדת וטעימה. המנות גדושות
ועשירות בטעמים פיקנטיים וייחודים לעדה.
- עיצוב המסעדה אף הוא מושפע מהפולקלור הצפון אפריקאי.המסעדה פועלת בשעות הצהריים בלבד ומבטיחה טריות יום יומית.
- את המנות מכינים כל יום
מחדש, הכל נעשה בעבודת יד, עד כדי טחינת התבלינים במקום בשיטה הישנה שהייתה נהוגה
בעבר, ע"י שימוש ב"עלי ומכתש". המסעדה נסגרת כאשר הסירים מתרוקנים.
- בימי שישי מציעה המסעדה אוכל מוכן
לסופ"ש מתפריט המסעדה הקיים. ניתן לקנות במקום ורצוי להזמין מראש ואם תרצו,
אפשר לשבת במקום ולהתענג על מאכלי השבת המבעבעים.
- בין המנות המוצעות: "קוסקוס" (18 ₪), "מפרום"
(16 ₪), ומבחר תבשילי קדירה, "טבחות" בלשון המקום, העשויים
מקטניות ובשר שהתבשלו שעות ארוכות ברוטב פיקנטי, לדוגמא: "טבחה
בסאלק", תבשיל עם עלי תרד (48 ₪), "טבחה כמוניה", תבשיל
מתובל בכמון
- (42 ₪) "טבחה בזילי", תבשיל עם אפונה, "חריימה",
(45 ₪), "שקשוקה מרגז", (נקניקיות פיקנטיות שנטחנות ומיוצרות
במקום (42 ₪) ועוד.. ולקינוח מציעים תה מתובל בציפורן ו"ספרה",
עוגת סולת עם תמרים, דבש ומי שושנים.
- כשרות: מהדרין, רבנות פתח תקווה, עטרה בית
יוסף הרב שלום כהן נווה ציון.
- כתובת: רחוב הסיבים 2 קריית מטלון, פתח תקווה, טלפון למשלוחים:
052-8617613,
-
המסעדה עוררה אצלי געגועים לילדות בהם נהגתי להתארח לארוחת צהרים בחגים אצל שכנה בסופי שבוע. שהייתי מגיעה לשבת מהאוניברסיטה . הריחות הטעמים שאכלתי במסעדה .עוררו אצלי געגועים לנעורים.
תודה למיכל רוזנפלד "ממירו יחסי ציבור "שהזמינה אותי לחוויה גסטרונומית טעימה .
מומלץ בחום.
-
המסעדה עוררה אצלי געגועים לילדות בהם נהגתי להתארח לארוחת צהרים בחגים אצל שכנה בסופי שבוע. שהייתי מגיעה לשבת מהאוניברסיטה . הריחות הטעמים שאכלתי במסעדה .עוררו אצלי געגועים לנעורים.
תודה למיכל רוזנפלד "ממירו יחסי ציבור "שהזמינה אותי לחוויה גסטרונומית טעימה .
מומלץ בחום.
מומלץ בחום.
תוויות:שואשוקא וגאולה,שרית יוכפז
הירשם ל-
תגובות לפרסום
(Atom)
Translate

אודות שרית יוכפז
שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" -סניף נר הלילה ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.
המגזין של שרית
עקבו אחרי בגוגל+

- מפיקה עורכת מגישה תוכנית רדיו ברדיו ליפס בימי רביעי מ10-12 בבוקר. "המלצות וראיונות" עםשרית יוכפז www/radiolips.com
מופעל על ידי Blogger.
ארכיון המגזין
-
▼
2013
(64)
-
▼
ספטמבר
(9)
- נוצרים אוהבי ישראל הגיעו לביקור ולתפילה המונית ב...
- מומלץ להגיע למוזיאון לתרבות הפלישתית באשדוד. מאת:ש...
- מרוץ רואים רחוק – אירוע ספורט משולב לכ – 1,000 עיו...
- מומלץ מסעדה טריפוליטאית אותנטית בפתח תקווה נקראת: ...
- חגיגות האסיף במוזאון פעיל עין יעל.מאת: שרית יוכפז
- בסוכות תשבו שבעה ימים -גם ביערות קק"ל מציעים לכם ל...
- גוש עציון מציע מגוון אירועים בימי חול המועד סוכות....
- שלמה ארצי, אייל גולן ואמנים נוספים בסוכות בפסטיבל ...
- פסטיבל של מגדלים בעמק המעיינות מומלץ להגיע עם המש...
-
▼
ספטמבר
(9)
רשומות פופולריות
-
עולות המעלות במוז"א – קסמי חום לכל המשפחה מוז"א, מוזיאון ארץ־ישראל תל־אביב, מזמין את המבקרים למסע קיץ אינטראקטיבי ולהופעת בכורה...
-
נערך טקס הפתיחה של פסטיבל הקולנוע ירושלים בפעם ה -42 בבריכת הסולטן , תחת כיפת השמיים , אל מול קהל של אלפי צופים ואורחים . הכוכבת ה...
-
צילום עידו מאירוביץ אוגוסט של פסטיבלים: מסביב לעולם, אמני חושים, דינוזאורים, בלונים, ביקור בדי...
-
צילום פירומניה חוויה סוחפת וחד פעמית המשלבת מופעי קרקס מרהיבים , סדנאות , פעילויות אינטראקטי...
-
רומנטיקה מעל ומעבר - באתרי פמ"י ט"ו באב יצויין השנה ביום חמישי הקרוב, 7.8.25 חושבים להציע נישואין, רוצים להפתיע בדייט ראשון מלא תע...
-
עיריית תל אביב- יפו מציינת את ט"ו באב, יום האהבה העברי מאת: שרית יוכפז רחצה לילית בבריכת גורדון * סיורי טעימות וקולינריה לכבוד ט...
-
צילום מעין קאופמן עיריית תל אביב - יפו . התיאטרון הלאומי הבימה ותיאטרון השעה הישראלי : " קזבלן בפארק " המחזמר האייקוני , בכי...
-
השף גיא פרץ השיק אמש בהרצליה פיתוח במתחם spaces באירוע חגיגי ויוקרתי את המיזם הקולינרי החדשני של אוכל על גלגלים לאירועים. ...
-
חופשה בהפלגה של מנו , אטרקציות בניחוח ים תיכוני, שפע של אוכל טעים ומגוון נופים וחופים מדהימים בלב ים ובאיים קסומ...
-
מוצאים את דורי FINDING DORI ארה"ב 2016-סרט נפלא. בימוי: אנדרו סטנטון ('מוצאים את נמו', 'וול – E ') תסר...
0 תגובות:
הוסף רשומת תגובה