יום ראשון, 14 ביוני 2015

בליבם של הרי יהודה, על גבעות שטופות השמש של עמק שורק שוכן יקב מוני של משפחת ערטול. מאת: שרית יוכפז


  יקב מוני:
בליבם של הרי יהודה, על גבעות שטופות השמש של עמק שורק שוכן יקב מוני של משפחת ערטול.

 השתתפתי בסיור מרתק ליקב מוני .ביקור בכרמים במנזר.וארוחה וטעימת יינות במערה.היה קסום. ממליצה בחום.






היקב נוסד על ידי שכיב ערטול, אב המשפחה וסוחר זיתים שהגיע לאזור קסום זה מכפר מרר שבגליל העליון סוחר זיתים שהתאהב במדרונות הירוקים והשופעים של עמק שורק, החליט לחכור אדמות החקלאית ולשתול כ-1000 דונם של גפנים מתוך התחשבות בטרואר המיוחד של האזור.

היקב נקרא על שמו של ד"ר מוני ערטל, בנה של המשפחהת הוקם בשנת 2000, והינו יקב מודרני ומשוכלל. היין של היקב מתיישן בחביות עץ השוכנות במערת גיר ציורית המספקת את התנאים האידיאלים ליישונו של היין: טבעית של 17 מעלות ו-70 אחוזי לחות.


יחודו של היקב הוא לא רק בזני היין המשובחים הגדולים למרגלות עמק שורק, אלא באנשים היוחדים המייצרים אותו:
משפחת ערטול, משפחה נוצריה - ערבית מהגליל שעברה להתגורר בהרי יהודה, היינן סם סורוקה אשר הצטרף ליקב בשנת 2009 ועימו רזורמה מרשים מיקבים מכל העולם(קנדה,צרפת ואוסטרליה). אנשים אלו מצליחים ליצור יין ישראלי ייחודית מפתיע וכשר למהדרין.



בשנת 2014 נכנס יין שמאוד מוערך בתעשיית היינן הישראלי והוא ששון בן אהרון שהחליף את סם, ששון שעבד הרבה שנים בעשיית יין ישראלי יוצא מן הכלל.



 ראשי תעשיית היהלומים בישראל, בראשם נשיא בורסת היהלומים -  שמואל שניצר,  קובי קורן - נשיא התאחדות תעשייני היהלומים, מוטי גנץ - יו"ר מכון היהלומים, מוטי בסר - מנכ"ל  בורסת היהלומים, אלי אבידר – מנכ"ל קבוצת מכון היהלומים ועוד, אירחו אתמול בערב  (יום א') את צמרת עולם היהלומים הבינלאומי, לאירוע חגיגי, שנערך במלון הילטון ת"א, לרגל פתיחת אירועי ועידת
נשיאי בורסות היהלומים והתאחדויות יצרני היהלומים בעולם, המתקיימת השנה בישראל.
בין המכובדים שהגיעו לישראל: ארני  בלאום – נשיא הפדרציה העולמית של בורסות היהלומים, מקסים שקדוב – נשיא ההתאחדות העולמית של יצרני היהלומים, אנדריי ז'ארקוב נשיאה הטרי של חברת אלרוסה מפיקת היהלומים הגדולה בעולם, פיליפ מלייה מנכ"ל קבוצת דה בירס – קבוצת הכרייה הגדולה בעולם, ראובן קאופמן – נשיא בורסת היהלומים של ניו יורק, מרסל פריוור נשיא בורסת היהלומים של אנטוורפן בלגיה, אנופ מהטה נשיא בורסת היהלומים של הודושר האנרגיה והמכרות מבוטסואנה מר קיצו מוהילה, מיצ'ו איסאקי – נשיא בורסת היהלומים של יפן, הארי לוי – נשיא בורסת היהלומים של לונדון , נשיא בורסת היהלומים הטורקי – נוראי אישלר, ג'ורג' ויש מאסטר – נשיא בורסת וינה ועוד.

נשיא בורסת היהלו

 ראשי תעשיית היהלומים בישראל, בראשם נשיא בורסת היהלומים -  שמואל שניצר,  קובי קורן - נשיא התאחדות תעשייני היהלומים, מוטי גנץ - יו"ר מכון היהלומים, מוטי בסר - מנכ"ל  בורסת היהלומים, אלי אבידר – מנכ"ל קבוצת מכון היהלומים ועוד, אירחו אתמול בערב  (יום א') את צמרת עולם היהלומים הבינלאומי, לאירוע חגיגי, שנערך במלון הילטון ת"א, לרגל פתיחת אירועי ועידת
נשיאי בורסות היהלומים והתאחדויות יצרני היהלומים בעולם, המתקיימת השנה בישראל.
בין המכובדים שהגיעו לישראל: ארני  בלאום – נשיא הפדרציה העולמית של בורסות היהלומים, מקסים שקדוב – נשיא ההתאחדות העולמית של יצרני היהלומים, אנדריי ז'ארקוב נשיאה הטרי של חברת אלרוסה מפיקת היהלומים הגדולה בעולם, פיליפ מלייה מנכ"ל קבוצת דה בירס – קבוצת הכרייה הגדולה בעולם, ראובן קאופמן – נשיא בורסת היהלומים של ניו יורק, מרסל פריוור נשיא בורסת היהלומים של אנטוורפן בלגיה, אנופ מהטה נשיא בורסת היהלומים של הודושר האנרגיה והמכרות מבוטסואנה מר קיצו מוהילה, מיצ'ו איסאקי – נשיא בורסת היהלומים של יפן, הארי לוי – נשיא בורסת היהלומים של לונדון , נשיא בורסת היהלומים הטורקי – נוראי אישלר, ג'ורג' ויש מאסטר – נשיא בורסת וינה ועוד.

נשיא בורסת היהלו


מרכז מבקרים:
מרכז המבקרים של היקב הממוקם על גבעות שטופות שמש של עמק שורק והכרמים שבמדרון הגבעה באזור בית שמש. במרכז המבקרים ניתן לערוך פיקניקים תחת סוכת וליהנות מנקודת תצפית מיוחדת המשקיפה לעבר הכרמים ועמק שורק.
עוד מציע המרכז: סיור ברחבי היקב ובמערה בה מאוחסנות חביות היין ומטעימות יין מסדרת הנחל החדשה.




09:00 – 17:00שעות הפעילות :
דרכי הגעה: כביש 38 משער הגיא לכיוון עמק האלה, יש לפנות לכיוון קיבוץ צרעה ימינה, מיד לאחר לפנות לבית שמש ולנסוע ישר כל הזמן עד למנזר דיר ראפעת, שם שוכן היקב. קיים שילוט לכיוון היקב מן הכביש הראשי
מחיר:
לתאום ביקור מראש: 02-9916629.
מומלץ




כתבה:שרית יוכפז

0 תגובות:

הוסף רשומת תגובה

Translate

אודות שרית יוכפז

שמי שרית יוכפז.
אני עתונאית מזה עשרים וחמש שנים.
אני בוגרת אונברסיטת בר אילן תעודת הוראה, הסטוריה וספרות, והמכללה למנהל למדתי תקשורת..
בעלת תעודת עיתונאית של "אגודת העיתונאים תל אביב", ו"אגודת העיתונאים הממשלתית".
כתבתי בעיתונות ארצית, מגזינים לנשים ולתיירות, מקומונים ואתרי אינטרנט.
הגשתי מזה 10 שנים פינה ברדיו קול חי FM93 בנושא תיירות תרבות וארועים מיוחדים.
בהמשך למדתי גם לימודי תעודה רפואה משלימה, איפור מקצועי (כדי שיהיה לי רקע לכתוב בנושאים הללו).
הרצאתי בנושאי תקשורת ועיתונות.
מתנדבת בשעות הפנאי ל"אגודה למען העיוור", ל"נשות הדסה" -סניף נר הלילה ומתנדבת למשמר האזרחי.
אוהבת ים, ספורט, בעלי חיים והום סטיילינג.

המגזין של שרית

במגזין זה תוכלו למצוא המלצות למשפחה בנושאים הבאים: אופנה, טיפוח ויופי, אקססוריז, בריאות, צרכנות, חדש על המדף, ספרים, תרבות, הצגות, סרטים, תערוכות, תיירות, טיולים יפים, ספא, מסעדות, ולייף סטייל.

עקבו אחרי בגוגל+

התמונה שלי

עיתונאית .גרה בת"א ישראל מייל: sarit0404@yahoo.com
מופעל על ידי Blogger.

ארכיון המגזין

רשומות פופולריות